雷花没有说不行啊，看看他的评语怎么说:
“平淡的创意，却企图以华丽的表演来掩饰，你应该感到惭愧！”
“贫乏的想像力和技巧的沉迷，都是厨师的致命伤！”
“小单，你做的料理的确没有评分的必要，”
“你再回去多磨练个四年，再来挑战吧！”
小单没创意，这也是大家都知道的事情，毕竟他第一关用刻字的食材来通过主题国士无双
，他跟阿飞在预赛已经是最硬拗的两个人了；此外面粉、面团的可塑性已经很高，对于在
场的特级候补生而言，制作成任何形状都不算太难，捏出猫耳朵根本不是创意、也没有个
人风格，并不能称之为独当一面的特级大厨
要做面点当作“非面”，就多下点其他功夫，至少让现场的厨师们觉得有独创性、技术性
，假设解师傅的无影面拿来参赛，虽然他也有用面粉，但那是用面粉跟甘藷一起揉成的，
加进去之后还可以被他拉长到透明、看不见，被他拉长拉到连面都不见了，不就有一点“
非面”的意味了吗?
再比如绍安的豆腐三重奏拿来参赛面非面，虽然他的豆腐面也有加面粉，以及挤压磨粉的
豆腐一起揉成，但他也可以说主食材是豆腐、强调黄豆的味道和特性
他们这两道菜虽然都有用面粉，但如果拿去参赛面非面，至少也能说自己的这道菜不全然
是面、也不全然是非面，可以介于面与无面之间，既是面又不是面，不就符合主题了?
小单如果要做山西面点来参赛，至少也得做到这种程度才能符合主题面非面吧，面粉面团
揉一揉为什么会认为符合“非面”的主题?

豆腐面其实用豆干丝就OK了

不是吧，我怎么看那群厨师切菜都是沉迷在那飞天的技巧里?

有人还原说豆干丝比豆腐+面粉好吃

不会飞天都不好意思说是厨师

谁沉迷在飞天技巧里了 这都基本功阿

大姆指倒立搓猫耳朵是真的很强阿，小当家一定做不到

重点还自爆跟人学来的

小单算被淘汰比较合理的 王虎才是完全被婊

猫耳朵跟人学的 调味也是用店内独家秘方的酱汁

讲面粉的时候大家眼睛全都一闪

豆干丝好ㄘ

作文比赛 文组厨师

又让我想起以前员工餐厅的豆腐三重奏了

秀基操更本没用

雷花夫人：啊干 你以为老娘没吃过猫耳朵腻 下去

话说日本作咖喱块的House还真的有出豆腐面

人家要你独创 你做个地方特色面试猫耳朵想对付过去不嘴你嘴谁==

豆腐面全联就买的到了 我吃过 没嚼劲

问题是题目根本没说要考创意或独创啊 只给三个字让你发挥

因为这是特级厨师测验

雷花肯定也吃过三重奏