[闲聊] 台湾是否盛行过会回来收碗的外送
楼主: ComeTureLou (乓乓) 2021-11-24 23:41:49
虽然现在外送业者多
想吃什么机会都能找到
但以前看动画
要吃外送
比较多是披萨、寿司、拉面
然后从以前就很困惑
日韩外送寿司 拉面等等
店家连着碗送来
https://i.imgur.com/r6j6FlD.jpg
感觉满重的
https://i.imgur.com/vMTUX4t.jpg
然后算好时间再回来收
https://i.imgur.com/SRh2AH8.jpg
可能碗不贵 不怕有人不还
但这样还要回去收不会很麻烦吗
但台湾好像很少就是
还是说以前台湾也盛行过这种模式
后来被市场淘汰啊
想吃什么机会都能找到
但以前看动画
要吃外送
比较多是披萨、寿司、拉面
然后从以前就很困惑
日韩外送寿司 拉面等等
店家连着碗送来
https://i.imgur.com/r6j6FlD.jpg
感觉满重的
https://i.imgur.com/vMTUX4t.jpg
然后算好时间再回来收
https://i.imgur.com/SRh2AH8.jpg
可能碗不贵 不怕有人不还
但这样还要回去收不会很麻烦吗
但台湾好像很少就是
还是说以前台湾也盛行过这种模式
后来被市场淘汰啊
作者: abadjoke (asyourlife) 2021-11-24 23:42:00
可能要开在新竹会比较好
作者: Golbeza (Golbeza) 2021-11-24 23:42:00
看台湾外带免洗餐具的使用量就知道了
作者: intela03252 (intela03252) 2021-11-24 23:43:00
那是居住区才可以这样，台湾住商混合居多，不适合这种商业模式骑车太危险
作者: w3160828 (kk) 2021-11-24 23:43:00
不知道是不是跟台湾肝炎爆发过有关搞到台湾推广免洗餐具保肝
作者: mictoaety (drops) 2021-11-24 23:47:00
面这样不会泡烂吗
作者: ClawRage (猛爪Claw) 2021-11-24 23:48:00
这种模式光用看的感觉就很北七
楼主: ComeTureLou (乓乓) 2021-11-24 23:49:00
但现在日韩好像还是满多的
作者: ClawRage (猛爪Claw) 2021-11-24 23:49:00
隐性运送成本高得要死,售价还不是要额外垫高
作者: intela03252 (intela03252) 2021-11-24 23:50:00
那种的前提是这一区人数够多，人要够挤才能这样送，台湾太散
作者: yialu (良药苦口) 2021-11-24 23:53:00
回收的运费成本最后也会转嫁回消费者吧
作者: z2973457 (我不是罗莉控) 2021-11-24 23:53:00
其实我不懂这样做有什么好处 客人麻烦店家也没比较赚
作者: ClawRage (猛爪Claw) 2021-11-24 23:54:00
可能其实材料跟厨艺都很烂吧,为了放久肯定有影响给你用贵的陶瓷造型碗装欺骗口感跟那种主打"吃装潢"的店同个道理
作者: dp44 (lol) 2021-11-24 23:57:00
短距离运送 还有压金制度 或许可以但是用免洗餐具就可以解决的 何必搞成这样
作者: ClawRage (猛爪Claw) 2021-11-25 00:00:00
短距离更没搞头,别幻想了限短距离代表客源缩减,而且一两百公尺的话顾客电话叫一叫走出来拿还刚刚好
楼主: ComeTureLou (乓乓) 2021-11-25 00:00:00
不过高级寿司店外送也这样的样子 莫非那其实食材不高级！？
作者: shitanaga (二) 2021-11-25 00:14:00
美食街叫隔壁的送过来算吗
作者: Wenabc (蔡蔡) 2021-11-25 00:18:00
中南部订办桌的那种桌菜到家里有一些有类似的服务，装菜的碗盘一起送来，特定时间再收回去
作者: mimikillua 2021-11-25 00:31:00
印象中没有
作者: Wolfmon (野狼兽~~究极进化) 2021-11-25 00:33:00
办桌阿 连桌子都帮你准备
作者: hoe1101 (摸摸) 2021-11-25 00:37:00
台湾没有
作者: rogerkidd (心を开いで) 2021-11-25 00:38:00
我常去的小吃店有它们隔壁的熟客会这样子 不过是因为就在隔壁没看过送很远的
作者: SunnyBrian (人気薄二冠马) 2021-11-25 00:49:00
6楼的看法跟我相同，小时候豆花伯、小吃推车就是旁边吊一桶水，碗匙在水桶登登一下就算洗过了XD，后来防治肝炎就推广公筷母匙、免洗餐具（以前都保丽龙做的）、外食自备不锈钢餐盒，40岁以上的人会比较有印象。
作者: zizc06719 (毛哥) 2021-11-25 00:58:00
办桌的会连盘子那些装盘好一起给，吃完送回去
作者: WindowsSucks (大桥家的DD) 2021-11-25 01:01:00
没看推文还真的忘记办桌就是这样 不过办桌送一次赚的钱比文中送一碗拉面的多多了 也不能直接比
作者: Feeng (Feng) 2021-11-25 01:07:00
海底捞的外送也有 附卡式炉、餐具 之后再找时间回收不过这都是大量才有的服务 为了几碗面回收餐具 超不符成本
作者: lain2002 (lunca) 2021-11-25 01:33:00
https://youtu.be/3Fnpck1iaHM星巴客可以借杯子装饮料日后再还
作者: nilr 2021-11-25 03:10:00
以前有看过，老板端著一碗走出店外，回来时说是外送常客。
作者: karta018 (石头先生) 2021-11-25 04:27:00
36楼，不要说以前，我乡下老家现在还是很多小发财车路边摊，一桶水洗一整晚的碗盘，泡泡水下去撸干净就擦干拿来用了
作者: kducky (kd) 2021-11-25 08:43:00
台湾早年有流行过A肝还B肝 一度禁用重复用筷子改免洗筷后来疫苗打一打才又开始用重复餐具
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