※ 引述《ComeTureLou (猫吸兔)》之铭言：
: 还是说以前台湾也盛行过这种模式
: 后来被市场淘汰啊
从来没有过。因为台湾有一阵子很多人得B肝，
台湾医学当时还没研发出B肝的治疗方式，
就连一般内用的餐饮店使用可以重复洗涤的碗盘餐具，
很多客人都担心被传染到B肝或其他疾病，宁愿选择免洗餐具。
附带说明，后来发现B肝病不会透过唾液或餐具传染，
是当时的医学知识不知道这件事，所以多数人都是想着避免B肝在用免洗餐具的，
即使是错误认知，偏好免洗餐具的习惯仍然保留下来。
当时不只B肝，各种寄生虫和跟不卫生餐具有关系的疾病也不少。
就算不是担心那些病原，看到店家洗碗盘的方式，
很多人也觉得根本洗不干净，可能把有毒的洗碗精吃进去。
所以仍然偏好免洗餐具。
而且台湾更流行抛弃式的一次性餐具，
就人工和流程和用水而言，
各种餐具都是免洗的成本比较低，
也比较不需要店家花时间精神处理。
客人不爱，店家也不想处理，所以没有日本拉面餐馆回收餐具的作法。

台湾店家洗碗盘的方式喔 ㄏㄏ

之前流行在盘子上套透明塑胶袋

油用很大的认真喜的话菜花布消耗很快的

不只之前流行 现在还是很多店会套袋

让我想起去中国吃饭的时候桌上那壶茶是给你洗餐具用的

还有勾芡之类的也是很容易直接黏在菜瓜布上

A肝？

当过兵的都知道餐盘怎么洗法

就算有用洗碗机洗 放进去之前没把一些不易清洁的菜渣弄掉还是洗不干净的 更别说那种只用手洗的

套袋真的很恶...

其实套袋还好吧，就像曾经流行过的手扒鸡的免洗手套

一想到打饭班的洗法食欲就大减，有时候还有残留的洗碗精还是只能照吃

只是套袋要是装高温的菜释出塑化剂还是不太好

免洗餐具一开始也是保丽龙，后面才说高热会释出毒物，就改用纸做的，有些店家还趁机涨五块说要反应成本，靠北推广一下，我家都是用晒干的柚子皮跟丝瓜络（菜瓜脯）洗碗盘，连洗碗精都不太用的，支援伙房兵时也是休假自备几块回营区用。

套带是不适合有酱汁或热的吧柚子皮有中和油脂功能吗还是你家不太ㄘ中餐

好怀念保丽龙餐具的年代

要大白柚的皮才有用

路边摊餐具敢用也是很厉害

古早豆花伯的推车就放一桶水，碗匙登登一下就算洗好了，小朋友还是吃得很开心啊XD

当兵的时候遇到洗碗精用完，士官扔下一句自己想办法就去睡觉了，然后同梯用洗衣粉洗全队的餐盘，不得不说还挺干净的。

洗衣粉....真是可怕的军中故事。因为还没有环保洗以粉之前的洗衣粉非常毒...

为什么洗衣粉跟肥皂不能拿来洗碗

以前的洗衣粉有含氯或磷之类还是啥的对人有害化合物法规修改过以后那些东西才变得少用但还是有些厂牌有肥皂的话要看成份，也有专门的家事皂可以用来洗碗盘但肥皂或香皂是一种成分很多样的产品，适合其他用途的洗衣皂或药皂，里面可能就有人吃下去有害的成份在

我当兵的单位是兵自己洗好餐盘送伙房（会在洗手台边放洗碗精给兵用），餐盘有贴名字，有些白烂或装老的没洗干净，我们就放在一边不放进烘碗机，等下一餐直接吩咐打饭班（不准帮他洗）直接放，有意见找伙房的人讲。

之前台中限水还真的有内用盘子是套袋的 ==

夜市不是很多盘子套袋的，尤其是臭豆腐超常看到。我说的夜市不是逢甲那种，是像旱溪夜市的，可能没有水不方便所以直接套塑胶袋比较好处理吗

打一大篇结果AB肝都分不清楚

B肝不经粪口传染，A E才会

都快2022了还在拿旧资料拗自己的合理性噢呵呵原文里没事先说明B肝是当时环境的错误认知，要搬过气的医学资料好歹也附带一下新版本的内容以正视听

我是说 当时就是以遏止B肝名义而出现免洗餐具习惯这是发生过的事，而不是更新过的医学常识真的就这样过去就是说为了防治B肝，讲说是为了A肝不合事实。就算医学发现如何，也不能说当时就是为了A肝用免洗阿这跟发生过的历史根本不一样。你想要的修正更新过的医学知识也附在原文中了。