Re: [闲聊] 韩国辛拉面= =台湾什么方便面
楼主: WindHarbor (莁彤花) 2022-04-19 22:43:21
韩国方便面有一点屌打台湾
就是面体
非常Q弹够劲
台湾的就烂烂的
我都要泡一分半就开吃才不会觉得软烂到吃不下
不过毕竟煮法不同
韩国本来就是要你拿去水煮
当然可以做硬一点
台湾是让你拿来泡的
自然就软不到哪去
但调味就是台湾屌打韩国了
台湾随便什么红烧葱辣都好吃
汤的味道也很香
韩国的我就吃不懂
像那什么火鸡面单纯只有辣
炸酱面口味也很单调
每次吃都是前三口会觉得好吃
但后来就腻到吃不完
所以
台湾的汤搭配韩国的面才是王道！
就是面体
非常Q弹够劲
台湾的就烂烂的
我都要泡一分半就开吃才不会觉得软烂到吃不下
不过毕竟煮法不同
韩国本来就是要你拿去水煮
当然可以做硬一点
台湾是让你拿来泡的
自然就软不到哪去
但调味就是台湾屌打韩国了
台湾随便什么红烧葱辣都好吃
汤的味道也很香
韩国的我就吃不懂
像那什么火鸡面单纯只有辣
炸酱面口味也很单调
每次吃都是前三口会觉得好吃
但后来就腻到吃不完
所以
台湾的汤搭配韩国的面才是王道！
作者: TaiwanFight 2022-04-19 22:44:00
台湾不少面体真的只适合吃干面
作者: supersusu (苏趴Saiyan) 2022-04-19 22:45:00
虽然面体不一样，但把面煮烂是人的问题吧
作者: cplusplus426 (c++) 2022-04-19 22:47:00
台湾满汉大餐屌打
作者: OldYuanshen (聊斋异说) 2022-04-19 22:48:00
台湾的面就不是要拿来煮的吧
作者: qazxswptt (...) 2022-04-19 22:48:00
你是不是没吃过五木拉面 你要举台湾这边来互比 严格说
作者: Deparic (碱性石方) 2022-04-19 22:48:00
煮烂是人的问题，我以前还为了正确方便面拍片没想到都做到这样了还有人不会煮方便面==
作者: qazxswptt (...) 2022-04-19 22:49:00
都要拿以煮的类型来比 你拿可以泡的比不能泡的当然不同
作者: kuninaka 2022-04-19 22:49:00
煮烂真的是你有问题乱煮一通东怪西怪
楼主: WindHarbor (莁彤花) 2022-04-19 22:50:00
对我来说，台湾面体只要是用煮的必定过烂，用泡的泡到三分钟也是过烂
作者: YoruHentai (＊゜ー゜)ｂ ) 2022-04-19 22:50:00
那应该是你的问题
作者: qazxswptt (...) 2022-04-19 22:51:00
韩国拉面那种面体跟日本那种很像 只是喜好的粗细不同
作者: teaferry (茶渡) 2022-04-19 22:52:00
我怎么每次吃都还没跑软的 是我太心急还是你习惯忙别的事忙到忘记开ㄚ
作者: qazxswptt (...) 2022-04-19 22:53:00
不易煮烂 所以偏硬Q度不高 你要比台湾泡的面当然难比
作者: valorhu (123) 2022-04-19 22:54:00
几乎都用煮的也没烂掉
作者: mashiroro (~真白~) 2022-04-19 22:55:00
我记得有个同事说过是曾拌面还是什么的?面很硬XD不常吃方便面记错请见谅XD
作者: bill91305 (宇风) 2022-04-19 23:00:00
我之前有留台湾方便面调味料加韩国的拉面本体这样配很棒
作者: lexmrkz32 (SayHi) 2022-04-19 23:01:00
也要看是哪家的 面体不太一样
作者: supersusu (苏趴Saiyan) 2022-04-19 23:01:00
没泡/煮烂过+1 你再多练练
作者: zaz10113 2022-04-19 23:01:00
煮的过烂要调整煮的时间啊
作者: arcanite (不问岁月任风歌) 2022-04-19 23:02:00
韩式炸酱面的酱很普通......维力豆瓣酱屌打之前去餐厅花了100多块里面只有面跟酱 吃不完...
作者: qazxswptt (...) 2022-04-19 23:04:00
你拿只能煮的面来数落你从不用煮的面 基准在哪里
作者: kuninaka 2022-04-19 23:07:00
要比其实应该都用煮的来比泡的通常都很难吃我也只吃煮的可以控制火候时间还搭料
作者: qazxswptt (...) 2022-04-19 23:09:00
你的规矩好多基准又不同 难怪你会觉得无聊
作者: yuzukeykusa (Q) 2022-04-19 23:13:00
泡烂是你水进去碗里后不够热（水没100度、天气冷碗太冰）、倒水后没加盖，要跟煮的原理一样高温短时间才会让面体煮透但不至于烂掉，台韩面体都是用煮的更好吃，韩国同学会把辛拉面泡热水+蛋丢微波炉，也是用高温短时间加热的原理，吃起来教会像瓦斯炉煮的
作者: kyle0478 ( ) 2022-04-19 23:13:00
如果是几十年前或许没错 但是现在台湾方便面的面体也是很多不同软硬的产品可以买了 只可惜没办法自己搭配汤料XD
作者: yuzukeykusa (Q) 2022-04-19 23:15:00
太软可以只泡一分钟啊，你是不喜欢细面吧
作者: forsakesheep (家裡蹲é¯å»¢è‚¥å®…) 2022-04-19 23:19:00
连方便面都不会煮到底是谁的问题，煮烂咧
作者: Mysterydog (神秘狗) 2022-04-19 23:21:00
辛拉面的面超难吃欸，科学面那种面我比较喜欢
作者: Cishang (辞..) 2022-04-19 23:23:00
笑死 连方便面都不会谁的问题
作者: hoe1101 (摸摸) 2022-04-19 23:28:00
韩国这种面都是快煮面，你拿方便面比?
作者: qwe910439 (qwe910439) 2022-04-19 23:29:00
这不是煮不煮的问题吧 是台湾方便面本身就比较软了==
作者: hoe1101 (摸摸) 2022-04-19 23:35:00
是台湾方便面用泡的就好
作者: realblueken 2022-04-19 23:36:00
看成分阿 韩国面有加马铃薯淀粉 不用煮的会很难吃
作者: Vedfolnir (Vedfolnir) 2022-04-19 23:39:00
的确是很少吃到面体比较有嚼劲的台湾方便面，台面体大多是油炸面，本来就较容易烂，而没烂也不会Q，非油炸的又总感觉有股不扎实的“蓬松”感……不过用韩国面那些一定得开火煮的来比基本上是胜之不武啦
作者: nakomone (nakomone) 2022-04-19 23:45:00
我是喜欢软一点的面
作者: CaryllTEA (酥酥奶泡) 2022-04-20 00:07:00
同样泡三分钟，辛拉面的面真的很Q，但是有次把辛拉面的面加台湾方便面汤就有很大违和感
作者: Vulpix (Sebastian) 2022-04-20 00:15:00
方便面用微波炉加热可以弄到很透，就有一种很丝滑的口感。
作者: hank81177 (AboilNoise) 2022-04-20 00:57:00
韩国方便面只是泡几分钟根本就没熟吧…
作者: jerry90289 (Mr.阿伯) 2022-04-20 04:27:00
是在共三毁 用煮的丢下去一分钟到一分半就熟透了而且很Q包装上面用煮的跟用泡的同样时间你不觉得是bug吗？
作者: huckebein12 (翼の折れた天使) 2022-04-20 08:20:00
台湾人爱吃软烂面世界有名，所以很多人没自觉不意外
作者: lys82456 (蓝猫) 2022-04-20 10:21:00
面条口感看人吧 我反倒喜欢台湾的面 难道就代表韩国面条难吃吗
