[闲聊] 小当家的手怎么会烫伤
楼主: nelson9461 (只是个路人甲) 2022-03-30 17:59:39
如题
神前刀工对决
小当家用解师傅做的百穴菜刀打雷恩的七星刀
小当家把百穴菜刀拿去火烤 这样切下去就能留住鲜鱼的美味
最后手整个烫伤
但是仔细看了一下百穴菜刀的图
https://i.imgur.com/35ima7l.jpg
刀柄的部分是木头做的 而且还没直接接触到火
木头的导热不是比较低吗
很多餐厅的炒菜锅 手柄的部分也都是木制的
小当家又不是直接摸铁的地方去切鱼
怎么会烧成这样？
神前刀工对决
小当家用解师傅做的百穴菜刀打雷恩的七星刀
小当家把百穴菜刀拿去火烤 这样切下去就能留住鲜鱼的美味
最后手整个烫伤
但是仔细看了一下百穴菜刀的图
https://i.imgur.com/35ima7l.jpg
刀柄的部分是木头做的 而且还没直接接触到火
木头的导热不是比较低吗
很多餐厅的炒菜锅 手柄的部分也都是木制的
小当家又不是直接摸铁的地方去切鱼
怎么会烧成这样？
作者: NARUTO (鸣人) 2022-03-30 18:00:00
木制还是会导热吧
作者: kratos0993 (嘉义阿嘉) 2022-03-30 18:00:00
骗同情分 对面有冻伤你什么都没 分数一定比较低
作者: leamaSTC (LeamaS) 2022-03-30 18:00:00
你没煮过菜吼
作者: tonyxfg (tonyxfg) 2022-03-30 18:01:00
木头是导热慢又不是不导热，直接接触金属的话可不是烫伤
作者: yuizero (14) 2022-03-30 18:02:00
木头就不会烧？？你是没尝试过低温烫伤吗？
作者: tonyxfg (tonyxfg) 2022-03-30 18:02:00
就能了事的，会直接熟透黏在上面，与底下的肉分离
作者: CycleEnergy 2022-03-30 18:02:00
你484连炉子都没开过
作者: NARUTO (鸣人) 2022-03-30 18:02:00
我记得大家都是在酸为什么不拿抹布
作者: jpg31415926 (圆周率π) 2022-03-30 18:03:00
对手施展苦肉计 你不抄怎么赢
作者: NARUTO (鸣人) 2022-03-30 18:03:00
毕竟小当家剁鱼饺肉没有手感问题
作者: insanee (狂) 2022-03-30 18:03:00
你可以试试看啊
作者: NewCop (新警察里王) 2022-03-30 18:03:00
金属的话手上的肉会直接被拔下来
作者: adgbw8728 (ass) 2022-03-30 18:04:00
去帮妈妈洗碗辣
作者: jupto (op) 2022-03-30 18:06:00
如果是木柄确实不会烫伤 这我有操作过
作者: alwaysstrong (不要踩小强) 2022-03-30 18:09:00
都是解师傅的错 他用了导热率太高的烂木头当柄材
作者: louis0724 (louis0724) 2022-03-30 18:09:00
人可以承受的温度其实蛮低的
作者: NARUTO (鸣人) 2022-03-30 18:10:00
用炒菜锅都会用抹布再握握把吧 好像没看过空手炒菜
作者: eric999 (eric999) 2022-03-30 18:12:00
小当家现在都练到少林推山掌了 你还在神前刀工对决喔
作者: gaym19 (best689tw) 2022-03-30 18:21:00
你没下厨过喔?
作者: FertilizerN (七星破军迅送头) 2022-03-30 18:24:00
黑暗料理界跟雷恩也都是低能 冰刀刀柄也用冰做
作者: poke001 (黑色双鱼) 2022-03-30 18:28:00
说真的木柄是蛮难烫伤的 而且其实他只是剁绞肉 也不用管有没有手感的问题包个东西真的不是什么问题 他比雷恩更该包个布之类
作者: erisiss0 (965005) 2022-03-30 18:36:00
冰刀难道就不能包个布也是很谜拉
作者: gaym19 (best689tw) 2022-03-30 18:37:00
他直接放火上烤刀子 再难传导也一定会烫啦
作者: poke001 (黑色双鱼) 2022-03-30 18:38:00
冰刀他说影响刀工就算了 剁绞肉的刀工会被一块布影响他是
作者: gaym19 (best689tw) 2022-03-30 18:38:00
而且还不知道他拿多久
作者: yeay (非心) 2022-03-30 18:42:00
辐射热
作者: carllace (柚子) 2022-03-30 18:57:00
也没学他师傅来个每粒绞肉都是如来佛
作者: domo9999 2022-03-30 19:05:00
烧够久还是会烫的
作者: jupto (op) 2022-03-30 19:36:00
烧多久都不会烫吧 又不是加热刀柄 刀刃会在火焰加热与空气散热下最终会维持在一个稳定的温度 金属与木柄之间应该也会因为比热产生一个稳定的温差
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