Re: [中一] 解师傅要求做蛋料理但是刚好缺蛋怎么办?
楼主: money501st (moneywayne501st) 2023-02-22 13:11:53
如果要讨论到清末的史实的话
其实在中国长期以来鸭蛋都比鸡蛋常见多了
原因有三：
1. 鸭蛋比较硬不容易碎
2. 鸭蛋产量较大
3. 鸭蛋比较大一颗
比较不容易碎
所以在那个还没有人发明鸡蛋盒的年代从郊区农村运到都市比较不容易破掉
鸭蛋产量比较大所以更能供应都市所需
而且比较大一颗也可以吃的比较爽XD
至于为何到现在鸭蛋会式微？
是因为当年改革派人士在目睹了清末一连串战败
意图改革图强时
认为西方人“喝牛奶 吃鸡蛋 吃牛肉”是西方人有着强健体格的重要因素
因此大力推广吃鸡蛋喝牛奶
而鸭蛋也就逐渐式微了
所以解师傅找鸭蛋应该很轻松就可以找到了XD
其实在中国长期以来鸭蛋都比鸡蛋常见多了
原因有三：
1. 鸭蛋比较硬不容易碎
2. 鸭蛋产量较大
3. 鸭蛋比较大一颗
比较不容易碎
所以在那个还没有人发明鸡蛋盒的年代从郊区农村运到都市比较不容易破掉
鸭蛋产量比较大所以更能供应都市所需
而且比较大一颗也可以吃的比较爽XD
至于为何到现在鸭蛋会式微？
是因为当年改革派人士在目睹了清末一连串战败
意图改革图强时
认为西方人“喝牛奶 吃鸡蛋 吃牛肉”是西方人有着强健体格的重要因素
因此大力推广吃鸡蛋喝牛奶
而鸭蛋也就逐渐式微了
所以解师傅找鸭蛋应该很轻松就可以找到了XD
作者: lolic (lolic) 2023-02-22 13:14:00
有过上课的应该还记得回苏州卖鸭蛋这句
作者: h60414 (h60414) 2023-02-22 13:15:00
鸭蛋现在都拿去加工了 像皮蛋咸蛋
作者: hk129900 (天选之人) 2023-02-22 13:33:00
鸭蛋产量比不过现在选种的鸡啦
作者: k814012 2023-02-22 15:24:00
先请小当家做蛋非蛋料理
