Re: [闲聊] 甜点真的是中华料理的弱项?

楼主: Joannashinn (Joannashinn)   2023-02-17 23:04:37
自己也很爱中式甜点(特别是糕点),
之前有专程去吃上海跟杭州的甜点糕点老店,
原本满心期待,
但吃到的时候实在是有被吓到....
吃两三家都有莫名其妙的油耗味,
还是特别的香料味?
总之是没在台湾吃过的味道。
然后在中国吃甜点真的是一件很辛苦的事...
很难找又不好吃居多,
反而咸的料理比较优秀。
※ 引述《crazypitch (′‧ω‧‵)(丁洨雨)》之铭言
: 那倒未必
: 我有个朋友的长辈特喜欢吃中式甜点
: 那个甜点在台湾人看来是很残忍
: 叫做真狗奶子萨琪玛
: 用的是真狗奶子加蜂蜜
: 辣块妈妈的
: 可真别说了
: 那长辈还念念不忘呢
:
作者: fmatt (马宅)   2023-02-17 23:05:00
好奇有哪些菜色?
作者: laladiladi (lalala)   2023-02-17 23:08:00
中式甜点最高评价:不甜
作者: Atima   2023-02-17 23:11:00
油耗味就是用很烂的油 不用怀疑他们的酥油或是猪油都很有问题
作者: castlewind (城中之风)   2023-02-17 23:15:00
大乱之后 还剩多少原汁原味 都很存疑?
作者: Vulpix (Sebastian)   2023-02-17 23:36:00
香港糖朝才是美味啊。
作者: wahaha2005 (我是谁2005)   2023-02-18 07:27:00
万年油
作者: worldark (達克貓)   2023-02-18 08:08:00
中国老店 呵呵

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