楼主:
yniori (伟恩咖肥)
2022-12-08 21:11:31如题
井之头五郎
孤独的美食家
今天吃的套餐是一个人的寿喜烧
加白饭
加味噌汤
吃完后还没完
剩下的寿喜烧酱汁再拿来煮乌龙面
天啊
好饱的说
但这种好像是日本常见套餐
又或者是吃拉面配饺子
剩下的汤加一碗白饭
超级饱
姑且不论井之头484很会吃这件事
但店家端出这种收尾面的时候
就代表他们真的是很会吃吧
不是。是日本人固定收尾都会做杂烩或茶泡饭。这是习俗和习惯像我去对岸山东那边旅行。他们那边习俗就是先端菜。客人吃饱了才给饭。她们习俗就是客人要吃白饭才能吃饱是很不礼貌的
觉得物资充足跟匮乏体现出来的饮食文化就不同,充足的地方多浪费,匮乏的地方感觉就是要把所有能利用的都利用殆尽不能浪费,日本连鱼骨头都烤来吃了...
所以我去那吃饭都超不习惯。都和店家说要上白饭。要上白饭。但死都不在菜吃完前端上来
日本那很多卖锅物的店家。也都是最后的杂烩才上饭上面条。因为习俗就是要用这收尾
作者:
RamenOwl (星爆拉面肥宅)
2022-12-08 21:17:00他们本身饮食就喜欢淀粉配淀粉
烤鱼骨头是只有鳗鱼吧 我没看过鳗鱼以外的鱼骨有在烤
应该说是对物资的态度吧,不一定体现在吃特定东西上,但对日本吃的文化一直感到他们实在是过分刻苦了,像连面粉渣也能拿来泡汤,诸如此类反射过往的影响份量上也是,日本人吃的量也太少
作者:
Armour13 (鎧甲)
2022-12-08 21:22:00二战的时候穷到没饭吃影响的吧
TKG也是,这在台湾会被当作虐待吧,但对日人来说点个酱油上点芥末就是一顿人间美味,有点早年台湾物资匮乏吃猪油拌饭的感觉
生蛋拌饭就扯远了吧 物资匮乏哪来的无菌生鸡蛋给你吃
作者: sustto (sustto) 2022-12-08 21:30:00
习惯而已吧 吃个粗饱
作者:
fman (fman)
2022-12-08 21:31:00谁说生蛋拌饭一定要无菌蛋?用一般的蛋就可以了啊,吃完拉肚子而已,日本在19世纪初就已经有记载生蛋拌饭的吃法了
应该是说背后体现出来的感觉吧,你看ssss 六花的晚餐是一个超商面包,露营剧场版凛加班吃方便面,他们对一餐的要求跟台湾人感觉不太一样,还有之前闹很凶的日本自卫队伙食
作者:
efkfkp (Heroprove)
2022-12-08 21:36:00当地很冷当然会多吃一点,疫情前过年去京都一出车站就7度又下雨,冷的要死又湿到让人发抖,结果当地不算寒流是正常天气,隔天放晴更冷穿和服逛街光走路就会发抖掉体力,真不知道当地人怎么办到下雪也穿这样出门,会想吃多点碳水回热量正常。
作者:
qd6590 (说好吃)
2022-12-08 21:38:00应该是吧 那可是碳水当碳水的配菜这样吃的民族
作者:
ngc7331 (零点零)
2022-12-08 21:40:00可恶猪油拌饭现在也是好吃哇
是真的 之前日本友人说在减肥不能吃糕点 结果中餐吃一
TKG也是好吃啊,但如果一餐只给你一碗饭一杯白开水或味增汤,一碗猪油拌饭+贡丸汤,你会不爽吧?
作者:
XOEX (阿哲)
2022-12-08 21:43:00讲啥 明明生鸡蛋拌饭感恩猪油拌饭都很好吃
贡丸汤太奢侈了,紫菜汤好了(没蛋花),然后饭跟汤都是小份量。
之前日本同事刚到东京很穷的时候都吃酱油拌饭,奢侈时吃奶油拌饭,他说味噌汤不一定但饭一定要
我学生时代的朋友做设计作业太穷,吃面线泡热水,看了都快哭了应该说最少也要有蛋白质跟纤维吧只有淀粉盐分油的一餐,觉得蛮惨的
作者:
chewie (北极熊)
2022-12-08 21:49:00跟怀石等宴会料理的上菜顺序有关 最后会是御饭+香物(酱菜)+止椀(味噌汤) 让你最后吃饱 吃割烹.锅物也会有类似的收尾
嘉义某间豆奶店就是因为蛋汁有沙门氏菌造成大学生死亡
作者:
cn5566 (西恩)
2022-12-08 22:04:00日本人是真的很能吃 你看二郎系就知道了
作者:
bnn (前途无亮回头是暗)
2022-12-08 22:11:00不是吃完拉肚子而已 像沙门氏菌会死人哩
作者: su4vu6 2022-12-08 22:12:00
说真的 量没很多==
作者:
vking223 (vking223)
2022-12-08 22:14:00平常在地客真的都各种饭配面,很多店都有常备白饭可以点,吃什么焗烤意大利面牛排都照点饭可以照食量点小碗,大盛,特大盛日本店家的米饭是真的比较好吃,不像台湾便当常常很湿黏
作者: echociel (堂脑病患者) 2022-12-08 22:44:00
懐石跟鉄板焼也是最后才上饭啊
作者:
llabc1000 (野生的攻城ç…)
2022-12-09 02:18:00作者:
gametv (期待着今天)
2022-12-09 03:15:00嘉义那件事死亡的学生也不知道在想啥,上吐下泻三天没去就医…
大学时也有因为太穷 一锅面放几片青江菜跟两片猪肉当一餐
作者:
howshue (阿斯斯)
2022-12-09 08:47:00全世界得covid的还不是天天有人死,所以要封城吗?比例问题而已