上海海上圆山大饭店-楼麟舰一战
钢棍解师傅用黄金开口笑对上面点王罗根
为了保住肉汁而把内馅从常见的绞肉换成牛排,虽然感觉像骰子牛啦
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不过以解师傅的逻辑,把牛排包进面皮刷上蛋液再拿去炸,那里面的牛肉块感觉就超级干的
只要改变一下面皮的成分,加点东西,保留完整牛排,用烤的就能做出一个威灵顿牛排
而广义来说,威灵顿牛排也算是种包子吧?
除了香酥的外皮,还有厚实软嫩多汁的牛排
除了不会笑以外根本屌打黄金开口笑
如果解师傅做威灵顿牛排是不是早赢了?
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