[问题] 牛奶加工成为奶粉或起司的成本很高吗？
楼主: TyuzuChou (子瑜我老婆) 2021-12-18 14:30:46
大家都知道台湾的鲜奶贵三三
但最近看到新闻说
北海道牛奶的产量过高
所以要准备处分(倒掉)大量的鲜奶
想到牛妈以前在百姓贵族也曾抱怨过这事
就在想，为什么不将这些鲜奶进行各种加工
例如奶粉或是起司
是设备的成本很高还是什么关系
所以不进行加工，直接倒掉？
有人知道吗
便宜的卖来台湾也可以啊
https://i.imgur.com/iFRDhkD.jpg
但最近看到新闻说
北海道牛奶的产量过高
所以要准备处分(倒掉)大量的鲜奶
想到牛妈以前在百姓贵族也曾抱怨过这事
就在想，为什么不将这些鲜奶进行各种加工
例如奶粉或是起司
是设备的成本很高还是什么关系
所以不进行加工，直接倒掉？
有人知道吗
便宜的卖来台湾也可以啊
https://i.imgur.com/iFRDhkD.jpg
作者: emptie ([ ]) 2021-12-18 14:32:00
你开了产线，平常没过剩的时候还是要维护耶
作者: diabolica (打回大師å†æ”¹ID) 2021-12-18 14:32:00
炸鲜奶
作者: Dirgo (静！) 2021-12-18 14:32:00
加工完还是有卖的问题啊
作者: egg781 (å–µå‰) 2021-12-18 14:32:00
顶多拿来做一点给自己用吧
作者: sopare (手帕) 2021-12-18 14:32:00
加工需求量就已经算在原本的消费需求内了吧
作者: johnny3 (キラ☆) 2021-12-18 14:32:00
产能都满了 要怎么增加产量
作者: dora77511 (Shiroyou) 2021-12-18 14:33:00
牛奶会过剩就代表这些加工需求已经饱和了，你要加工厂赔钱买吗
作者: tonyxfg (tonyxfg) 2021-12-18 14:33:00
为了维持物价平稳啊，你拿去加工变成起司跟奶粉崩盘
作者: andy0481 (想吃比叡的咖哩) 2021-12-18 14:33:00
你以为运来台湾不用运费吗 而且乳品运送又更麻烦更贵
作者: fenix220 (菲) 2021-12-18 14:33:00
他们家又没加工设备 想卖别人也要有人来收购
作者: dora77511 (Shiroyou) 2021-12-18 14:34:00
便宜卖来台湾除了他们赔钱还有我国课税跟海关检疫问题，这也是成本
作者: andy0481 (想吃比叡的咖哩) 2021-12-18 14:34:00
然后台湾的价格高不是因为稀少 是因为价格乱炒
作者: mashiroro (~真白~) 2021-12-18 14:35:00
运输要成本，通路管理要成本，跨国更是麻烦的要死，倒掉就像考试直接空格，至少不会倒扣分数
作者: iovoecu (XX) 2021-12-18 14:35:00
不是市场大就赚ㄉ到ㄟ☺
作者: Ardve (Penguin) 2021-12-18 14:36:00
想的到的所有卖的管道都会赔钱了，不倒掉要放到臭掉吗
作者: spfy (spfy) 2021-12-18 14:36:00
恩...你可以去进口阿
作者: andy0481 (想吃比叡的咖哩) 2021-12-18 14:36:00
就算你牛奶免费好了 因为本地起司奶粉也都饱和了 所以加工厂免费买牛奶 然后花钱运到工厂 花钱做好 花钱运到海边 花钱搞好仓储跟海运 运过去后开卖 你确定就不会亏吗
作者: Ardve (Penguin) 2021-12-18 14:37:00
台湾气候偏热产奶量就不可能高 乱炒的说法是哪来的==
作者: charlie1667 (数狙) 2021-12-18 14:37:00
日本有控管民生需求价格啊 台湾喔 看看高丽菜价（笑
作者: kaj1983 2021-12-18 14:38:00
还有扯到国际贸易的利益问题
作者: hank81177 (AboilNoise) 2021-12-18 14:38:00
日本政府会关心民生，反观
作者: wizardfizban (疯法师) 2021-12-18 14:38:00
你想的是浪费食物 人家想的是稳定市场 出发点不同
作者: Scathach (师匠) 2021-12-18 14:39:00
放消息日本牛奶壮阳 中国人就会去大规模收购了
作者: d512634 (薯条) 2021-12-18 14:40:00
以前比较少重视食安，奶粉跟起司是无期限延长牛奶寿命的方法。现在不可能这样搞。
作者: aa091811004 (falaw) 2021-12-18 14:41:00
牛奶难保存，没办法像农产品一样囤积放冷冻库（？
作者: kaj1983 2021-12-18 14:42:00
简单说就是生产过剩，处理不合成本才会直接倒掉
作者: arexne (R U MINE?) 2021-12-18 14:43:00
现在国际运费可是比那个货物本身贵呢
作者: dannyshan (↓↘→↓↘→○) 2021-12-18 14:43:00
台湾还不是常常哭什么高丽菜赔钱 香蕉赔钱 橘子赔钱为什么换成牛奶你就觉得有问题?
作者: kaj1983 2021-12-18 14:43:00
高度开发的国家食物浪费的情况也越严重
作者: as80110680 2021-12-18 14:44:00
台湾天气太热，乳牛产乳量少，酪农业只能靠政府补助，我还以为这是常识，竟然有人说是炒作
作者: Hfy0920 (Hfy) 2021-12-18 14:44:00
加工都要有设备处理 不可能为不知道何时才会过剩的牛奶预备空置设备吧
作者: Cishang (辞..) 2021-12-18 14:45:00
台湾三不五时就有超种暴跌 现在还在问? 因为采收加工运送的成本高过于获利阿,人家制造奶粉起司的平常都有在收牛奶了,为什么要收你这种多久一次的便宜散户,光是跑流程运费
作者: hololover 2021-12-18 14:46:00
成本问题
作者: Cishang (辞..) 2021-12-18 14:46:00
说不定就比获利还高不论工厂或是农家台湾超种暴跌也是直接整片犁掉当肥料 还跟你拿去怎么样勒
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2021-12-18 14:48:00
这说法就跟水果过剩怎么不做果干一样...
作者: spfy (spfy) 2021-12-18 14:48:00
有些连犁都不会 直接放著烂 因为租机具要钱...
作者: CCNK 2021-12-18 14:49:00
你要有稳定又划算的收购客户开产线才划算啊
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2021-12-18 14:49:00
还有各种商店惜福商品也是无法统整运用 因为每天剩量都不同 一天少一天多 根本无法稳定供应需求
作者: peter080808 (peter) 2021-12-18 14:50:00
其实奶粉和起司可以保存很久 就单纯没产能能消化而已
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2021-12-18 14:50:00
很多商业化的东西哪有这么简单
作者: aaaaooo (路过乡民) 2021-12-18 14:51:00
太热的说法你跟新加坡马来西亚比一下价格马上被打脸
作者: noreg0393933 (埔生) 2021-12-18 14:52:00
就需求过剩，连加工品也不需要这么多吧？
作者: andy0481 (想吃比叡的咖哩) 2021-12-18 14:52:00
台湾牛奶贵不是因为产能问题好吗 的确台湾不够适合产奶
作者: zzro 2021-12-18 14:52:00
因为平常就有量给加工厂了 要把原本是牛奶的再拿去加工不见得有那个产能能做 也不见得有那个人力
作者: andy0481 (想吃比叡的咖哩) 2021-12-18 14:53:00
但价格也不会玩到世界第二贵去 中间各种剥皮才是重点
作者: abadjoke (asyourlife) 2021-12-18 14:54:00
台湾牛奶的价格是剥皮产物啊 操纵菜价叫菜虫的话这群人叫做奶虫也不为过
作者: zzro 2021-12-18 14:54:00
聊到台湾的物价是栅栏又坏了吗 那是人民的选择 不要太不满
作者: justeat (小玉) 2021-12-18 14:55:00
油价都可以负了 牛奶倒掉很奇怪吗?
作者: weltschmerz (威尔特斯克˙闷死) 2021-12-18 14:55:00
这种就完全没有产业概念以为人家只是浪费而已
作者: a204a218 (Hank) 2021-12-18 14:55:00
想法不要那么单纯，你加工成奶制品你要卖给谁？如果有足够的需求的话那一开始牛奶产量就不会叫做过剩不是吗
作者: weltschmerz (威尔特斯克˙闷死) 2021-12-18 14:56:00
光是你在那边储存牛奶的设备电费就要多少我卖又不好卖 还要亏钱付电费 我难道是做慈善?
作者: Cishang (辞..) 2021-12-18 14:56:00
卖给谁真的是小事 你光是出货到工厂这一关旧卡死了
作者: abadjoke (asyourlife) 2021-12-18 14:57:00
牛乳报废这部分是直接在影响市场价格之前就直接在生产端把风险掐死了 所以市价不会崩盘对农民来说跟台湾高丽菜抢种到最后拿去铲掉是差不多的但是能避免掉中间处理到销售端的浪费还有价格波动问题
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2021-12-18 14:58:00
菜倒是常常看到农户最后自己开车运到市场附近叫卖
作者: CCNK 2021-12-18 14:59:00
要有稳定足够的奶和划算的运输及关税我才考虑开产线加工
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2021-12-18 14:59:00
只要价格低几乎都会被婆妈包围XD
作者: weltschmerz (威尔特斯克˙闷死) 2021-12-18 15:00:00
楼上说菜 也是有最后叫人家自己来菜园采的 目的就是
作者: CCNK 2021-12-18 15:00:00
高丽菜1颗5元常常会看到载整车的叫卖
作者: aa091811004 (falaw) 2021-12-18 15:01:00
付门票，给你一个袋子，能装进去的都可以带走
作者: CCNK 2021-12-18 15:01:00
或是直接开放田自己去采
作者: Cishang (辞..) 2021-12-18 15:03:00
哪也只是捞一点零头本回来而已 根本卖不出多少采收 上车 运到市场 一颗卖5块 一台小发财能卖多少
作者: ccjjea (冰月) 2021-12-18 15:05:00
推出高级消费 牛奶浴
作者: Cishang (辞..) 2021-12-18 15:05:00
除非真的没有其他事了 不然肯定亏爆的
作者: spfy (spfy) 2021-12-18 15:06:00
刚出来的生牛奶有种腥味吧 洗澡可能...
作者: Cishang (辞..) 2021-12-18 15:06:00
那个时间成本劳力付出 赔死了
作者: tsukiiFT (垃圾飞狐) 2021-12-18 15:08:00
没记错台湾牛奶有政府制定生乳收购价格，夏季冬季不一样，确保酪农收益，气候又对牛太热，喝的牛奶当然贵
作者: as80110680 2021-12-18 15:08:00
结果还是有人只相信牛奶是炒作，而不相信市场机制，难怪台湾媒体喜欢整天搞耸动的标题
作者: ewings (火星人当研究生) 2021-12-18 15:09:00
因为工厂的产能有限，能收的鲜乳的量是固定的。短期间乳量大增，工厂也收不完。
作者: aa091811004 (falaw) 2021-12-18 15:14:00
与其说是收不完，我觉得可能比较接近超过市场需求了，收了也销不出去，加工厂自然不会去接这个摊子在终端需求确定的情况下，多出来的东西每经过一道制程都是浪费成本
作者: bnn (前途无亮回头是暗) 2021-12-18 15:16:00
但是明明奶粉抢到爆炸又贵 却没有人要加收生乳量来增产(?起司本身要消费者增加食用量不然卖不掉也是过期
作者: fenix220 (菲) 2021-12-18 15:21:00
一堆人就只会虾黑XD
作者: newgunden (年中むきゅー) 2021-12-18 15:22:00
起司可以用兽力水力还好说
作者: spfy (spfy) 2021-12-18 15:24:00
奶粉情况就跟其他加工品一样吧 产线的量和速度都固定的生产端多的生乳也没办法加速产线吸收
作者: THKLuga (流河涛) 2021-12-18 15:29:00
中国禁我们水果也是一样，很难瞬间弄出另一个销售链
作者: arnold3 (no) 2021-12-18 15:43:00
加工也卖不出去阿 还要多花宫前做奶粉你成本能比新西兰便宜?人家还有政府补贴
作者: bladesinger 2021-12-18 15:46:00
来 基础经济学拿去
作者: et310 2021-12-18 15:47:00
厂房 加工 运费 人事 销售
作者: zo789652 2021-12-18 15:52:00
有运费 只卖成本价都亏 卖越多亏越多
作者: spfy (spfy) 2021-12-18 15:54:00
印象国高中地理都会教最基础的地缘经济学 这其实也有...
作者: dreamersin (radical_dreamers) 2021-12-18 15:55:00
奶制品光是保存的成本应该就很可观了
作者: zack860420 (阿远) 2021-12-18 15:58:00
你以为工厂做出来的产品会直接出现在超商等你买喔XDD
作者: chewie (北极熊) 2021-12-18 16:03:00
可以做保久乳啦 但经济规模来说 多余倒掉比较合乎成本...不值得为了一时的波动多投资设备 拼不过澳洲等酪农产品出口大国的
作者: itwt (水月龙歌) 2021-12-18 16:08:00
做产品的时间有考虑过吗
作者: acidrain (一作品一本命推广) 2021-12-18 16:10:00
以后对过剩牛奶 倒掉课碳税 就会考虑加工出口了畜牧业量产过剩真的该课碳税的 温室气体他们制造量前茅
作者: AirPenguin (...) 2021-12-18 16:12:00
说跟新加坡比价的去过新加坡吗?超市卖的都是保久乳
作者: acidrain (一作品一本命推广) 2021-12-18 16:13:00
台湾超市大部分也都卖保久乳啊 UMT杀菌视同保久乳https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=165
作者: abadjoke (asyourlife) 2021-12-18 16:14:00
https://bit.ly/3IXG4bR 全世界又不是只有台湾在热带
作者: acidrain (一作品一本命推广) 2021-12-18 16:14:00
农委会官方说法 保久乳跟鲜乳差异 只差在经灭菌处理+使用无菌包装 但是杀菌手法一模一样我个人认为的"鲜乳" 只认可LTLT跟HTST
作者: abadjoke (asyourlife) 2021-12-18 16:16:00
当然如果你要说台湾的地理条件和黎巴嫩差不多也ok啦
作者: acidrain (一作品一本命推广) 2021-12-18 16:19:00
*UHT杀菌 中央打错
作者: trashBF 2021-12-18 16:19:00
不是你都看百姓贵族了怎会觉得成本低
作者: SivLoMario (BreakWall) 2021-12-18 16:21:00
没有订单加工厂不可能生产啊，产了要卖给谁？而且运输、仓储、加工、保存都是成本
作者: ashclay (灰泥) 2021-12-18 16:28:00
加工需要设备和时间人力，中间还有运输问题跟做出来要卖给谁?
作者: gm3252 (阿纶) 2021-12-18 16:35:00
商人不是笨蛋啦，你看日本超商难道奶粉起司很好卖吗？
作者: akumahirosi (å‰é€²é’å¸ï¼YESï¼ï¼) 2021-12-18 16:37:00
日本鲜乳冬天100日币就一大盒，怀念 ☺ ☺ ☺
作者: kinomon (奇诺 Monster) 2021-12-18 16:39:00
因为倒掉最便宜 再问自杀
作者: AkikaCat (阿喵) 2021-12-18 16:49:00
丢掉是正负零，加工要先负但不见得能正。
作者: jasonwalk (jason) 2021-12-18 16:49:00
你把产量过剩的牛奶拿来做奶粉起司 等下做奶粉起司的厂商就会跳出来叫你别来乱市场因为过量的牛奶就已经包含了市场需求的加工品原料量
作者: dg7158 2021-12-18 17:21:00
你把他换成台湾动不动就过产的高丽菜就好了
作者: luxaky (南翰小酒馆) 2021-12-18 18:16:00
台湾蔬菜抢种是农民自己问题啊 他赌到一次就赚几百万了 你叫他不要种他才不鸟你
作者: pleaseask (请问) 2021-12-18 18:32:00
产量过剩晒成干或加工这很直觉没错啦，但是台湾高丽菜过剩或是什么水果被禁止出口，也是只能销毁，毕竟不太可能为了“以防万一”去买相关器材、预备仓库乃至于找愿意买的市场，更何况乳品的生菌检测更严格
作者: cn5566 (西恩) 2021-12-18 18:36:00
运输成本高啊 而且高低纬度各有各的长处台湾就是牛奶贵水果便宜 日本就是牛奶便宜水果贵
作者: carllace (柚子) 2021-12-18 18:36:00
水果蔬菜之类的要人工采收啊，如果售价低于工资当然是拿来当绿肥啊
作者: notneme159 2021-12-18 18:46:00
限时牛奶浴
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