这边不是很多优秀的拉面迷吗?看这串这么长还没人提到日本最近炎上的拉面店
稍微来讲一下
事情发生在不久前的四月下旬，有间叫做"梦を语れ"的二郎系连锁拉面埼玉店
他在推特跟顾客互干然后就烧起来最后被除名了
https://imgur.com/5dsIzg0
https://twitter.com/takigare3/status/1649766617038069760
推特有详细经过，有兴趣的可以自己看看
大概是这样
1.有个推特ID叫做乳制品去吃了梦を语れ埼玉店，觉得爆干难吃，要加酱油才有味道
狠狠批评了一番，并且说不会再去了(他没有明讲店名用暗示的:YMWKTR SITM)
2.店主发挥他的自搜精神,不是，我是说职人精神，找到这篇文章回呛:拜托你不要再来
本来没吃完是要捐款的，但太不爽忘了说，所以谢谢也"意识的省略"了
3.常客应援，店主开始取暖开喷:(炎上关键)
一听到不要蒜头我就知道是个"垃圾外行(クソ素人)"，说到底我就是以不让这种人
来用餐为目标的
4.店长看风向不对追加解释，不是说不要蒜头是外行，是说不要讲なし要讲抜き
因为なし很容易跟増し搞混，总之就是个没知识又不看不查的人
乳制品则回复:可是我是说抜き啊....这都能听成なし根本是耳朵有问题
炎上之后炒得沸沸扬扬，大家开始各种爆料
像是，写的洋洋洒洒的来店规则(其实很多人对一堆规矩的店家目上早就不爽了)
https://imgur.com/9Ska2k2
不欢迎来店的客人:
1.吃剩下的客人，点了增量又吃不完的客人
2.边吃边用手机、看影片、讲电话的人
3.明明是初次来店却要求面的硬度的人
4.GOOGLE评价给一星的人
5.恐怖份子
以上这些人就算来店，我也会用推特去给你倒赞
比较恐怖的是注意事项:
我只要被女性顾客搭话就会喜欢上对方，所以要注意
因为骂顾客クソ素人太令网民不爽，烧得太严重，店主怕了就把规则撕掉了
https://imgur.com/qe0Fdy8
炎上后有人去访问附近居民有什么改变
除了把规则撕掉之外，还有以前贩卖机不能使用1万或是5千，想要换零钱只会被说
附近有便利商店自己去那换啊，现在变得比较亲切，吃完还会说谢谢欢迎再来
最后还是拉下脸发推道歉
https://imgur.com/gf2eKN9
虽然听说也跟乳制品和解了，不过为时已晚
https://imgur.com/vW7BYEv
梦想崩坏了
https://imgur.com/Ic8Puwl
烧到整个品牌形象，所以就被除名了
https://imgur.com/NONPZyF
现在改名叫做道の途中
不过改了些字又再次把规章给贴上去
https://imgur.com/GAhyZLb
有名的Youtuber去吃的影片:
https://youtu.be/yZX8rtl8dG4
https://youtu.be/bmmwYTQFu3Y
有趣的是拉面系Youtuber SUSURU在炎上前一个月才刚去过W
完全不讲出好不好吃，倒是一个劲的对负面留言点爱心
https://imgur.com/mPlLBvn
https://youtu.be/nveVmYducJw
炎上之后又去一次，还是不讲美不美味
留言:SUSURU也"意识的省略"美味与否 真是太有品味了
https://imgur.com/OSPyj4n
就是这种风格的店，就算谢罪了最后还是被除名了(笑
太难看了...根本没办法述说梦想啊(梦を语れなくなっちゃったな)
拖这次的福，以后就能自由营业了
今后也以"垃圾外行"(クソ素人)不会来的店为目标吧
这件事烧满大的，随便查都有一堆资料，有兴趣的可以查看看
总之这又是一件职人VS素人(?)而吵起来的事件(X
补充一下：其实二郎系本来就容易起争议，排队很烦，奇怪的咒文点餐术语，初心者会怕
，第一次进去还疯狂复诵各种増し，结果去的小岩店竟然贴本店没有増し害我一时手足无
措，每间店都不同规矩
https://imgur.com/shYOPZV
像吃剩下要募捐（罚钱）就是说梦埼玉店自己的规矩，有人跑去问大阪店被回说本集团没
有这种规矩，第一次来的也能安心吃请放心

招牌换个名字而已

XD

就很职人的优越啊 然后还一堆人帮这种店家护航 抖m口味拉面

查新闻就这件最热门啊，店长还说他是没吃完就逃跑，讲得好像没付钱就跑一样ww 吃不完怪自已好吗

拉面的真的一堆精障店长

规定写好，法律上有权拒绝你，不过你就是机掰人XDDD

把日本两字遮起来，我还以为是鬼岛说到底，为何吃个东西要搞那些奇怪规定跟去遵守？正式的用餐礼仪都没学过、没应用，到底是哪来的优越感只遵守拉面店的

就很白烂的店家

在家吃方便面都还比较爽 也比较好吃

日本人是多M 吃个饭搞得跟狗一样 我家狗吃饭也会守我定

吃个东西门槛这么高 :0

也不用只说店家啦，没那些护航的客人，店家会有胆子这样乱搞？

怎么连这种文章都要反观台湾

的规则 没想到日本人如狗

这种的我通常不太评论就是 常常两边都有道理像不欢迎列表 除了第3点面条硬度以外说真的是蛮机掰的

台湾拉面圈更奴啦 东西没日本好吃 规定一大堆

吃不完不要点增量 用餐不要分心 都算基本素养4.有点翻错 不是留1星 是"爱"留1星简单说就是来闹场的那种奥客 算是有道理

边吃边滑手机，我常常这样耶。原来这样很机掰唷

虽然这也有解释争议 可能店家看到1星就通通归类这种

我是觉得动不动提台湾的最奴了

算机掰吧... 至少我家跟认识一些朋友

日本人这样也就罢了 还看到台湾人也在有样学样就觉得满好笑

然后这串第二篇有人贴了个节目在讨论这事，还有请店长到场

我是带漫画小说上餐桌被骂过几次

他喜欢挑客人就让他挑囉 活的下去也是他的本事

恐怖份子也要有吃面的权利

吃个拉面搞得自己这么下贱 日本人没其他东西吃喔

楼下反观...楼上已经有了哦没事

看到提鬼岛的就要逃避现实的，这种遇人讲话语尾都是“喳”对吧

我自己是不会去这类规矩一堆的店啦XD 每人情况不同

这种诡异的文化是不是全世界只有拉面才有啊

2哪来的道理 我吃饭滑手机是怎了？看到这条规定我

我怎么记得其他种类的食物不会对消费者这么机车的就算是披萨也只是在吵什么料不要放上去 也不是店家在喷

因为他是连锁店

就只有拉面这玩意 怎么好像可以店家这么高傲的?

昨天在翻新闻时看到一个论点:二郎拉面就是便宜的食物，客人

不过这几张照片看起来真的 公告语气很差

滑个手机也不行 是在当兵腻

拉面也不是什么国宴等级的东西 就算是 这时代也不该玩这种奇怪的规矩吧 是不是卖拉面的有什幺小圈圈啊

吃便利商店都比去受气好

如果整条街只有1~2间店能选择 好吧我忍 店这么多我不

寿司店、乌冬面店、荞麦面店，这些日本料理店也没听到过有这些事，就唯独拉面店在搞

不是只有这种顽固老爹店 觉得不行接受就不要勉强了这种店其实日本已经减少不少了

喔喔因为便宜 所以不需要服务态度良好也会一堆人吃 好像店主施舍的一样

感觉就是有人不想对消费者低声下气的 所以想出个逆向做法

卖拉面就自动升级成职人了

感觉他们应该蛮爽的 可以骂人叫人滚还是一样赚别人钱

职人精神 还是该说匠气/怪脾气 其实也不算坏事

呵 其他家卖吃的就没有那么多规矩 就你拉面店最高尚

就这篇来说他是承担后果啦 被除名&可以自由做自己(赞

他那个公告就算内容有道理 怎样用字遣词都太过了

讲真的 如果是很高级 像数寄屋桥次郎这样的店家有一些吃饭的规矩我可以接受 但店家也要拿出这种品质也才有要求顾客的合理性 只有职人精神没有职人的手艺 凭什么顾客要迁就店长的职人精神

匠人跟糨人还是有差(啥

高级的店我觉得客人多半不太需要写规矩提醒就是了(?

好不好吃一回事，但吃这种店家还不如吃花月岚我是去当顾客的好吗

话说原文那个被除名，是指被二郎本家踢掉还是？是的话，不就二郎系也不支持这种事，那拿什么匠气一词来讲也没立场了啊

要求一堆还以为在吃国宴呢

笑死，只有给顾客的规则是职人级，做出来的食物不是职人级

你看，居然还有人觉得合理，说不是坏事，现在知道抖M怎么想的了吧

要求那么多品质是多屌 顾客是不是也可以要求你做出来的东西跟米其林三星一样好吃？

简单说就是被踢出加盟吧?

原来第一次去店里用餐不能要求面的硬度喔?

真的很有手艺我愿意吞 但这家店就只是脾气很差还不尊重客人而已

赶走 可以改作外带吗?那不给带 是不是侵害我的财产?

手艺够好的店是顾客喜欢美味的食物 所以不缺不遵守规定的客人 现在是要求很多就以为自己是手艺很好的店 超级可笑

吃个拉面还要担心拉面警察,平常上班胃还不够痛吗?

恐怖分子XD

几分熟还算普通用语，现在是连牛排的配菜都不能讲不要要讲拿掉，苏巴拉系

被二郎本家踢出加盟，那这事以后能拿来婊护匠气的了，

台湾家庭吃饭叫你关电视不是要你强迫跟家人交流吗?

客人也觉得规定越严面越好吃阿 我还以为在看猎人

我小时候也经历过,随着长大这家规根本就没了

求仁得仁 很棒... 死忠拉面仔继续支持

还好我住的地方这里的拉面店都在百货公司的没这种乱搞的

跟台式拉面一样 难吃然后规矩一堆

说真的我不知道 我猜是单纯要我们练习吃东西好好吃啦比较长大之后上餐桌不交流其实也不会怎样 但就是吃

台湾就一堆白痴拉面也没做得多好吃，这套倒是学得挺好的

因为讲规则的寿司店门槛很高，才很少听到吧

所以是不是逼交流我也不知道

二郎系就是那样 习惯就好

鬼岛会乱搞的都在台北吧，尤其中山区的

我只是想到我家曾经也有,但后来根本就随便了

总之我是信了，跟庙班要求8+9有到时要先问好一样ww鲁蛇才吃

没人想习惯那种事情吧lol

拉面O宅自视甚高阿

如果顾客也觉得规定越严吃起来越香 那愿打愿挨 不过真的有这种M？不会吧 不会吧

这种奇怪的职人精神 是不是只有日本和台湾有啊

不过我相信我家是发自本心在做这家规

是在吃规定还是在吃拉面XDDDDDDDD

暖市也有不给滑手机，团客要一次进场，吃完不能坐快闪的店

吃个面规矩一堆 还有人说什么不是拉面店给你随便的笑死 太烫加个冰水叫随便

好吃的中村反而没这种毛病，苏巴拉系

为什么不要蒜头会被当外行

吃碗面而已，干嘛去受气

拉面讲求就高翻桌率呀 机八一点效率越好

笑死，真猛

这串本来的VT也不知道是不是瞎掰的 跟这种劝退顾客的店不能放在一起谈

内文有讲啊，不要的日文会不小心听成加量，阿你店长问清楚

台湾做吃的也要翻桌率阿,但是通常对客人也不会这么没礼貌

机八到没人来就不用翻桌了对吧 本末倒置呢

某些用词联想到有些游戏版，不是内行到一定程度，讨论人权指数也很低

这也能扯台湾救援？比店家跩的程度 台湾被日本海放吧 台湾通常是吃到一星不爽去跟客人大战之类的吧

不就好了，只能相信是8+9讲话歹丸狗蚁

这串弄到我已经查好拉面店中午要去吃了...

但只是加个冰水根本没什么 烫啊 要有这条亏规定就给我能让顾客调整拉面温度的服务

看到某楼讲便利商店，就又想到都跟人说现在去便利商店吃都比台麦舒适（位置砍一堆，灯光改成超刺眼，整个就是要你吃完就滚）

她这种翻桌率我看是另一种翻桌

蒜头那个 这样好了 我用中文类比

吃牛肉面没那么多毛，拉面就一堆

一些走精品路线、或比较有历史的西餐厅也有规则吧

类似这样的概念不是不能指示 但要用术语这样

精品路线端出来的东西要是精品 不是还给出精品的规定 凭什么

所以牛肉面被部分人当成备料随便，没职人精神，价格比拉面便宜是正常的啊

台湾拉面圈也很多这种啊 啥都没学会 就专学这种XD

好想知道有没有西餐厅是一开始桌面就摆好刀叉汤匙，从前菜开始上只要拿错支就送客的

不影响店家做生意就好了，吃拉面也吃出一堆优越感是

牛肉面才不会用伊莱克斯偷懒咧=w=

所以到底为什么只有拉面店有这么多规则

吃个拉面规矩还这么多

喔 但不保证没职人精神的牛肉面比拉面难吃 职人精神是做出好吃的东西 不是把顾客当欠钱一样教育

看过吃面滑手机的，吃的慢先不说，汤都喷到萤幕上了

突然想到消失的清玉，招牌饮料一定要照店家推荐的比例来点

桌巾没有折成豆腐铺在腿上，连前菜都不屑给你

一兰会起来也有一定程度是因为这种拉面店太多了

楼上你提豆腐我会突然很想讲亲爱精诚...

前面的回推文看起来，这里优秀拉面迷都吃面向观光客的排队名店站是多数

亲!爱!精!诚!

这里有拉面迷吗...我只知道有一个阿北被永桶

日本拉面店多到跟台湾超商一样多了 何必挑这种规矩多的店

吃面滑手机会有的问题，在吃其他料理也都会有啊，所以卤肉饭、阳春面的店家如果今天也要求顾客不能做自己的事，只能专心品味餐点，这样也会升级成职人吗

这个反观台湾没啥问题 也是去付钱当奴

没吃过的店也不知道有一堆潜规矩吧

1、2我觉得还好，3、4就真的白烂

哈哈蛮好笑的

人生够苦了连吃个饭都这么自x 何必勒

4.还是要说跟原文有点出入 しがち 是常做某事的意思本意是在嘴那种去哪吃什么全都留1星的负评狂魔

卤肉饭~阳春面~自助餐的老板才不会管你咧

善意解释是这样啦

台湾真的不少不怎么样也能大排长龙的店

有病的拉面店都是海外传过来的

真的假的...我看到大排长龙的店就不想去了 花时间干嘛

一般餐厅只要你别耍白痴乱吼乱叫 把桌子弄得一团糟或是像之前那个屁孩拿调味料玩之类的根本不管你怎么吃 顶多就是人多了你吃太久会请你走而已

认真说，台北拉面我也没遇到过这么多怪规矩的店

这种白痴店长还能让他开到丘成这样，惯他的客人完全占最大主因

比较常见的也只有不要浪费食材,还有提醒你是最后加点啊我讲的是烧烤店

台湾这方面学的很像啊鬼X棒就写一堆人 没看过？

我吃过的拉面店都没遇过这么多奇怪规矩的而要大排长龙的话我也懒得去吃

二郎系到底有啥好跩的

会管顾客这么多的拉面店或许才是少数

台湾明明就也有管你划手机的= = 都上过新闻的

把顽固职人文化打击也好事 ㄎㄎ顽固老人

滑手机我去的店都是互相尊重就好

亚洲人就是喜欢当狗给人家奴隶惯了 连吃个饭要背一堆规矩还觉得要感恩

那间诬告我的中山区面店不就是了

如果后面排一堆人在等著吃你滑一滑还PO个文要吃不吃说实在没这规定的店家也会想跟你沟通一下相反只是看个影片正常吃也没遇过老板生气

排藏寿司时就没这问题=3= 不要帮面圈护航了

呜呜 我会滑手机

规定用餐时间就好了，管人家滑不滑

对啊 以前吃到饱的店都直接写明最多用餐多久

白纸黑字都写清楚了，你可以不要去，刷负评也是你的自由

吃出优越感==

以后吃拉面大概连碗都要自己洗了

拉面仔去种店还很自豪

刷负评真的是自由吗?你确定?

就便宜大碗才觉得该有所牺牲吧 我是宁愿吃舒适一点的店家

现在刷负评还会被肉搜咧

看那些不欢迎来的客人条例，我还以为是台湾人开的XD

被信徒拱上神位，如果没有相对应的奇怪规则加深信徒间的连结，隔离出与一般人的差异，可是会很快跌下神坛的

说实在也没便宜到哪去

台湾这一套就是跟日本学来的，只是台湾还会拿日本也这样来合理化

国外月亮比较圆 国外规则比较严

难怪吃拉面被人看不起

台湾拉面迷的最爱

笑死

笑死

你看这些小圈子的追捧、攻击给负评的消费者不就跟狂信的教徒一样

一碗不用一千的东西搞得像邪教组织一样...

老板：我决定起用加权方式计算评价

没比较便宜吗 我看介绍那个拉面都蛮大碗的

女性顾客搭话就会喜欢上对方也太可怕...

是来吃面的还是来受气

我还是去吃一兰好了，至少可以安心吃饭拉面店搞得比当兵还麻烦，当兵在餐厅被骂至少还会让你吃完

他可以不收不想服务的客人，你要可以拒去，我不觉得有什么问题，毕竟他赚不赚钱干我屁事

规定多不一定坏，但有天踩错线就会让自己炎上而已

你不要可以拒去，少打一个字

店家自己认为匠气 被认为机掰哪天就是被落井下石

拉面优越猴

开规定是市场允许才能做，你淘汰一堆客人还是好吃到能赚烂就没问题，为了尊严规定一堆真的没必要

二郎寿司规矩都没你二郎拉面多

女性顾客 袜干 恶男店长

反正那是他自己的选择，只是被炎上就服软很废

平常去吃一人一两万日币的餐厅规矩都没那么多

换个招牌继续故我耍GY的意思？

女性顾客那点根本是变项排除女性吧写出来就有一种被我喜欢上就活该，蒜泥捣梅的感觉

就很多人吃的是情报啊，只要店主够派够硬汉，他煮大便也有人要吃，跟邪教头子一样

光看内文不看图我还以为是台湾的各种职人拉面店

芹沢：就算是我也是需要煮些真心菈面找真心人的

什么粪店==

炎上系拉面

为什么只有拉面会有这种现象阿

台南小吃满多毛一堆的老板

原来二郎系是便宜的喔？一直以为是贵才可以这么多规矩耶女性顾客那条写出来是真的有点恶XD

笑死

这种垃圾店下去刚好而已

还真的挺好奇为啥这种事拉面特别多

这么早起发文喔XD想当初拉面王就对店家奇怪规矩出过一话在抨击，不过对象是寿司，结果二十年过去

这啥北七店，居然还有死忠护航

变成拉面店自身，原PO有空帮翻一下实体本是第几话

因为去拉面店消费就跟去路边餐馆一样，想简单吃，谁会预期要像进神社那样谨言慎行

神经病

就跟原本以为拜访的是普通民家，谁知道里面是奇怪宗教团体，冲突就会发生了

连锁店是在屁三小

反观台湾啥 这套还不日本传来的

其实拉面本来就是b级美食也不知道为什么这几年会变成这个鬼样子，毛一堆的店越来越多而且毛越多还越被吹捧

不欢迎来店的客人除了1跟5外蛮ㄐㄅ的

在日本个人不敢去二郎系或过度顽固拉面店，以免踩地雷

这种厨余也算拉面啊？

还搭话就喜欢上女顾客...根本恶男...

吃出优越感了 小圈圈自嗨还规矩一堆

拉面文化已经黑很久了 看日本年轻人似乎也不太认同

原来顽固店是用演的阿一被烧马上就软掉

笑死 只有台湾fb社团才赞扬规则多的拉面店ㄅ

边吃边滑手机是对后面再等的人很鸡掰吧 毕竟有些店位置不多 要等很久单纯吃不下/吃不完还好 毕竟假设第一次来吃 又不知道面量跟口味 不过点了面增量又吃不完的确蛮靠北的其他规定就莫名其妙

在日本开拉面店是不用社会化吗

因为会追捧店家的就是一群没社会化的人

食古不化的奇怪文化该被淘汰了 刁客人跟职人精神根本没有直接关系

还蛮强的，那种恶人公告还能开店

尻北也太Err男了吧

来台湾开店 保证赚烂 嘻嘻

所以我在日本不吃拉面就是这样

那两个YT还真的都很微妙的没正面评价过面好不好吃最多只提到某些配料好吃而已 惨 看来是难吃又讨人厌的店

直接吃不接触那种就好啊一兰那种点餐机按一按 自己一个人慢慢吃还比较爽

台湾连只点菜单上的叉烧饭都能被店长公审了

不过没太多规则的京都拉面店(吟酿、大宝)吃的很愉快

这间应该来台湾开店的 职人精神多到满出来

原本是好吃的老店，就算老板有些顽固还能接受，随时间演变成老板自以为越机掰代表东西越好吃，可是明明一堆是开没几年食物也没多好吃，整家店只剩机车老板能说嘴

二郎系拉面要我说不就都那样吗，第一口很好吃啊，之后越来越难入口

干脆这些店集合起来改开规矩系拉面

台湾不会这样

我觉得其实是很标准的认知偏差啦 生意好的店规矩多脾气差 结果把糟粕当精华 有个性就会生意好 手艺普通但脾气演得一个比一个大 顾客也真的吃这套

这也是他去网络上负评的人才烧啊一般人本来就不会特地挑这种店去吃

几年前台北一家梦语二郎系，是这个牌子来开的吗？

做个拉面跟吃个拉面都能搞出优越感，一群智障

拉面是下等人的食物，搞得这么北七真的很可拨为什么平平是面，乌龙面跟荞麦面就很少看到起争议

台湾有jpg coffee

为什么要特地点名ピュレグミ？

上次去金阁寺一家KAZU有素食拉面的 店家还准备充电线勒 虽然素食拉面店家不多 所以没看过雷的

不好吃 规矩又特别多 莫过于此

要求正装用餐是一回事 要求板凳坐三分之一 跑步答数进餐厅 又是另一回事

瞎鸡巴店，毛一堆

这样很好哇创业了啊

拉面就B级美食 订一堆规矩装高级

我第一篇在推文就有提到梦系列被拔牌的事件了

笑死人 煮个面条就当自己五星级餐厅

吃个饭还要这么痛苦干嘛 就算他真的很好吃也不必这样折磨自己

庶民食物想装高级 难吃又搞优越 活该死好

反正不爽不要去吃啊 我就M还能少排队

老实说让人吃饭分心是你的餐点不够格