Re: [讨论] 中华一番改成大和一番有搞头吗? owo0204 PTT批踢踢实业坊

Re: [讨论] 中华一番改成大和一番有搞头吗?

楼主: owo0204 (owo0204) 2021-09-22 00:38:21

两百年前
也就是公元1821年
江户幕府还在锁国
黑船事件是1853年
当时江户幕府用来款待佩里的本膳料理
菜单如下
https://i.imgur.com/92tUPpJ.jpg
https://i.imgur.com/fmSuU8V.jpg
https://i.imgur.com/tODjV2s.jpg
原则上不会使用兽肉
唯一只有甘煮丼使用了山猪肉
一人份要三两（约等于的六十位木工的工资）
然后佩里吃完整个不开心
觉得清淡没味道又没肉
一堆草吃摆盘的
然后生鱼很恶心
因为他上一站是在琉球吃猪肉的关系
他甚至觉得琉球人吃的比日本人好很多
后来培里回请日本人上船吃西式buffet
大块牛排什么的
日本人吃到下巴差点合不起来
日本现代的料理几乎都是黑船开港之后形成的
200年前还没开港的话就嗯
你大概不会喜欢
资料取自黑岩比佐子舌尖上的外交
这本是有关日本近代饮食发展史
※ 引述《ClawRage (猛爪Claw)》之铭言
: 中华一番场景改成两百年前的日本
: 让日本人发挥自己熟悉的道地大和料理
: 会不会发展得比现在更好?

作者: Vulpix (Sebastian) 2021-09-22 00:43:00

卡斯特拉这么早进去啊！

作者: hank81177 (AboilNoise) 2021-09-22 00:44:00

蛋包饭猪排饭这种和制洋食都很晚才诞生的样子

作者: ya01234 (姆咪姆咪夜里哭哭) 2021-09-22 00:51:00

生鱼片应该不差吧，美国人不是也会吃握寿司

作者: zxcz1471 (gotohell) 2021-09-22 00:57:00

六十位木工工资不太精确...是指一天吗? 以前看时代剧曾经有看过普通农民年赚一两这种说法

作者: Segal (Dino) 2021-09-22 01:05:00

米国人吃寿司是战后的事情了吧不过佩里是该多吃点菜叶

作者: zxasqw0246 (yoyo) 2021-09-22 01:32:00

难怪现代日本人那么美乃滋