整篇看下来我不知道是在辩什么
首先A和G奶油过关后就只剩两个名额,黑柳的确是本来要把选C奶油的都淘汰
这就表现黑柳被知识所束缚,才会被诹访原呛打造名刀不是只看钢材,还要看冶炼技术
后来黑柳就对败给和马的冠茂这样告诫,知识固然重要,但厨师仍要跳脱常识创造
而且说到黑柳给不给凹,前面海野胜男本该初试被淘汰都能放行了,和马这里没什么
然后说和马的知识,前面确实是把和马描述成缺乏知识,但有创意与多年实作经验的天才
但这就说和马没有再吸取知识精益求精吗?想想摩纳哥杯的第一战吧
三人转轮盘都只转到2%机率的鸡蛋,没有糖和盐可用
和马是怎么做出甲胖21号鸡蛋糕甲胖的?就是和马去问小丑有没有发芽糙麦面粉
这面粉可以取代糖,也能让鸡蛋糕产生甘甜的口感,为什么和马会知道?
因为和马和冠茂一战后,认知到面粉种类众多,也该学习相关知识,才会知道这种面粉
若和马没有去学习这些知识,摩纳哥杯第一战就会拿零分了,后面更不可能晋级
这点小当家也一样啦,小当家前期只会做四川菜,十全不提醒可能还无法通过黄土的考验
经历过拜师于阳泉酒家以及西南中国的修行之旅后,小当家的知识与技术才成长起来
这种料理天才往往被塑造成前期知识不如其他人,但能靠创意反败为胜
但后来料理天才都会去补足知识让自己更强,才能挑战更强大的对手
要因为对方没知识就去否定对方其他的强处,好像太无理取闹了吧