刚刚把家里的那本“我的前半生”翻出来,把皇帝吃饭的一些排场细节补齐
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溥仪自己的菜色,平日菜肴是摆2桌,冬天另设一桌火锅,点心、米膳、粥品三桌、咸菜
一桌
隆裕皇后一餐是摆6桌,上百样菜,这个是从慈禧那里继承的排场
溥仪的话30样菜,记住这时的溥仪只有5岁
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这些菜除了摆排场之外没有任何用处,为了能快速上菜,那些都是半天或是一天前就作好
,煨在火上等传膳的东西,从光绪开始皇帝吃的也不是这些东西
溥仪吃的是太后送的东西,太后死后是太妃送,这些是太后或是太妃自己各自的膳房煮的
,每餐大概20样
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皇上的分例是每天22斤的肉
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他们一家六口一个月要用掉3960斤的肉,388只鸡鸭,其中有810斤的肉和240只鸡鸭是给
一个5岁小孩子的
如果再含宫里的那些伺候他们的太监,一个月要消耗掉的猪肉是14642斤,合计用2342两