被杂货耽误的酒商　“柑仔店”美廉社客单成长，凭什么胜四大超商？
【服务一点诀】“世界上没有一拳不能解决的事，如果有，那就两拳！”美廉社从败家子
变小金鸡，甚至在疫情期间，客单价逆势拉高2成、成长远胜四大超商，绝技藏在人气动
漫里。
不少人去年底看到三商家购兴柜转上市，才猛然惊觉，在全联、家乐福和四大超商夹击下
，以物美价廉为名、定位离家近的美廉社，竟默默在巷弄间开到800家，背后从零到有的
推手，就是董事总经理邱光隆。
现年57岁的邱光隆，每次出现总是一身Paul Smith时髦合身的西装，配上真皮系绳皮鞋，
再搭上亮色系领带，仿佛他掌管的不是卖柴米油盐的柑仔店，而是时尚摩登的百货公司。
邱光隆
出生／1965年
学历／台北商专日二专、台北商专高职补校、阳明国中补校
经历／路易威登台湾代理商仓管员、光泉业务主任、万客隆采购经理、大润发副总经理
给服务业的一句话／让我们透过对科技与人性的应用和洞察，以毫无违和的时空维度，不
断地满足消费者需求而存在吧！
不过只要跟邱光隆开过会或采访过他，不难发现他随身携带的笔记本封面，居然是日本超
级英雄动漫《一拳超人》，就连和虾皮合作店到店的记者会上，他秀出在双十一网购的战
利品，也是一拳超人公仔。
“我真的很爱看动漫，”家里蒐集一百多本《海贼王》漫画的邱光隆说，不只自己爱看，
还陪两个儿子从小看到大，如今老大24岁，人在美国念书。
邱光隆总是一身时髦合身的西装，仿佛他掌管的不是卖柴米油盐的柑仔店，而是时尚摩登
的百货公司。（邱剑英摄）
平日喜欢小酌微醺的邱光隆，当然也备了一整套足以左右葡萄酒市场的日本品酒经典漫画
《神之雫》，“每当我记起一款红酒，想要验证感觉对不对，就会找来翻阅。”
这个嗜好，更让邱光隆12年前决定在美廉社成立进口部门，自己从欧洲引进葡萄酒、啤酒
，做出通路差异化。因为价格便宜，受到消费者青睐，还被网友封为“被杂货耽误的酒商
”，或“酒廉社”。
三商家购美廉社
成立／2006年
董事长／陈翔玢
董事总经理／邱光隆
店数／801家
员工数／3500人
2021年营收／139.85亿元
当过送报生、摆过地摊，靠动漫转亏为盈
不难发现，邱光隆喜爱的那些漫画或动漫片主角，都是再平凡不过的一般人，通常有个远
大到被嘲笑的梦想，并充满信心告诉读者，“只要努力，没有做不到的事。我会扭转命运
！”接着一步步升等，往往就会出现奇蹟，扭转危机。
“漫画有很大的空间，让平凡人实现梦想，只要愿意努力，”邱光隆每次看到动漫主角赢
得胜利，就能从中获得激励，“我也要像他一样。”
强大的共感和悸动，或许和邱光隆很早离家、吃过很多苦的经历有关。
他国中因脚伤辍学，在父亲的印刷厂打工，两年后复学念国中补校，就开始半工半读，包
括凌晨派报、大夜班剪拷带、摆地摊和花店送货等等，各种工作都做过。
18岁才国中毕业的邱光隆，知道自己不足，任何事都追求再进步，“加上自己运气好，一
路有贵人相助，才能走到现在。”
他回想，念二专时到花店帮忙送花，因曾补习学过程式语言，顺手帮花店写进销存系统，
无意间被路易威登（Louis Vuitton）当时的台湾代理商看到，挖角他毕业后到LV当仓管
。
邱光隆一路从光泉采购、万客隆采购经理到大润发副总，向亚洲区总裁建议开设介于量贩
店和便利商店之间的新店型，就像德国廉价百货龙头奥乐齐超市（ALDI），但未被采纳。
后来因缘际会，和三商控股董事长陈翔立聊到硬折扣店概念后，禁不起陈翔立三顾茅庐的
邀请，便转职到三商家购催生美廉社。
邱光隆不只追动漫，也追日本推理作家东野圭吾的小说，“经营零售业压力真的很大，没
什么出口，只好到动漫、小说里找支撑点，让情绪在里面收敛。”
美廉社在零售数位转型下，开始跟虾皮、foodpanda合作。（王建栋摄）
在邱光隆的领导下，美廉社第二年就快速展店80几家，让竞争对手气得跳脚，要求供应商
选边站抵制美廉社。
那是邱光隆人生最痛苦的一年。到处都买不到货的他，焦虑到晚上几乎睡不着觉。
他只能从缝隙突围，直接拿现金跟中间经销商买，一家家慢慢谈，品项才增加到3000多项
，但2年已烧掉2亿，不得不再跟董事会伸手。
为了再压低成本，邱光隆决定进货采买断方式，客人反应不好被下架的商品，就送到折扣
店以3折出清。
“动漫里看到有人比我更惨，不会有罪恶感，内心也能获得平复，”邱光隆告诉自己，再
坚持下去，一定能成功做出来。果不其然，美廉社5年就转亏为盈，从三商控股的败家子
摇身变成小金鸡。
后来他发现，浅显易懂、大多数人都看过的动漫画，不但能砥砺自己，也能拿来鼓舞员工
的热情和提振士气。邱光隆究竟如何拿动漫虚构情节，到现实世界激励员工呢？
向《一拳超人》学再接再厉
在日本网络漫画家ONE的笔下，《一拳超人》热血主角琦玉不管面对任何强大的对手，只
要一拳就能解决。
去年美廉社的全国店长大会上，邱光隆引用了《一拳超人》琦玉的名言，“世界上没有一
拳不能解决的事，如果有，那就两拳！”勉励店长们，有些改变未必一次就能成功，必须
再接再励。
“一拳不能解决，就两拳！”美廉社客单价成长狂胜四大超商，绝技藏在动漫里。（邱剑
英摄）
原来去年邱光隆赋予800位店长不少新任务，包括展现出各店的魅力、推动满额加价购，
以及加购粮仓鲜奶折扣卡等等，都是为了拉高客单价，或创造顾客忠诚度的新招式。
然而店长们却怨声载道，不断跟邱光隆讨价还价，一来美廉社分店平时值班人员就少，本
来就快负荷不了，再增加这些业务专案，只能举双手投降，“真的很难做！”一位店长忿
忿不平地说。
透过《一拳超人》听起来稀松平常却励志的台词，邱光隆想让店长们明白，未来的零售业
，挑战会一直来，与其自怨自艾地坐以待毙，不如抱定一次就要成功的信念，勇敢努力向
前，“就算结果不能尽如人意，也不用气馁，第二次再把它做好。”
或许有了《一拳超人》的信念相随，去年疫情期间，四大便利商店的平均客单价不过成长
6%至7％，美廉社居然逆势拉高2成以上。
今年再开全国店长会议，邱光隆在颁发最能展现店魅力前三名门市之前，又提起《一拳超
人》，“大家都知道，如果有一拳不能解决的事，就两拳。那么要是两拳还不能解决呢？
”
他停顿了一下，像在卖关子，环视台下800位店长一圈，然后嘴角上扬笑着说，“就三拳
、四拳啊，多打几拳，总能把事情做好。”
重点在于，店长们必须勇敢出拳，而且每次都得落在同一个点上，“不能这次打这边，下
次打那边，永远都不会有结果，”邱光隆强调，不放弃，也要用对方法。
向《鬼灭之刃》学成为后辈的盾
4年累计销售量就破亿，超越《航海王》成为日本漫画史上销售最快的超人气漫画《鬼灭
之刃》，邱光隆也没错过。
《鬼灭之刃》是日本漫画家吾峠呼世晴在2016年创作的奇幻漫画，3年后动画版上映后，
原著也跟着水涨船高，主要描述主角灶门炭治郎为了寻求被变成鬼的妹妹变回人类的方法
，而踏上斩鬼之旅。
邱光隆对前年上映3天票房就破亿的《鬼灭之刃剧场版无限列车篇》，印象特别深刻，尤
其是和炭治郎一起搭上无限列车，调查列车上多人失踪的鬼杀队最强剑士“炎柱”炼狱杏
寿郎。
《鬼灭之刃》传递“能力愈强，责任就愈大”，提醒主管要带领后辈克服难关。（天下资
料）
杏寿郎明知打不过眼前的食人鬼，仍坚持迎战，“因为我是柱，成为后辈的盾，是理所当
然的事，”杏寿郎这样安慰泪眼婆娑的炭治郎。最终杏寿郎还是战死了，但无限列车上的
后辈和平民无人死亡，他守护了身后所有人的性命。
看到这一幕，邱光隆想起门市第一线兼职人员的委屈和高流动率。
原来美廉社有些店长和正职人员，只要犯错被总部究责，都会毫不犹豫把矛头指向兼职人
员，“因为PT没奖金，被记大过也没关系，”邱光隆看过很多深具荣誉心的兼职人员，不
甘被误会愤而离职，造成门市离职率居高不下。
因此每周六、日，邱光隆只要巡店碰到店长，总会说起杏寿郎的故事，并再三提醒，“你
就是一家店的‘柱’，既然是柱，没有后退逃跑的理由，”邱光隆苦口婆心叮咛店长，要
帮店里挡下所有事，尤其不能让新芽太快夭折。
如同母亲对炼狱杏寿郎的教诲，“能力愈强，责任就愈大，”邱光隆认为，能够晋升为一
店之长，就是拥有强大的力量，“守护弱者就是强大者的责任。”
但也不能一味呵护，邱光隆期许店长给年轻人机会，培养他们不怕挫折的精神，如同杏寿
郎将死之前交代后辈，“就算被自己的弱小和无力击倒，也要燃起斗志、咬紧牙关向前迈
进，”他要店长和杏寿郎一样，真心相信后辈们也能克服难关，成为像他一样顶天立地的
柱。
向《神隐少女》学心存善念
为日本传奇动画大师宫崎骏在国际影展赢得最多掌声，甚至囊括柏林影展最高荣誉金熊奖
和奥斯卡最佳动画的《神隐少女》，应该是邱光隆看过最多次的动画电影。
《神隐少女》描述10岁的少女荻野千寻，与父母一同前往新家的路上，因为迷路，误闯了
一个人类不应该进入的神灵国度，展开千寻的奇幻之旅。
“看到人性的贪婪，”邱光隆从千寻的父母、汤婆婆、白龙到无脸男，细数他们都因贪念
而迷失自我，“千寻能够活下来，是因为心存善念，透过帮助人而获得别人的帮助。”
邱光隆从《神隐少女》中学到如何透过帮助人，进而获得别人的帮助。（取自吉卜力工作
室）
这故事对于邱光隆日后经营企业做决策、下判断的影响很大，“这件事到底做得对不对，
或者员工犯错罚则的轻重，都与是否心存善念有关，”他坦言。
邱光隆也时常拿《神隐少女》的故事跟主管说，用不着每件事都请示，“只要出发点良善
，是为公司好，而非基于个人私利，你们任何决定我都支持，也会陪同一起负责。”
向《海贼王》学看长不看短
连载至今25年的日本人气动漫《海贼王》，则是邱光隆经营管理的启蒙，从大润发时期当
上店长，就不时拿出来跟团队分享。
《海贼王》讲述少年鲁夫是个连游泳都不会的菜鸟海盗，一心想当海贼王，却被许多人嘲
笑，但他不放弃，一路寻找伙伴，努力达成目标。
在《海贼王》里的每个角色都有自己的优点，组织领导者也必须找到员工的特点并让他们
发挥。（天下资料）
鲁夫从不认为自己可以独力当上海贼王，因此他找进来的团员，每个都有不同的长处，鲁
夫以他想成为海贼王的梦想激励团员，并在冒险的旅程满足团员各自的梦想，而团员也能
不断精进自己的实力。
“《海贼王》最重要的管理哲学，就是‘有教无类’，”邱光隆分析，海贼团每个团员都
拥有一种专长，不过一开始并不明显，而是被鲁夫一步步激发出来。
草帽海贼团里看起来最没专长的团员，大概就是有着长鼻子的狙击手“骗人布”。他的个
性胆小怕事又极度悲观，一遇到危险就借故赶快逃跑，还爱吹牛说大话，集所有缺点于一
身。但骗人布却在鲁夫不断刺激和鼓舞下成长，甚至能独当一面，在司法塔用弹弓单挑整
个海军执法队，展现万夫莫敌之勇。
“在组织的确是这样，但不容易做到，”20年的零售管理经验，让邱光隆深刻体悟，身为
领导者，如果能找出既有团队成员的独特且无限的潜能，提供一个环境让他们发挥，管理
成本相对低。
要是团队所有成员都从外找领域最好的人才，成员彼此之间的磨合是挑战，更现实的状况
是，人事成本被无条件垫高，“这些菁英能否适应企业文化，又是另一个问题，”邱光隆
观察。
律己甚严的邱光隆，为了建立团队，要求自己向鲁夫学习，欣赏团队成员值得被肯定、有
潜力的优点和长处，不要那么在意他们的缺点，“如果我要看大家缺点，大概所有人都会
被我砍掉，”邱光隆说完哈哈大笑。
就如同鲁夫所认定，每个人都有生存的价值，领导者必须让团队成员为公司贡献出独特的
价值，“我还得负责把每个人的缺点收起来，让彼此间的沟通畅行无阻，”邱光隆以经验
说明。
“但员工也不能有致命的缺点，”邱光隆说，他唯一无法忍受的是员工“上班迟到”，“
没有什么奇怪的理由，因为店，”他若无其事说。
唯一不能犯的天条：上班迟到
16年前，邱光隆带了4个人在芦洲开了第一家美廉社，他一个人兼采购、营运和店长，初
期只有500个品项，为了节省人力，商品进货后，打开箱子就上架卖，不用摆设陈列。
美廉社不像便利商店24小时营业，一早7点开门之前，通常就有客人等在店外。邱光隆在
试营运阶段亲眼见证，过了说好的7点开门时间，门市铁门还没拉起，会让客人愈等愈不
耐烦，“到底是店关了以后不开，还是员工迟到？”
他下一任店长、也是第一任储备区督导，就因为迟到被邱光隆炒鱿鱼，“我给了他两次机
会，从那天开始，门市早上第一班迟到，我一律记大过，”接受《天下》采访当天，邱光
隆还在签门市员工的大过单。
邱光隆也以同样标准，要求总部所有干部和一级主管，早上不能迟到，连日本住友商事入
股后，派驻台湾的日籍主管早上迟到，都被他以“没有第二次机会”警告。
对邱光隆来说，经营零售业，与时俱进往消费者的需求靠拢很重要，但不管店型或销售方
式再怎么变，他坚持给消费者的承诺，永远都不能变。（责任编辑：吴廷匀）
https://www.cw.com.tw/article/5121484?template=transformers

我喜欢美柑

我也喜欢美柑

我把柑仔店美联社看成美柑店...

美柑店

看前面还想说和C洽有什么关系，看到后面...但要举例应该找些真实系的，找超能力系的感觉很没说服力耶

靠北 美柑店XD

废话写好多

美柑店，主打实妹骂倒体验

现在也变成理货站了

my card 95折

以为走错版，不过内容真的有希恰点

这不就惊点语录XD不过酒廉社真的不错

美柑店赞啦

美柑店听起来太赞了吧

自己进口的酒真的有水准又便宜

邱光隆只要巡店碰到店长，总会说起杏寿郎的故事，并再三提醒，“你就是一家店的‘柱’”听起来有够臭宅

美柑赞唷

上班抓那么凶，有没有准时下班啊??

原本想问点的结果发现整篇都好油

员工：有够油欸= =

想到和美柑井里

有点厉害

美柑店 天天榨干

酒廉社

就单纯讲干话，因为他成功了，所以干话变成真理

要能活下去 就要自己进口酒 不然品项跟价格做不出差异化的

是真的油==

我只看到拿漫画台词不断压榨底层的主管...

啤酒真D便宜

好长的业配新闻

我家附近的美联社关了，然后对面新开了全家和7-11，美联社那种环境根本不想进去消费，现在新开的便利商店空间大，灯光亮，怎么看都屌打美联社

我爱酒廉社

那是你不喝酒 酒联社的酒价才是正常救应该要的价格隔壁小七全家都不知道加几成去了

一堆进口啤酒真的新鲜

够便宜自然就会去买

美廉社饮料便宜又常特价