[讨论] 蔬菜和水果到底怎么分???
楼主: ClawRage (猛爪Claw) 2022-04-09 20:48:46
这种植物
我们称之为木瓜
https://i.imgur.com/abR1mVi.png
同株植物，摆上货架时
却会分成两种
https://i.imgur.com/wNV9Wsr.png
https://i.imgur.com/5fUlkeC.png
黄色与绿色
https://i.imgur.com/746AHXG.png
黄色的直接叫做"木瓜"
绿色的是还没熟的木瓜，叫做"青木瓜"
https://i.imgur.com/4EXbxWx.png
而青木瓜分类是<蔬菜>
https://i.imgur.com/WVgzWB4.png
放久一点后的黄木瓜则是...<水果>...
妈的
一个木瓜，各自表述?
想当水果还蔬菜都可以??
我们称之为木瓜
https://i.imgur.com/abR1mVi.png
同株植物，摆上货架时
却会分成两种
https://i.imgur.com/wNV9Wsr.png
https://i.imgur.com/5fUlkeC.png
黄色与绿色
https://i.imgur.com/746AHXG.png
黄色的直接叫做"木瓜"
绿色的是还没熟的木瓜，叫做"青木瓜"
https://i.imgur.com/4EXbxWx.png
而青木瓜分类是<蔬菜>
https://i.imgur.com/WVgzWB4.png
放久一点后的黄木瓜则是...<水果>...
妈的
一个木瓜，各自表述?
想当水果还蔬菜都可以??
作者: AN94 (AN94) 2022-04-09 20:49:00
问营养师
作者: D44NFY (脑残) 2022-04-09 20:54:00
没有严谨的分类 跟青蛙/蟾蜍 蜘蛛/喇牙 西洽/ 一样
作者: OldYuanshen (聊斋异说) 2022-04-09 20:54:00
就青木瓜是菜 木瓜是水果吧
作者: ryanmulee (ryanmulee) 2022-04-09 20:54:00
台湾这边是按照煮了之后营养成分是否减损决定
作者: highwayshih (ZAMBAYA) 2022-04-09 20:57:00
蔬菜跟水果的定义一直都没有明确分别
作者: jerryhd921 (彻底没救的百合豚) 2022-04-09 20:57:00
靠果糖比例吧？
作者: GX90160SS 2022-04-09 21:09:00
大部分都还是可以分吧 至少叶菜类不会当水果
作者: r85270607 (DooMguy) 2022-04-09 21:12:00
我想起来“披萨是蔬菜”的经典美国判例我记得是用“主要”烹调方式来决定
作者: GyroZeppeli (杰洛齐贝林) 2022-04-09 21:16:00
番茄==
作者: xxx60709 (纳垢的大不洁者) 2022-04-09 21:17:00
不是食用定位上的差异吗？ 要烹调的叫蔬菜，直接开吃当饭后甜点的叫水果该问的应该是强制二分有什么意义，为什么不能是蔬菜也是水果
作者: majohnman (麻酱面) 2022-04-09 21:19:00
如果用食用定位判断 对动物来说蔬果应该是没什么差别XDD虽然人也是动物
作者: bluejark (蓝夹克) 2022-04-09 21:20:00
语源来说主要指果实类叶菜根茎类是蔬菜
作者: Tinydicker (Tinydicker) 2022-04-09 21:27:00
化应子是蔬菜还是水果？
作者: Ariadust (Ariadust) 2022-04-09 21:30:00
之前住院有营养师来 根据营养师的分类 酪梨属于油脂我知道酪梨很多油 但居然连水果都不是让我有点惊讶
作者: afk3113 (九宫格) 2022-04-09 22:04:00
沙拉的菜是生的啊
作者: highwayshih (ZAMBAYA) 2022-04-09 22:24:00
用食用定位来分会有两者皆可的尴尬存在啊最简单的例子就番茄
作者: uclala (Noon.F.F.) 2022-04-09 22:29:00
一般认知是甜度具一定程度以上的植物果实可称为水果，但没有明确界线更接近一种意识型态的问题然后冷知识，Papaya其实是番木瓜不是木瓜，被叫木瓜只是积非成是的称呼。 就跟石榴与番石榴完全不是一个东西同理
作者: xc091832 (槭枫) 2022-04-10 00:13:00
以园艺体系来说，植株为木本有明显木质化的都会分为水果，其他都归在蔬菜的范畴，所以番茄、西瓜这种以园艺来说都算果菜
作者: JimmyWei (JW) 2022-04-10 02:23:00
以园艺学划分的话会有例外，像是香蕉、木瓜、凤梨虽然是草本植物，不过也被归类为水果也有以食用方式划分的，像是大番茄富含脂溶性茄红素，当蔬菜烹煮，而小番茄富含维C，加热易被破坏则适合当水果直接食用也有蔬菜为植物根茎花叶，水果为果实的方式，不过也有各种例外，反正水果本来就不是植物学上严格定义的专有名词，甚至还有用需不需要缴税来划分的
