Re: [闲聊] 现实中"会煮饭"的阿宅大概都煮些什么? BANDITCS PTT批踢踢实业坊

Re: [闲聊] 现实中"会煮饭"的阿宅大概都煮些什么?

楼主: BANDITCS (怪盗狂史) 2022-08-09 13:02:31

刚刚才吃完晚餐，也来凑个热闹
在我搬到DC近郊之前，我在Idaho洲的一个小镇待了三年，距离最近的亚洲超市要开
单趟3个半小时到盐湖城才有，想吃什么家乡菜也只能自己搞。搬来之后，已经习惯
开伙了，外食蔬菜有点少，所以没事还是自己开伙
在2016年来美国念博以前，在台攻读硕士期间有幸被派到同个地方(IDAHO)半年以及
交换到日本一年，那时候经费补助不多，所以常常开伙省开销，稍微自我锻炼了一下
，所以之后来美国已经很习惯自己开伙煮饭了
回顾刚开始出国煮饭时的情况真的是有点惨不忍睹，煎鱼变成鱼松、拿汤罐头拌饭吃
等等XD
话题带回在2017年开始在Idaho的那段时光，待在那边的前半段时光真的是买不太到亚洲
食材，后半段好一些，可以从网络上订菜，然后在当地的亚洲餐厅取货，不过量跟品
质无法控制，但有总比没有好...
在Idaho时做的菜：
牛肉面
https://i.imgur.com/jiuYbnK.jpg
咖哩饭
https://i.imgur.com/pBUw7H7.jpg
汤圆
https://i.imgur.com/9oNHl67.jpg
肉骨茶+芋头饭
https://i.imgur.com/37r6Ybs.jpg
筑前煮
https://i.imgur.com/rxohWxJ.jpg
经验是一定要放牛蒡，少放牛蒡吃起来很像日式麻油鸡Orz
药炖排骨 (从台湾带的药包)
https://i.imgur.com/rymunIO.jpg
苦瓜封肉
https://i.imgur.com/jsaKpGS.jpg
奶油焗虾
https://i.imgur.com/NvYeTLv.jpg
青酱意大利面 (买九层塔一口气来了2-3lb，全部做成青酱...)
https://i.imgur.com/fbPFkXg.jpg
韭菜盒子
https://i.imgur.com/D2xqT2o.jpg
蜂蜜蛋糕
https://i.imgur.com/zEt2vVz.jpg
蜜芋头 (拿来做芋头牛奶、芋头冰百搭)
https://i.imgur.com/HbqPovW.jpg
自制刨冰料：
蜜地瓜、自制芋圆、熬凤梨糖水、蜜红豆+现成椰果
https://i.imgur.com/XcSckrj.jpg
https://i.imgur.com/0LPWhhq.jpg
韩式泡菜萝卜 (也是一口气来了2-3lb...)
https://i.imgur.com/vOGj9Xv.jpg
去朋友家做的冰心月饼+包饺子
https://i.imgur.com/w76pt35.jpg
葡式蛋塔
https://i.imgur.com/6X8w0Ib.jpg
味噌鱼头+鱼头汤
Idaho那边鱼头超便宜，老美不吃，一颗差不多1-1.5镁
https://i.imgur.com/texMxrO.jpg
后来搬到DC近郊之后，能逛亚洲超市、还有很多亚洲的面包店，所以餐桌上可以
变出一些其他花样
醉虾、麻油鸡
https://i.imgur.com/ImCgjMu.jpg
日式叉烧+拉面
https://i.imgur.com/fjUQAFo.jpg
https://i.imgur.com/Geenjo9.jpg
https://i.imgur.com/2kekYLR.jpg
麻辣臭豆腐+鸭血
https://i.imgur.com/KGf59pV.jpg
芋头西米露
(其实在Idaho跟MD我都常做，简单又好吃)
https://i.imgur.com/suyP6DS.jpg
过节时弄个牛排
https://i.imgur.com/hiRJgWo.jpg
年夜饭
剁椒鱼腩、醉虾、酥皮年糕、麻油鸡、木耳山药、开阳白菜(?)
https://i.imgur.com/02blsBs.jpg
基本上都是一次做两餐的份量，其中一份带便当，还蛮常周末卤个一大锅肉，这样只要
炒两道青菜就有三菜了
补个ACG点，在Idaho小镇，偶尔还是会有日本动画电影上映，不过都是比较热门的，像是
你的名字、天气之子、红传说、普罗米亚等等，有上映就一定会去朋场，支持一下。
在搬到MD之后，因为疫情还没机会去电影院，希望之后有机会在这边看动画电影

作者: tw15 (巴拉巴拉) 2022-08-09 13:05:00

牛肉面超可以可是你那块是卤白萝卜吗牛肉汤面XD

作者: Mikoto41 (Zare) 2022-08-09 13:11:00

这到底是在念博还是在料理实习w

作者: jsstarlight (飞往蓝天) 2022-08-09 13:11:00

大家最后都会进攻甜点吗XDD

作者: Sessyoin (杀生院祈荒) 2022-08-09 13:11:00

这篇也好厉害

作者: majohnman (麻酱面) 2022-08-09 13:12:00

推推

作者: kaj1983 2022-08-09 13:18:00

生命自会找到出路XD