※ 引述《TypeCurry (TYPE-Curry)》之铭言：
: 完整图文好读版：https://typecurry.com/14812-emiyasan-gohan-62/
: https://i.imgur.com/2LYLn3E.jpg
: 无论是怎样的烹调方式，想必都是美味满点的啊~嘶 ww
※ 引述《allbs (喵呜)》之铭言：
: ※ 引述《TypeCurry (TYPE-Curry)》之铭言：
除非刻意并不会像漫画那样煮出有锅巴的米饭，
而是一粒粒晶亮的的白米。
首先洗米你要用洗米网：
https://i.imgur.com/6MzgYfZ.png
你用这个下去洗把米边洗边磨个两三次，你用电锅还是砂锅煮出来的米都是亮晶晶的。
米跟水的比例是1：1.5 这个很公式了，你砂锅煮饭就照这个比例就对了。
1杯米配190~200CC的水
有人说要浸泡30分钟，
我自己平常在煮的经验是有时间再说，没时间别搞自己，成品差别不大。
然后你砂锅要找的盖子要找有点重量，带孔的盖子，什么大同电锅盖铝盖就别想了，
轻飘飘的一滚水气直接跑光光。
类似这种的：
https://i.imgur.com/IdyKabA.png
有些厂商心思更细腻一点，上面握把的部分会做一个沟槽，让你放饭匙用。
我们家则是用这种可以站起来的饭匙，也很好用。
https://i.imgur.com/WyegVpy.png
米跟水放好以后，家用瓦斯炉一开始先转大火，就是大火！
然后你在那边看着，看到米水从锅盖上的洞开始喷出来就可以转中小火了。
喷出来的米水会把锅盖间的缝隙自然的封闭起来，水气就只会从那个小洞出来了，
你的米才不会干巴巴，还有什么锅粑三洨的。
转中小火让他煮15分钟(我家的锅子是15分钟，锅子不同有差距9~15分钟)
然后熄火闷15分钟出来就是晶亮晶亮的砂锅白米了。
要煮出锅粑对我来说还比较困难。
煮出来有没有比电锅的好吃，见人见智，我的电锅是象映牌的，平常煮出来就很不错了。
砂锅白饭是那种心血来潮才会想弄的东西，好吃确实是好吃，比较好吃吗?
我个人觉得还好，不过端出来给客人看的确是比较有视觉效果，
如果再放一些番薯签那确实是视觉效果以及美味兼具。

是说露营端出来挺爽的

真搞刚，感觉还是用电锅比较爽

电锅就是简单实用才会遍及整个亚洲

洗米严禁搓太大力，用搓你女朋友奶的力道刚刚好洗米搓太大力会导致米粒裂开没口感又不香

有没有具体一点的指示 搓女朋友奶这种叙述太难想像了

没有女朋友怎么办

谢谢分享

砂锅还要开锅养锅煮了味道重的还要用小苏打去味

煮习惯其实还好就开关瓦斯而已XD

上釉的那就是瓷锅，用海绵处理一下就好