楼主:
kusuha (水葉)
2023-09-09 23:18:48这部是"中年男的异世界网购生活"
https://i.imgur.com/id2kSup.png
之前主角做了咖啡料理给王女吃一试成主顾
并且提供了香辛料给御厨试着重现料理
https://i.imgur.com/deYhtTB.png
如果那个国家没有可可豆的话就是 这东西原本也没很常见
作者:
scott032 (yoyoyo)
2023-09-09 23:21:00薯条就不能重现了吧 中世纪还没有马铃薯
作者: qwork 2023-09-09 23:21:00
化工食品 如统x布丁
很简单阿,如果不靠海的地方连鱼都很少见了,只要再指定鱼种那谁做的出来?
咖哩还知道要用香辛料配,巧克力光要想到用可可豆就很难
第一个做出可可饮料的人不知道在想什么然后把可可饮料魔改成巧克力的人更不知道在想什么!!
作者:
roy047 (You'll see)
2023-09-09 23:24:00超级无敌海景佛跳墙
就可可本身非供食用我记得...然后把这种果实内的种子拿去晒干磨碎加辣椒
做成可能是世界上最初的提神饮料之后再被渡海过来的欧洲外乡人做成巧克力...
作者:
CostDown (BigBoss)
2023-09-09 23:27:00将食物打成浆 看不出原形的 猪血糕?
作者:
xsc (颓废的败家子)
2023-09-09 23:30:00磨得不够细做不出巧克力没有工业大革命很难
作者:
zxcz1471 (gotohell)
2023-09-09 23:30:00难的是调味 炒翻天有一幕是拿捏调味比例问题 没经验的人
作者: KonBanwarire (warire) 2023-09-09 23:31:00
可可果实有人吃啦
作者:
zxcz1471 (gotohell)
2023-09-09 23:31:00试不出调味比例就失败了(或许长时间试错终归会找到比例
作者:
zxcz1471 (gotohell)
2023-09-09 23:32:00但是短时间型竞赛根本没时间可以用试错法
粉圆记得是木薯吧? 木薯有毒喔可可有人吃的话那我应该是记错 咖啡果吧也是只要种子外面的浆果部份不好吃还怎样
作者:
thwasdf (blessing software头号粉)
2023-09-09 23:33:00咖哩还是咖啡? XD
作者:
ballcat (ballcat)
2023-09-09 23:34:00可可豆没有碱化,是作不成可可脂跟巧克力的吧??
作者:
StellaNe (冻结的大地)
2023-09-09 23:35:00可乐
作者:
ballcat (ballcat)
2023-09-09 23:35:00也就是说,没一定化工能力是作不出巧克力的?
记得有看过用椰子油?一样是植物油还原~但是味道还是差很多~只不过是植物油的转换! 可可豆算比较特殊的
作者:
sheo99 (修)
2023-09-09 23:38:00异世界没有的食材不就可以了
太太贵族还没完全搞定…结果现在出场的公主真的是超级乐子人…男主女难问题真大w
可口可乐拿出来就赢了...现在秘方听说还没放出来= =
作者:
ballcat (ballcat)
2023-09-09 23:41:00高%数很苦,所以大多高糖高油弄个类似色物体,再加入大量的糖油奶,说不定混得过去?
口香糖也算吧?我还真没听过有人靠自己做出现代口香糖的
作者:
scott032 (yoyoyo)
2023-09-09 23:49:00口香糖以前有考古古代人就在吃了 大概跟槟榔一样吧
作者:
JohnShao (平凡的约翰)
2023-09-09 23:50:00嚼食天然橡胶之类的,古代是有可能做出来不考虑味道好坏的话我推荐拿机油天妇罗出来,不要怀疑这玩意儿真的存在。
作者:
fman (fman)
2023-09-09 23:53:00机油天妇罗虽然曾经存在过,但是会出人命的
作者:
Eito7 (咏人)
2023-09-09 23:55:00以前的口香糖是用人心果的树胶做的,近代才被便宜的合成橡胶取代
作者: derek625 (学着的学渣) 2023-09-09 23:55:00
棉花糖,不是拿来烤的那种
酱油不难啊…巧克力的难度比较变态,发展成今天这种巧克力欧洲各国接力了300多年他们甚至连原材料都没有
其实我觉得不用皮蛋这梯数的光豆系就很莫名其妙了豆浆->豆腐->臭豆腐豆浆还算好理解 虽然磨之前要泡水10小时就够怪了然后从豆浆加石膏或盐之类做成豆腐这谁想得到然后再故意把他丢霉菌里面做臭豆腐到底是虽然要说的话 全世界的发酵食品大概都很变态各种到底什么样的脑袋才会想到这么做
作者:
scott032 (yoyoyo)
2023-09-09 23:59:00那种臭臭系的发酵食物比较难理解的是试吃的人XD
作者:
scott032 (yoyoyo)
2023-09-10 00:00:00不然光古代保存不易就很容易实现了跟细菌相亲相爱的途径
作者:
lbowlbow (沉睡的小猫)
2023-09-10 00:02:00可可豆对很多生物来说是毒呢
作者:
scott032 (yoyoyo)
2023-09-10 00:08:00恐怖直立猿看得到的东西都会吃吃看
作者:
JohnShao (平凡的约翰)
2023-09-10 00:09:00绿咖哩要解释就是异世界有类似味道的材料但没有姜黄这种染色材料,煮出来是闇绿是有可能的无法复制的话,日系就拿味噌跟纳豆出来吧
统x布丁是布丁口味果冻然后这个皇女明显需要朝凪矫正
作者:
eva00ave (loxer)
2023-09-10 00:24:00可能日本太习惯一般颜色的咖哩了至少我在超市买也没看到绿咖哩超商便当也没卖
感觉起源应该是豆子/葡萄忘记吃整个烂掉,有个人类:丢掉太可惜了通通放进嘴里吃掉 (怕)
作者: airx (往哪里走) 2023-09-10 00:27:00
汽水啊 中世纪怎么灌二氧化碳
好像有个仆人发现奶油馊掉了跟某个贵族报告然后贵族嫌浪费 要仆人就照样抹到面包上
作者:
RS232 (梦中的情话)
2023-09-10 00:35:00印象中从可可豆变成现在的巧克力花了好几百年
作者:
fewhy (I am real)
2023-09-10 00:36:00香味材料都要吃过才有办法找到替代品如果有味道跟可可类似的东西 其实有复刻的可能 问题是甜点本身就是复刻难度最高的食物 工艺太复杂了我记得之前有人提过 发酵食物其实也是超难 没有就是没有 也是工艺问题 要从成品倒推原料制法超困难 皮蛋也属于其中之一
发酵类最变态的我个人认为是醃海雀。发酵保存我能理解,但到底哪个天才想到要把整只海雀塞进海豹肚子里面发酵,搞定后再从排泄口吸食内脏…
作者:
fewhy (I am real)
2023-09-10 00:43:00另外现实的咖哩是奶绿色的啊XD 会看起来怪怪的可能是墨绿或是鲜绿的XD
作者:
liua (教主)
2023-09-10 00:44:00不就是泰式绿咖哩吧
说不定是萤光绿(?查了一下醃海雀 好喔这东西我绝对不吃
作者:
way7344 (way7343)
2023-09-10 00:46:00臭豆腐,卤味,知道作法也要时间,谁能想像在特别的臭味下还要放很久…
作者:
fewhy (I am real)
2023-09-10 00:46:00发酵类其实有个小问题是 运气不好还真的有可能原本就有XD
作者:
way7344 (way7343)
2023-09-10 00:48:00东南亚的虾酱鱼露…,会让你以为死了人
作者:
D2Diyus (想买的书太多了)
2023-09-10 00:50:00醃海雀还有限定品种 那边有人乱改鸟种导致发酵程度变动最后吃到中毒的样子
作者:
fewhy (I am real)
2023-09-10 00:51:00巧克力很过分的地方是一盒还有多种口味 难度++ 另外甜点类对异界/中世纪人来说也可能是想像外的存在 要看设定XD话说回来 发酵类很可能不被认为是“美味”就是了XD不能再现不是要你拿出一坨屎来XD
作者:
D2Diyus (想买的书太多了)
2023-09-10 00:54:00不少发酵物本来都是无心插柳出来的吧 发现吃不死人就做下去这样印象就有听过臭豆腐是没经验的书生要自制豆腐乳结果弄出来的产物这种说法
作者:
fewhy (I am real)
2023-09-10 00:56:00话说这部跟动画化的那个是不同作品吗?
作者:
a0079527 (åŠæ—¥é–’(éžæ´²å¤§é…‹é•·ï¼‰)
2023-09-10 00:57:00不同作品 然后我记得巧克力跟可可对古人来说算是偏向有毒的 或者能当成春药 现代人纯粹是抗毒性够高
发酵食品说不定很多都是觉得很可惜阿 不要浪费食物 吃死的 就不会续传了lul
作者:
fewhy (I am real)
2023-09-10 01:05:00吃死的很多 但是不怕死的应该更多
作者:
hooniya (hooniya)
2023-09-10 01:12:00Tabasco我记得也是煮坏掉的酱蠔油也是 忘了关火 煮干的牡蛎汤
作者:
fewhy (I am real)
2023-09-10 01:20:00可以再想想有什么 除了巧克力外要兼顾“美味”“震撼”“复杂” 感觉不好找了 咖哩可以说是原料的复杂 已经被攻破了
作者:
shintz (Snow halation)
2023-09-10 01:24:00绿咖哩应该算还好,弄成蓝色的应该就会差很多了
作者:
cn5566 (西恩)
2023-09-10 01:43:00连辛香料都有的话 可可不太可能没有
其实几乎没有 硬要说的话……越工业化的越难…可乐吧
作者:
fth862 (Kilo)
2023-09-10 07:30:00可口可乐啊 神秘配方到现在除了高层没人知道
作者:
killuaz (从前的从前从没变过)
2023-09-10 08:40:00布丁 果冻中世纪也做不出来吧?仙草 爱玉这种也是 流程蛮麻烦的 一下煮滚一下冰镇 没冰块的时代只靠冰窖不一定想像得出来
作者:
hank81177 (AboilNoise)
2023-09-10 08:43:00现代西点中世纪应该也做不出来,传统烤炉不好控温,除非那个异世界有魔法存在
作者:
zeyoshi (日阳旭)
2023-09-10 08:58:00想要不能重现 那就只好拿出科技与狠活
作者:
kuff220 (库夫)
2023-09-10 09:54:00这部不错看耶