[讨论] R: 刃牙真的是美食漫画==

楼主: shiyobu (菖蒲艾草)   2022-07-23 13:50:20
※ 引述《s7503228 (情报屋)》之铭言:
: 相扑道最新话
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: 干 看了好饿==
: 等等 日本的北京烤鸭会先帮你把饼皮卷起来喔?
关于原Po提到的“日本的北京烤鸭”,
为什么日本北京烤鸭的做法是只烤皮,上桌就是卷好的呢?
在江户时代初期,长崎作为贸易港口,有许多中国与葡萄牙的贸易商会来到此地做生意。
到1689年(元禄2年)的时候长崎便出现了第一个中国人居住区。
而有钱的贸易商们其中不乏一些热爱中华料理,讲究美食的饕客。
他们在来日本时,身边也会带着专属的料理人一同飘洋过海,中华料理就这样渐渐从长崎
发扬光大。
这个时候的北京烤鸭还是我们平常看到的那样,一盘片好的鸭肉与一盘饼皮一同上桌,由
客人自己卷起来吃。
鸭肉与葱的多寡,肉汁的奢华与葱白的辛香,全由自己一手掌握,世界尽在我手中的那份
不羁与骄傲,叫人大快朵颐。
而大约在1888年(明治21年)的横滨,也有这样带着料理人来到日本的贸易商一家人,
商人本色的老爷平时虽然一毛不拔,但对下属并不差。
尤其因为老爷爱吃美食,对家里的厨子是特别的好,甚至让厨师一家人都一起跟来了日本

这次故事的主角,便是当时仍在料理人父亲身旁,一边打理厨房杂务一边做学徒,年纪仅
十来岁的年轻小伙子。
由于老爷对口味讲究,能够身为专属料理人的父亲自然厨艺高超。
要知道宴客的时候,料理在当下便成为了东道主的门面,料理的好坏有时甚至左右了生意
的成与否,
而宾客们不仅将老爷视为商界泰斗,对料理人的父亲更是赞誉有加,甚至有客人会笑着跟
老爷说:自己是为了能吃上一次你们家的料理慕名而来的。
这样的父亲个性想当然非常的严谨,职人精神一点也没少发挥,沉默寡言的他对儿子从小
就非常严厉。
在有客人的场合自然不用提,准备老爷家的料理时,就连切菜也是自己来,除了备料以外
不曾让儿子碰过料理的器具。
能够实际演练料理的时间就只有每晚做完善后工作,厨房的一天结束后的深夜了。(当然
做出来的料理要自己负责全部吃掉)
对于这样的待遇,儿子一点也不感到埋怨,除了习以为常以外,他从小便是个性开朗,勤
劳朴实的人,街坊邻居都称他是一个上进的好青年。
对父亲,青年抱着敬畏之心中也带着一丝崇拜。他不知道的是,其实凭借著料理天份加
上父亲的严厉指导,他现在早已具备一流餐馆料理人ーー甚至在那之上的水准了。
他做出来的料理早已不是街上的小馆子可以相提并论的ーー尽管做出来后也只能自己吃掉

当然,他的厨艺父亲早就看在眼里了。
或许是出自亚洲传统父母的思维,又或是那份长年在这块沉重砧板前切磋出来的严谨态度
,他小心翼翼地如同职人在打磨一颗玉石般,不断的磨练青年,直到自己确信达到那个
“完成”为止。
有一天早上在厨房备料时,父亲突然对青年开口这么说了:
“今天鸭川家主人、太太、儿子和女儿一家四口会来光临,午餐的主菜由你准备。”
ーー青年顿时反应不过来,为什么父亲突然让他负责料理了?还不是老爷家的料理而是给
客人的,而且还是主菜!鸭川家不就是在横滨市内也算有钱有势的一大名门吗?
青年心怀着不安,身负重责大任的他深怕自己的不成熟会招致不好的结果。
如果只是自己被究责倒无所谓,老爷的生意、父亲的地位、家里人的生活ーー要是连累到
身边的人该如何是好?
但这份不安并没有传达到他历经平日训练洗礼的双手,他仍然照以往练习一样俐落地完成
了料理,并让佣人端了出去。
经过了漫长的一时半刻后,佣人来到厨房传话:
“客人用餐完毕了,想请料理人到饭厅去见他。”
“知道了,喂,你也一起来。”
难道是有什么闪失,客人生气了吗?不安的青年随着父亲来到饭厅,看起来充满威严的鸭
川先生开口说话:
“负责鸭肉料理的是哪一位?”
“是小犬。”父亲回答道。
鸭川先生用欣赏的目光看向青年说道:
“嗯,很好吃哦!年纪轻轻的真是厉害啊!”
后来一伙人便简单愉快地聊了一下,平时在厨房不苟言笑的父亲此刻终于对着青年露出了
微笑ーー是了,完成了!那是欣慰中带着骄傲,给予自己的儿女最高赞誉的一抹微笑。
然而,父亲在这特别的一刻展现出来的不同,青年完全没有注意到,并不是因为沉溺在方
才的不安一扫而空的放松感中,那些想法他早就抛诸脑后了ーー
ーー而是因为他的注意力早已全部被餐桌旁那位清秀佳人吸引走了。
是鸭川家的女儿ーー那吹弹可破的雪白肌肤,与之对比的水嫩红唇,仍带着稚气又不失气
质的可爱小脸,姿色初熟健康匀称的身体四肢,身为有钱人家却丝毫不做作的纯真微笑,
那一抹向着这边来的微笑!青年的心像初出锅炉的鸭肉,被少女卷去。
从那之后,青年的仍旧过著平凡每一天,但其中仅仅只是有点小小的不一样。
父亲虽然依旧沉默寡言,但只要了解他的人就感觉得出来,他对儿子的态度比起以往和缓
多了,在厨房时不时也会让青年负责几道料理,青年现在的地位除了学徒也像是帮手。
而青年与鸭川小姐现在每隔一段时间就会偷偷见面。尽管身分悬殊,青年本来就善良纯朴
,而鸭川小姐虽是有钱人家的千金,从小便暨纯真又好奇心旺盛的她,待人真诚也没有架
子,两个人的关系就这样越来越好。
两人的交情还是有些人察觉到的,青年的父亲除了料理以外的事物,对青年都持放任自
由的态度,
鸭川夫人倒也满欣赏青年,默许他们交好以外甚至会帮忙说话,
而鸭川先生虽对青年的地位小有不满,但心底并不认为他会成为女儿将来婚姻对象的候选
人,因此也不会限制女儿与他的来往。
就这样,互有好感的两个人距离越来越接近,并一起品味着青涩的青春日常。
“你的日文最近也说得越来越好了呢”[m
“这都要多亏鸭川小姐愿意跟我说话啊!”
“真是的,不是说叫我的名字就好了吗?”
“不行啦,像我这样的人怎么可以这么失礼...”
“...阿不过总有一天我一定会成为独当一面的料理人的!会变得不输给妳们家的
伟大!”
“呼呼,那你要做很多料理给我吃吗?”
“咦?啊......要做!我一定会做很多料理给鸭川小姐吃的!”
“嗯,说好了哦?”
“......呐,如果要向喜欢的人告白的话,你会用什么方式?”
“嗯~......我会用对方的名字做出一道料理吧!”
“哼嗯~?名字啊~~?”
“怎、怎么了吗?”
“没~什么~!”
1894年(明治27年),日清发动了战争。
当时许多中国人离开日本回到到中国,老爷也是其中之一,一家子带着料理人与下人离开
横滨回到中国去了,战争仅仅持续一年便结束了,但老爷并没有再回到日本,又过了一年
,依然没有回到日本,就这样又过了一年,又一年......
许多年后的这天,鸭川家正准备和另一个关系良好的商人家族联姻,男方家条件很好,而
男方本人也是彬彬有礼的好男人,尽管女儿心不在焉,鸭川一家都很乐意促成这门婚事,
而这天两家也友好的一起到一家中华餐馆用餐。
“好啦,未婚夫在场妳也不要整天愁眉苦脸的,平常这么活泼,讲到婚事就这样,妈妈真
拿妳这孩子没办法耶。”
“嗯......”
“这家店很好吃哦,听说招牌的北京烤鸭跟别的地方都不一样,吃起来很特别哦!”
“鸭肉......”
记得当时第一次相遇也是这道菜的吧,她知道再去深掘那段还没开始便已结束的恋情也只
是让自己难过,所以总是尽量不去回想那些日子,但总是会时不时就不自觉地被触动回忆
的开关。
在她尽力告诉自己不要再去想的时候,北京烤鸭也端上桌来了,品尝一口后她愣了一下。
是我搞错了吗?不太可能。但是这个味道,跟他的料理味道是一样的?
此时她也注意到这家店的招牌菜“北京烤鸭”与其他地方的不同之处ーー烤鸭上菜时便已
经用饼卷好,并且里面只有烤过的鸭皮,没有鸭肉。
鸭川真希想起那天青年说过的话,嘴角微微地一笑。
(川,かわ,kawa,音同皮)
(真希,まき,maki,音同巻)
以上便是日本的北京烤鸭为什么一上来就先把鸭皮卷好的由来了,虽然是我唬烂的。
作者: wai0806 (臣妾办不到啊)   2022-07-23 13:51:00
直接end就笑了 靠北
作者: Vladivostok (海参崴)   2022-07-23 13:54:00
看到一半就觉得很唬
作者: ismwing0205 (樱咲)   2022-07-23 13:54:00
幸好看到直接拉到底
作者: Creeperforev (苦力怕怕)   2022-07-23 13:55:00
打那么长谁看得完
楼主: shiyobu (菖蒲艾草)   2022-07-23 13:55:00
app编辑会吃文章 崩溃
作者: Bugquan (靠近边缘)   2022-07-23 13:56:00
太长 END
作者: JohnShao (平凡的约翰)   2022-07-23 13:56:00
看到一半觉得不对劲,end果然没让我失望,不愧是刃牙的延伸解释
作者: Pavement ( 行人道 )   2022-07-23 13:56:00
还以为是张阿月
作者: chang1248w (彩棠)   2022-07-23 13:57:00
靠腰,我很怕会唐突红茶冰
作者: Rikka (可玎)   2022-07-23 13:58:00
看到对话就下拉,果然没错
作者: minoru04 (华山派巴麻美)   2022-07-23 14:02:00
没有胡歌老公就还好
作者: uranus013 (Mara)   2022-07-23 14:03:00
唬烂给推 刃牙风的部分给嘘
作者: zsp7009 (我是开朗米基罗)   2022-07-23 14:04:00
胡歌老公呢
作者: wingthink (苍天的巴尔孟克)   2022-07-23 14:07:00
最后没附上民明书坊 失败
作者: PTTjoker (视茫茫而发苍苍)   2022-07-23 14:10:00
唬得不错, 比一堆小说好看, 你真有才华啊
作者: ahw12000 (中肯的癡肥阿宅)   2022-07-23 14:11:00
业业老公
作者: sillymon (塑胶袋)   2022-07-23 14:12:00
作者: palewalker (null)   2022-07-23 14:13:00
pila
作者: mushrimp5466 (吃了虾子的蘑菇)   2022-07-23 14:17:00
不错啊
作者: uruzu007 (放荡的约翰)   2022-07-23 14:20:00
哭啊
作者: caryamdtom (囧人不囧)   2022-07-23 14:28:00
你害我认真看完了啦!是在写什么好剧本的
作者: shadowdio   2022-07-23 14:31:00
还好一开始就猜到 直接end
作者: arcanite (不问岁月任风歌)   2022-07-23 14:32:00
还以为走错板 后面会出现胡歌老公业业老公
作者: keyt99130 (好船推推)   2022-07-23 14:50:00
哭啊 浪费我全部看完
作者: Allenk (Haozhen)   2022-07-23 15:10:00
哭阿 我很认真看完欸
作者: majohnman (麻酱面)   2022-07-23 15:13:00
哇干 太会了吧
作者: SouLanPara (啪啦)   2022-07-23 15:17:00
看到对话就感觉不对劲了
作者: rjaws (与时俱进)   2022-07-23 15:17:00
…给认真看完的我推
作者: Dayton (今夜如此,夜夜皆然。)   2022-07-23 15:30:00
差点以为会出现老公+1
作者: bloodartanis (阿特尼斯)   2022-07-23 15:46:00
可恶,看到一半才觉得有点不对劲
作者: agn0000099 (羽山秋人)   2022-07-23 15:57:00
好险我有下拉
作者: dargen78 (镜月)   2022-07-23 15:59:00
民明书房的编剧?
作者: reallove85tw (阿里山水瓶座)   2022-07-23 16:13:00
看到最后的心得:干
作者: NicoNeco ((゚д゚≡゚д゚))   2022-07-23 16:45:00
皮卷 可以给过
作者: wtfconk (mean)   2022-07-23 17:05:00
直接拉到最后看有没有业业老公…
作者: cww7911   2022-07-23 17:29:00
还好我觉得太长直接拉到最后
作者: tmwolf (鲁神)   2022-07-23 17:36:00
业业老公 胡歌老公呢
作者: comedyc8c8c8 (后空翻山越岭)   2022-07-23 18:16:00
本来还想说你烤鸭系 所以认真看看到一半发觉不对劲 妈的骗我...
作者: jackjoke2007 (jjk)   2022-07-23 18:19:00
最后解释就不好笑了按错 晚点补推

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