※ 引述《Swampert》之铭言
: : → NARUTO: 所以朝鲜料理的特色是啥？ 05/23 23:
30
: : → loserloser: 韩国不是也蛮多海产的 05/23 23:
30
: : → loserloser: 酸 辣 起司 泡菜吧 05/23 23:
30
: : → NARUTO: 中华料理 日本料理都能一眼辨认 那朝鲜料理？ 05/23 23:
31
: : → gcobc12632: 泡菜 05/23 23:
31
: : 推 e49523: 韩国的海鲜反而比较好吃 烤贝 酱蟹 05/23 23:
32
: : → BrowningZen: 现代的小吃过过嘴瘾不错啦，不过不是那种端得上大场 05/23 23:
32
: : → BrowningZen: 面的 05/23 23:
32
: 针对两个部分回答
: 一 韩国的海鲜 为何不适合端上去:
: 所谓国宴是代表国家 民族的文化而呈现的料理
: 所以除非可以代表某个地区特色料理才能勉强上桌
: 螃蟹 章鱼当然可以上桌
: 但是料理方式就要讲究
: 活章鱼的吃法 不就跟日本切生鱼片一样
: 对像换了而已 没特色
: 酱蟹上桌不就跟天津上海一样 而且西方人不喜欢吃螃蟹
: 这有报导为证 欧美的螃蟹主要是给亚洲人吃
: 我说的不是帝王蟹那品种 而是台湾普遍能吃到的品种
: 第二 中国的国宴
: 常会有满汉全席或是八大菜系之说
: 1 满汉全席是汉人料理满人的宫廷食材
: 里面的食材是清帝一天要吃的东西 这是有规定
: 做个样子有文化融合的样子
: 而且一堆珍稀食材 其实也就暴发户在吃
: 无法表达一个国家的内涵
: 2.八大菜系是中国各个地区的地方菜
: 当然摆上国宴可以 但是要八大菜系里面挑出来组合上桌吗
: 这显得搞笑吧
: 而是要取其精华/精神
: 举个例子 真鲷大陆图
: 我知道这例子没有很好 但是这道料理 这里比较知道
八大菜系上国宴完全没问题吧 怎会奇怪
台湾国宴就是传统办桌菜再去做创意
台湾传统办桌菜就是八大菜系闽菜ㄧ支
闽菜的办桌菜的精致单位与完成度都非常高了
何况是八大菜系全上宴会菜

现在都只会想到炸汤圆，我没救了

他可能没去餐厅或饭店吃过宴席吧

我不觉得那种东西能上国宴 卤肉饭或是火鸡肉饭反而比较适合还有 台湾人吃比较多浙江菜 因为蒋是浙江人

八大菜系不觉得能上国宴 卤肉饭或是火鸡肉饭比较适合www这是什么笑话？当年宴请美军将领的彭长贵就是湘菜大师 他不适合？

与其我们在这边互相笑话对方 不如找资料或人来佐证

台湾人吃比较多浙江菜？ 台湾宴会都是吃办桌菜好吗

讲过了啊 彭长贵用湘菜宴请美军将领 还即兴创造左宗棠鸡

浙江菜是有龙虾吗？

办桌菜又不是菜系 八大菜系都能拿来办桌我去晶华酒店吃饭也没龙虾啊

话说国宴菜色网络google都有啦...

不用吵，现在的国宴有大菜也有小吃，那些觉得只有xxx才有资格上国宴的根本唯恐天下不乱

闽菜的佛跳墙就是国宴常客了

随便一菜系就屌打他国wwwww 来了来了 等到你了

你真的想精致卤肉饭一样能上国宴啦，又不是你定国宴菜单的在那铁口XD