Re: [闲聊] 火锅到底能不能加芋头
楼主: gn02118620 (Howard) 2022-11-04 16:30:18
※ 引述《glory5566 (荣耀5566)》之铭言：
: ※ 引述《s7503228 (情报屋)》之铭言：
: : https://i.imgur.com/Z9tz7ui.jpg
: : https://www.facebook.com/ghostdoorcomic/
: : 我觉得咸的甜的都可以啊==
: 反芋头派的论点是汤会浊掉
: 要保持汤头清澈所以不能放芋头
: 这论点超级奇怪的吧
: 有哪个台式火锅会要求汤保持清澈的？
: 火锅就是蔬菜炒一炒加入高汤
: 然后把想吃的料丢进去 再用汤勺
: 捞起来配香菜辣椒沙茶酱吃
: 除非你是吃日本人的日式涮涮锅
: 会有清汤去涮肉片的需求
: 不然台湾人吃火锅 几十年来都是
: 想吃什么全都丢下去大锅拌
: 加芋头煮到烂 再搭配香菜沙茶酱
: 最好是要用牛头牌高汤跟桂冠火锅料
: 庶民家庭吃的人间美味
:
: ※ 引述《s7503228 (情报屋)》之铭言：
: : https://i.imgur.com/Z9tz7ui.jpg
: : https://www.facebook.com/ghostdoorcomic/
: : 我觉得咸的甜的都可以啊==
: 反芋头派的论点是汤会浊掉
: 要保持汤头清澈所以不能放芋头
: 这论点超级奇怪的吧
: 有哪个台式火锅会要求汤保持清澈的？
: 火锅就是蔬菜炒一炒加入高汤
: 然后把想吃的料丢进去 再用汤勺
: 捞起来配香菜辣椒沙茶酱吃
: 除非你是吃日本人的日式涮涮锅
: 会有清汤去涮肉片的需求
: 不然台湾人吃火锅 几十年来都是
: 想吃什么全都丢下去大锅拌
: 加芋头煮到烂 再搭配香菜沙茶酱
: 最好是要用牛头牌高汤跟桂冠火锅料
: 庶民家庭吃的人间美味
:
作者: kaj1983 2022-11-04 16:32:00
一个人吃就对了，我都自己吃一锅
作者: morichi (我把你们当人看) 2022-11-04 16:32:00
涮乃叶舞寿喜烧满多都可以一人去吃的样子 momo和金大锄也是
作者: minoru04 (华山派巴麻美) 2022-11-04 16:41:00
沙茶炉的味道不一样 每种火锅都有无可取代的点
作者: OrcDaGG (Orc) 2022-11-04 16:41:00
员来他是吃到饱 我经过很多次 都没特别去查他就决定晚餐去煮芋头
作者: h75311418 (Wiz) 2022-11-04 16:42:00
总之有共锅的餐厅先讲好有共识在去吃，不然就挑一人一锅的
