[问题] 所以说咖啡牛奶 咖啡欧雷 拿铁有啥不同?
楼主: goldman0204 (goldman) 2023-07-28 15:46:08
虽然知道打工魔王后面烂尾了~
只希望动画可以改一下小说剧情...
昨天去看13集有提到:
所以 咖啡欧雷 拿铁 有啥不同?? 还不都是咖啡牛奶= ="
抱歉~小鲁对咖啡没啥研究真的感觉不到有啥不同....
只希望动画可以改一下小说剧情...
昨天去看13集有提到:
所以 咖啡欧雷 拿铁 有啥不同?? 还不都是咖啡牛奶= ="
抱歉~小鲁对咖啡没啥研究真的感觉不到有啥不同....
作者: linfon00 (笨蛋) 2022-07-28 15:46:00
拿铁不就是牛奶的意思...
作者: louis0724 (louis0724) 2023-07-28 15:47:00
老实说吧 没啥区别
作者: lsd25968 (cookie) 2023-07-28 15:47:00
鲜奶茶=红茶牛奶=红茶拿铁
作者: himthin01 (JEFFERY) 2023-07-28 15:47:00
作者: reaturn (廿年后回头看台湾) 2023-07-28 15:47:00
感觉一样苦苦的叫咖啡、酸酸的叫拿铁、甜的叫咖啡牛奶(X)
作者: Leaflock (民雄凤梨田切让) 2023-07-28 15:48:00
欧蕾没奶炮 拿铁有
作者: eva05s (◎) 2023-07-28 15:48:00
拿铁在台湾被滥用到要看店家才知道是咖啡拿铁还是茶类拿铁的代称....
作者: Xincha (岩盐) 2023-07-28 15:48:00
看店家 这三种在台湾基本被混用了
作者: Y1999 (秋雨) 2023-07-28 15:49:00
价格会不同
作者: starwillow (In my life) 2023-07-28 15:49:00
欧蕾=拿铁=牛奶倒想知道布蕾是啥
作者: Xincha (岩盐) 2023-07-28 15:49:00
像以前打工过的咖啡厅 欧蕾和牛奶咖啡差在比例 欧蕾咖啡多 牛奶反之 没有卖拿铁
作者: peterisme17 (Totty~) 2023-07-28 15:49:00
你少讲一个那堤
作者: Xincha (岩盐) 2023-07-28 15:50:00
拿铁在茶类 抹茶拿铁=抹茶+牛奶 反正不知道就看叙述或问店员 基本上没啥规则 也遇过不少次客人自己解读跟我们不一样跑来客诉的
作者: thundelet (派大星) 2023-07-28 15:51:00
比例吧 大概
作者: fenix220 (菲) 2023-07-28 15:51:00
都是小孩子喝的 别分这么细
作者: Xincha (岩盐) 2023-07-28 15:51:00
像是点欧蕾但他以为上面会有奶油之类的 结果点外带回去后估狗评论一星说我们没给 反正 就 问店员 每家都不一样
作者: Oswyn (Oswyn) 2023-07-28 15:51:00
比例
作者: eh07 (欸) 2023-07-28 15:52:00
刚好最近无聊看到komeda菜单 差在咖啡跟牛奶比例https://i.imgur.com/GNbFP7l.jpg拿铁另外又有奶泡
作者: vergilmir (.) 2023-07-28 15:52:00
很简单 一个意大利文 一个法文 一个中文 不然哩
作者: Xincha (岩盐) 2023-07-28 15:54:00
对 通常没意外是牛奶咖啡牛奶多 欧蕾跟拿铁都是咖啡多 但拿铁会有奶砲这样
作者: xxx60709 (纳垢的大不洁者) 2023-07-28 15:55:00
查了一下，欧蕾是法文的牛奶，拿铁是意文的牛奶所以这篇差不多就是问milk、估林、牛奶有什么不一样的意思
作者: Flyroach (＊飞天蟑螂＊) 2023-07-28 15:56:00
依成份来说，三种都是一样的成份，咖啡+牛奶
作者: xxx60709 (纳垢的大不洁者) 2023-07-28 15:56:00
什么比例差异都是过度解释
作者: leeberty (阿圾) 2023-07-28 15:57:00
义式咖啡牛奶跟法式咖啡牛奶
作者: Flyroach (＊飞天蟑螂＊) 2023-07-28 15:58:00
要说有没有过度解释，也不算，欧蕾是法文，拿铁是意文，
作者: ex990000 (Seymour) 2023-07-28 15:58:00
我只是看到异度神剑就进来了
作者: cn5566 (西恩) 2023-07-28 15:58:00
拿铁原意是牛奶的意思 但拿铁咖啡是义式浓缩咖啡+蒸牛奶
作者: Flyroach (＊飞天蟑螂＊) 2023-07-28 15:59:00
奶你都能叫咖啡欧蕾，但拿铁通常是Expresso+牛奶
作者: SweetRice (米唐) 2023-07-28 15:59:00
让我想到这句话恶心到我想吐
作者: cn5566 (西恩) 2023-07-28 15:59:00
只是奶泡比例和馥郁白(flat white)还有卡布奇诺不一样而已
作者: SweetRice (米唐) 2023-07-28 16:00:00
没有牛奶到底叫三小拿铁啦 树新风
作者: hoe1101 (摸摸) 2023-07-28 16:00:00
看你的咖啡是不是美式抹布水
作者: cn5566 (西恩) 2023-07-28 16:02:00
反正咖啡拿铁一定是义式浓缩+牛奶 不会用其他的咖啡至于其他的○○拿铁 就只是单纯的○○+牛奶而已会讲拿铁通常是为了和奶精做区分 例如红茶拿铁跟奶茶
作者: feedingdream (我不是人，是禽兽！) 2023-07-28 16:04:00
就三个同样东西啊，除非你去当地他们说比例错了就不算，不然只是自己加上的解释。我是不觉得都叫牛奶这么笼统了，比例会有独特的坚持…
作者: wangyc (╳乂ㄨメＸ乄χ×ｘ) 2023-07-28 16:05:00
麦当劳都叫那提
作者: pov (pov) 2023-07-28 16:05:00
潮度不同
作者: cn5566 (西恩) 2023-07-28 16:05:00
成分可能类似 但制作方式跟比例会在味道上产生极大差异
作者: u7451519 (mm) 2023-07-28 16:05:00
咖啡跟牛奶的比例我觉得是各人解释，没有听过统一的标准
作者: Flyroach (＊飞天蟑螂＊) 2023-07-28 16:05:00
这其实就是，御好烧呀，广岛也叫御好烧，大阪也叫御好烧但其实就真的作法不同
作者: gm79227922 (mr.r) 2023-07-28 16:06:00
都一样
作者: u7451519 (mm) 2023-07-28 16:06:00
各家做法都不一样，所以就是喝了就知道www
作者: dbr623 (高机动钢球) 2023-07-28 16:07:00
等下问红豆饼、车轮饼跟今川烧差异
作者: cn5566 (西恩) 2023-07-28 16:08:00
虽然咖啡牛奶比例只有所谓的业界标准(咖啡师)
作者: t77133562003 (我是一只山羊) 2023-07-28 16:08:00
咖啡严格来说也是豆浆吧 那 豆奶咖啡是啥
作者: Syd (Wish you were here) 2023-07-28 16:09:00
比例，在台湾无视规则
作者: Flyroach (＊飞天蟑螂＊) 2023-07-28 16:09:00
拿铁是真的有比较特殊规定呀...有店家敢拿美式+牛奶来卖然后说这是拿铁的话，不用专门喝咖啡的，一般民众也会呛骂难喝给一颗星吧w美式+牛奶你要说这是咖啡牛奶or咖啡欧蕾，可以，但你要说这是拿铁，不行，就大概这个概念
作者: t77133562003 (我是一只山羊) 2023-07-28 16:11:00
没差啦 浓缩＋水＋牛奶 ok啦
作者: Dayton (今夜如此，夜夜皆然。) 2023-07-28 16:12:00
语言不同而已 法文/意大利文/中文
作者: t77133562003 (我是一只山羊) 2023-07-28 16:12:00
一堆浓缩咖啡都没有油旨了 不用在意
作者: u7451519 (mm) 2023-07-28 16:12:00
研究这种东西感觉就跟研究凤梨披萨为什么会让意大利人生气气一样的意思
作者: cn5566 (西恩) 2023-07-28 16:12:00
拿浓缩加水是嫌钱太多逆 一台义式咖啡机动辄数十万买了之后卖这种东西大概没人会光顾你的店
作者: bigcho (bigo) 2023-07-28 16:13:00
拿铁可以灌醉
作者: Sinreigensou (神灵幻想) 2023-07-28 16:13:00
作者: t77133562003 (我是一只山羊) 2023-07-28 16:14:00
咖啡豆水都有人能喝下去了 有啥不行ww
作者: Syd (Wish you were here) 2023-07-28 16:15:00
我还真见过浓缩加水再加牛奶的作法 在台中
作者: JustWower (JustWe) 2023-07-28 16:15:00
那个绿拿铁解释这么多 阿不就是蔬果汁==
作者: t77133562003 (我是一只山羊) 2023-07-28 16:17:00
一堆装潢咖啡店 一家一家开 然后一家一家倒 生生不息
作者: xxx60709 (纳垢的大不洁者) 2023-07-28 16:17:00
那个X拿铁如果说是有如牛奶浓郁的口感还比较合理，取代早上的拿铁到底是三小
作者: Flyroach (＊飞天蟑螂＊) 2023-07-28 16:17:00
green latte应该是台湾人自己搞的，跟燕麦奶拿铁一样.把这词拿去goole，最接近的只会跟你讲抹茶拿铁ww*google
作者: Sunblacktea (阳光红茶) 2023-07-28 16:19:00
我也会搞混 感觉是比例问题？
作者: Flyroach (＊飞天蟑螂＊) 2023-07-28 16:19:00
欸干，不对耶，我发现绿拿铁英文是GreenSmoothie才对那你他妈为什么不翻绿奶昔或绿冰沙呀
作者: fenix220 (菲) 2023-07-28 16:19:00
跟微单眼轻单眼自以为高级
作者: hyuchi0202 (被刺激到了) 2023-07-28 16:22:00
一样
作者: Sinreigensou (神灵幻想) 2023-07-28 16:24:00
其实就是牛奶跟水的比例不一样…
作者: CHRyan0127 (莱恩CH) 2023-07-28 16:24:00
之前问法国朋友，跟我说基本上一样但过程有点不同，而且一个是法文一个是意大利文
作者: winer5566 (温拿56) 2023-07-28 16:26:00
燕麦奶明明就国外引进来的 和以前的无麸质差不多白痴
作者: linzero (【林】) 2023-07-28 16:36:00
拿铁-意大利文 欧雷-法文
作者: jupto (op) 2023-07-28 16:43:00
基本上最主要是比例差异造成的不同风味 另外咖啡牛奶并没有限制使用的咖啡种类与牛奶种类 所以任何种类的咖啡 如即溶 手冲 与任何种类的牛奶 如冲泡 奶精 混合后都可以叫做咖啡牛奶 但是正宗拿铁只能是浓缩咖啡+鲜奶
作者: MarchelKaton (KatonKaton) 2023-07-28 16:45:00
法文欧蕾不是“牛奶”，是“加牛奶”，法文牛奶只有lait，没有前面“欧”咖啡欧蕾是直翻法文cafe au lait得出来的
作者: verdandy (无聊人) 2023-07-28 16:59:00
大学上通识课，留法老师说当初留学时到咖啡店点餐，用cafe au lait 这个词，瞬间整间店安静下来因为当时在当地是指黑白混血儿的谑称
作者: MarchelKaton (KatonKaton) 2023-07-28 17:05:00
法国要点cafe crème
作者: forsakesheep (家裡蹲é¯å»¢è‚¥å®…) 2023-07-28 17:05:00
牛奶=Lait=Latte，单纯做法上有一点差异，差别跟炒饭先炒蛋还是先炒饭差不多
作者: g36maid (过膝袜学姐) 2023-07-28 17:10:00
作者: linzero (【林】) 2023-07-28 17:22:00
Coffee, Tea or Me?
作者: BOARAY (RAY) 2023-07-28 17:22:00
对我来说喔还喝的出咖啡那个臭味就是拿铁 剩下是奶茶
作者: Profaner (别叫我P大～OK？) 2023-07-28 17:37:00
这三种明明口感完全不同....
作者: StBeer (熊出没注意~~中.........) 2023-07-28 17:51:00
浓缩咖啡加水跟一般黑咖啡风味不同咖啡粉的粗细，还有水经过咖啡粉的温度压力，以及粉水比都不同，味道怎么会一样
作者: OrcDaGG (Orc) 2023-07-28 17:59:00
牛奶=欧蕾=拿铁
作者: inversexxx (鬼岛的卡夫卡) 2023-07-28 18:00:00
看店家 连锁的实作不会这么严谨 反正客群也不大会分
作者: OrcDaGG (Orc) 2023-07-28 18:00:00
浓缩+水=美式咖啡=厨余
作者: inversexxx (鬼岛的卡夫卡) 2023-07-28 18:04:00
最直观的就美式+牛奶 浓缩+牛奶
作者: aaronpwyu (chocoboチョコボ) 2023-07-28 18:08:00
定义上欧蕾跟拿铁不一样 但台湾基本上很随便没有分
作者: bob2096tw (疯狂魔鸦) 2023-07-28 18:21:00
奶茶的情况茶加牛奶跟牛奶加茶的情况有差，拿铁应该差不多吧先加茶牛奶会被烫熟所以风味会有差的样子
作者: jame90 (安安你好) 2023-07-28 18:29:00
还过度解释咧，还自豪用着都差不多的心态嘲笑别人咖啡：萃取方式、萃取度不同，牛奶有没有发泡、发泡的程度不同咖啡跟牛奶的比例也不同就会被认定成不同的饮料取不同的名称https://youtu.be/epMDcqKoQyshttps://youtu.be/lVeNTofDB2k
继续阅读
[闲聊] 古石：我很硬kuoyipong[闲聊] [机战佣兵]AC6的饲主ハンドラー・ウォルHazelburn[讨论] 精灵幻想记21 越看越烦躁（雷）pigin852789[情报] Frontwing新作GINKA公开官方网站 女主角ayachyan[无职] 莎拉有除下面的毛吗Ericz7000Re: [闲聊] 马娘BA尼姬FGO 只看游戏性哪个好玩kl50365Re: [蔚蓝] 谢师宴现场的人也都那么卷的吗sakurammsrx[闲聊] 电竞硬件什么加入超导体可以捞一笔？callhekRe: [水星] 日本推特趋势：狸米结婚mocapatty[马娘] 繁中马娘近一年份星座杯达成Alixwaltz
