[闲聊] 和马如果遇上缺蛋会怎么做
楼主: ll6a (老成a~) 2023-02-24 23:17:56
我看面包都会加蛋
不然口感会干巴巴的
发酵也不足
如果烘焙王比赛在现在缺蛋的环境
和马会怎么另辟蹊径呢
我很好奇
0.0..
不然口感会干巴巴的
发酵也不足
如果烘焙王比赛在现在缺蛋的环境
和马会怎么另辟蹊径呢
我很好奇
0.0..
作者: diabolica (打回大師å†æ”¹ID) 2023-02-24 23:19:00
拿面包吃做反应生蛋
作者: haha98 (口合口合九十八) 2023-02-24 23:20:00
河内变母鸡 就可以下蛋了
作者: Havedrama (有马快抓) 2023-02-24 23:21:00
面包会加蛋？？
作者: yekcim8521 2023-02-24 23:21:00
你说什么
作者: Havedrama (有马快抓) 2023-02-24 23:22:00
不是面粉 水 盐 酵母就好了吗？？ 加蛋是要做加料？？
作者: aa1052026 (专骂蓝绿垃圾党) 2023-02-24 23:24:00
很多面包不用蛋啊 例如他在漫画最后做的拯救世界面包
作者: leamaSTC (LeamaS) 2023-02-24 23:34:00
埃及面包1号啊 是有多菜才会觉得一定要加蛋
作者: CornyDragon (好俗龙) 2023-02-24 23:37:00
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2023-02-24 23:41:00
鸡蛋跟乳制品都是看面团种类 不一定都加一般来说是用在rich dough制作的面包这种面团发酵时间要比较久现在替代品也很多 因为素食烘焙在欧美成为一种常见的风格 很多动物原料 都有相关的替代品蛋白常见的替代是用鹰嘴豆水
作者: zxasqw0246 (yoyo) 2023-02-25 00:31:00
连台式面包都不一定要蛋了
作者: jim924211 (海未推) 2023-02-25 01:57:00
我记得他做过不用蛋的面包
作者: liuedd (~柳橙~) 2023-02-25 02:17:00
会变同路人 一般没存在感
