[讨论] 豆腐三重奏在现实存在吗?去哪能吃三重奏?
楼主: tose4433 (Luna) 2021-12-26 11:55:58
如题
三重奏，一种料理方式，说白了就是将三种同样食材做出不同变化后组合在一起
而小当家里面的豆腐三重奏，goolge介绍是说：
“是以三种豆制品为主料的川菜。绍安将豆腐料理发挥到了极致，
但是由于考虑到料理创新的独一无二性，输给了小当家的大魔术熊猫豆腐。”
非常有台式炒面的感觉
那么平常在台湾要去哪里才能吃到三重奏
三重奏这样的动漫料理也存在于现实吗？
三重奏，一种料理方式，说白了就是将三种同样食材做出不同变化后组合在一起
而小当家里面的豆腐三重奏，goolge介绍是说：
“是以三种豆制品为主料的川菜。绍安将豆腐料理发挥到了极致，
但是由于考虑到料理创新的独一无二性，输给了小当家的大魔术熊猫豆腐。”
非常有台式炒面的感觉
那么平常在台湾要去哪里才能吃到三重奏
三重奏这样的动漫料理也存在于现实吗？
作者: gox1117 (月影秋枫) 2021-12-26 11:56:00
素食餐厅==
作者: melzard (如理实见) 2021-12-26 11:56:00
三重有卖啊
作者: EvilCerberus (想听树懒叫) 2021-12-26 11:56:00
活鱼三吃
作者: andy0481 (想吃比叡的咖哩) 2021-12-26 11:57:00
去素食店 点炒面 再点个素肉排 小菜拿盘豆腐 100有找吃完就知道绍安输了活该
作者: chocolater (摸哩ACB~~) 2021-12-26 11:57:00
直接买炒面面包配啤酒 麦子三重奏达成
作者: MrSherlock (夏乐克) 2021-12-26 11:58:00
豆笋豆皮豆包汤
作者: andy0481 (想吃比叡的咖哩) 2021-12-26 12:00:00
豆腐面 实作YT表示没啥差 吃豆腐干切丝还比较合
作者: Gaab (gaab) 2021-12-26 12:01:00
豆干丝+豆腐+素肉=三重奏 人人都能自己做
作者: jeff235711 (jeff235711) 2021-12-26 12:02:00
作者: Gaab (gaab) 2021-12-26 12:02:00
绍安绞尽脑汁想的料理 跟阿贝因为材料不足赶工做出来得一样根本不冤
作者: ericayou (vorka era) 2021-12-26 12:03:00
三重每家都说自己是正统豆腐三重奏 在地的只去巷口那间
作者: lifehunter (垄天) 2021-12-26 12:04:00
概念很酷炫 实作出来就豆腐干丝拌素肉XD
作者: holygoner 2021-12-26 12:08:00
14楼中肯。 但讲成三重奏可能比较酷炫吧
作者: dokutenshi (好吃不如嫂子) 2021-12-26 12:10:00
你讲豆腐干丝拌素肉就像是一般餐厅常见的小菜而已但是改叫豆腐三重奏就可以一盘卖个2-300 然后还有部落客帮你拍照宣传再加上一篇落落长的心得骗浏览数
作者: asd065 (DUG) 2021-12-26 12:16:00
素麻婆豆腐+豆丝 解决
作者: magamanzero (qqq) 2021-12-26 12:17:00
豆腐干丝=面 素肉排=料 再去弄块中华豆腐就好
作者: aa1052026 (专骂蓝绿垃圾党) 2021-12-26 12:17:00
豆腐面跟干丝差很多吧难道拿牛肉干切丝烫过就是小韩的牛肉面?薯条切丝不炸就是阿飞的马铃薯面?
作者: Spinner3 (R&G) 2021-12-26 12:21:00
做法又不一样 而且豆腐丝也没加面粉啊
作者: s655131 (s655131) 2021-12-26 12:25:00
宝山也没有卖宝山飞龙锅
作者: Leaflock (民雄凤梨田切让) 2021-12-26 12:26:00
去好一点的卤味店 豆腐面+油豆腐+冻豆腐+鸡蛋豆腐+百页豆腐+豆皮 豆腐六重奏给你吃到爽
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