[闲聊] 广州特级厨师根本不考厨艺吧
楼主: Creeperforev (苦力怕怕) 2021-08-19 11:24:50
如题，虽然我们只看过小当家那次的比赛
但仔细想想会发现根本不是厨艺竞赛吧
首先是初试 国士无双面
就是比赛谁做的快
虽然阿飞的面看起来很好吃
但小单刻个字的八宝面也过了
也就是说只要不难吃+可以凹成国士无双就过
对各家餐馆的大厨师而言肯定不难
唯一被试吃而没通过的王虎
也不是因为难吃而没通过
接下来是复试 面非面
先不提雷花吃都没吃
淘汰三人的理由是
芝琳用麻药 淘汰
小单没创意 淘汰
小韩品行有问题 淘汰
明明小当家吃小韩跟吃阿飞的，出来的画面一模一样都是宫女跳舞，结果一个五一个八
说到底根本没人是因为难吃淘汰的
不是啊这不是厨艺竞赛吗
而且小当家不处理的鱿鱼也过了
可想而知料理的标准没多高
反正雷花没吃不知道，跟阿飞串好再给自己十分，阿飞也直接跟小当家一样
特级厨师徽章轻松到手囉
但仔细想想会发现根本不是厨艺竞赛吧
首先是初试 国士无双面
就是比赛谁做的快
虽然阿飞的面看起来很好吃
但小单刻个字的八宝面也过了
也就是说只要不难吃+可以凹成国士无双就过
对各家餐馆的大厨师而言肯定不难
唯一被试吃而没通过的王虎
也不是因为难吃而没通过
接下来是复试 面非面
先不提雷花吃都没吃
淘汰三人的理由是
芝琳用麻药 淘汰
小单没创意 淘汰
小韩品行有问题 淘汰
明明小当家吃小韩跟吃阿飞的，出来的画面一模一样都是宫女跳舞，结果一个五一个八
说到底根本没人是因为难吃淘汰的
不是啊这不是厨艺竞赛吗
而且小当家不处理的鱿鱼也过了
可想而知料理的标准没多高
反正雷花没吃不知道，跟阿飞串好再给自己十分，阿飞也直接跟小当家一样
特级厨师徽章轻松到手囉
作者: andy878797 (瓦力学研究生) 2021-08-19 11:25:00
考批斗能力
作者: qqq3892005 (ShinyaS) 2021-08-19 11:26:00
有人在神前刀工对决做鱼绞肉 你说呢
作者: LAODIE (老爹) 2021-08-19 11:26:00
考啊 不过最后面试分数80％
作者: JohnShao (平凡的约翰) 2021-08-19 11:26:00
考背景
作者: aa1052026 (专骂蓝绿垃圾党) 2021-08-19 11:27:00
做菜难吃的你还好意思去参加喔?
作者: globejoy (幻) 2021-08-19 11:27:00
你没仔细看，一个是宫女跳舞，一个不止宫女跳舞，试吃就知道优劣了
作者: Israfil (赎罪圣音) 2021-08-19 11:28:00
有背景的人可以直接过 没有背景的人要考话术和攀关系能力
作者: globejoy (幻) 2021-08-19 11:28:00
有问题的是其他考生连国士无双面都凹不出来比较好笑
作者: Israfil (赎罪圣音) 2021-08-19 11:30:00
但是也不能说广州厨艺测验这样是错的因为这些来参赛的其实在做菜的部分都已经有一定程度但在那个世界线的中国 厨师光是会作菜根本没办法保护自己
作者: leeberty (阿圾) 2021-08-19 11:31:00
你要想想，这个考的不是厨师执照，是特级厨师，出来是可
作者: wayneshih (漂流虚海的雁太保) 2021-08-19 11:31:00
考做人啊 做人比做事重要
作者: Israfil (赎罪圣音) 2021-08-19 11:31:00
除了厨艺之外欠缺社会交际与随机应变能力下场都不会太好
作者: Israfil (赎罪圣音) 2021-08-19 11:32:00
而且特级厨师这个身分还会被有心人士与权贵利用所以发证照给只会煮菜却不会话术的厨师反而是在害他们
作者: werger (杯) 2021-08-19 11:36:00
考官场文化啊
作者: wu19911009 (光) 2021-08-19 11:36:00
味觉本来就是主观的.能来这里的都不会差到哪去
作者: amsmsk (449) 2021-08-19 11:36:00
神前刀工也没在比刀工啊
作者: windr (天河银明) 2021-08-19 11:37:00
换个角度想就会懂了，饺子兄弟的哥哥也是其他省分的特级你看他就算出阴招、犯地头蛇众怒、得罪朗文大师，种种直接被拖去埋了都不夸张的事迹，却能够圆滑的败退并和小当家攀上关系，这就是特级厨师应有的手腕，懂?
作者: yosaku (脆弱的超强) 2021-08-19 11:40:00
厨艺好只是基本 还要搭配人脉话术人品才配得上特级厨师头衔好吗？这点跟写实
作者: windr (天河银明) 2021-08-19 11:41:00
小单连用嘴砲唬考官、考生的能力都不够，乖乖当个知名店家的有名厨师，服务客户就好了，反正做出来的东西好吃，
作者: yosaku (脆弱的超强) 2021-08-19 11:42:00
你看现实中的顶尖大厨 谁不需要具备公关能力
作者: windr (天河银明) 2021-08-19 11:42:00
前不会少赚，再往上到官场那个层级，他不适合
作者: louispencer (大侠吃汉堡) 2021-08-19 11:42:00
你能到这里 厨艺就有一定水准了啊 啊当官不就口才人脉品行
作者: rofellosx (鏖) 2021-08-19 11:58:00
一开始处理鱼就是刀工阿
作者: lomorobin (翰) 2021-08-19 12:04:00
禁进官场，比的是做为人处事揣摩上意。
作者: yosaku (脆弱的超强) 2021-08-19 12:17:00
小单这种没后台没长相没口才甚至没创意的人也来挑战国家级的特厨比赛比较不可思议
作者: JCS15 (马马狗) 2021-08-19 12:20:00
考执照(Ｘ) 考功名(Ｏ)
作者: BanaRepublic (巴纳共和国) 2021-08-19 12:22:00
国家领导人也不是最会写公文的啊
作者: max005 (max005) 2021-08-19 12:48:00
好吃还是很重要吧 只是有评都是好吃等级的
作者: kirkno123 2021-08-19 12:51:00
第二关被淘汰的都没啥问题啊 针对原po说法反驳，小丹：考你选材你做形状；芝琳：可以参考体育比赛 用禁药但是他跑第一怎算？ ；小韩的话 让你们互相评分自然怎么给分数也是考试内容。综合原po观点 我怀疑你是黑暗料理界的人
作者: netion (只想单纯的活下去) 2021-08-19 12:52:00
难怪是最难的，没关系就被刷掉了
作者: frice (Frice) 2021-08-19 12:58:00
厨艺在初试就考完了快速反应 + 基本做菜功夫 + 行销能力
作者: carllace (柚子) 2021-08-19 13:01:00
翡翠白玉板这种菜就是靠嘴砲来的啊不会嘴，就直接被西太后斩头了
作者: cshs991274 (X man) 2021-08-19 13:22:00
你们都没看过是吧？这个叫做猫耳朵 :D
作者: qd6590 (说好吃) 2021-08-19 13:51:00
神前刀工只有一个去过健身房的人认真在切啊 小当家只是摸摸鱼然后做绞肉
作者: maxsho (沉默的熊) 2021-08-19 15:46:00
在做鱼绞肉前就用菜刀把一只鲷鱼平分成两半了还能说刀工不好吗？
