Re: [闲聊] 有什么异世界番必做但会让你毒发的事情 bear26 PTT批踢踢实业坊

Re: [闲聊] 有什么异世界番必做但会让你毒发的事情

楼主: bear26 (熊二六) 2021-07-10 15:33:46

我觉得批评食物很奇怪
当然日料好不好吃见仁见智
问题是出在
现代食物没有意外的情况下
就是屌打你中世纪背景的食物
现代食物基本上是冰箱
以及其相关科技才能完成的
5-60年前的蛋糕都还是用奶油做的
而不是鲜奶油有多少人能想像？
奶油做的蛋糕不用冰阴凉保存可以放一周
再来就是面包的改良什么的
让现代人才有松软的面包可以吃
以前的食物就是醃制烟燻发酵
加上贸易没有现代发达
住内陆就是吃不到海鲜
吃到的海鲜也是臭的
住海边就算能吃到海鲜
但是因为技法捕获法保存法不同
大多数海鲜是不吃的
举个例子来说鲔鱼特别是中腹上腹这两个部位
在江户时代就是不食用的而且是低劣的
因为补到鲔鱼送到江户再料理早就坏了
所以当时鲔鱼在ネタ来说就是比较低廉
同样是鲔鱼赤身还反而比较有人气
而且还得用酱油醃
再举个例子
四季
我在日本好几次想还原蚵仔煎都做不到
因为蚵仔产季是秋天
小白菜（日本称山东菜）
产季是春夏
那么台湾标准的小白菜蚵仔煎就没办法完成
要就是小白菜虾仁煎
或者青江菜豆芽菜的蚵仔煎
什么蒜姜葱
黑白胡椒辣椒
还有各类辛香料我们现代超好取得的东西
在中世纪抱歉没办法
胡椒价格贵到等于等重黄金
也就造成了许多文化对食物
最好的处理法就是
各种盐渍料理排第一
发酵料理排第二
于是中世纪食物对现代人来说
不仅臭而且还咸
而且可能极度不卫生又不健康
味精没有糖没有
香料太贵肉和鱼属于半腐败或风干状态
料理最常调味的就是盐和酒
这样东西能好吃到哪去
那么吃惯现代食物的人
在异世界弄出吃的
而且是好吃的
我是觉得很伟大啦

作者: kinomon (奇诺 Monster) 2021-07-10 15:35:00

以前的水果超不甜的

作者: v9896678 (乂空空空乂) 2021-07-10 15:36:00

其实就日常的看不惯主角而已。只要是主角就不喜欢如果是靠北把异世界写得太白痴还好说。但有的并不是这样

作者: d66312001 (米洛优上士) 2021-07-10 15:37:00

现在的蛋糕大部分还是奶油做的吧？鲜奶油只是拿来装饰而已

作者: calase (万难地天纪柳) 2021-07-10 15:38:00

其实近代饮食发展是得力于国际贸易的安全性还有储存保鲜技术的发展，大多数异世界设定只能靠魔法或者主角外挂弥补这个缺点

作者: e5a1t20 (吃饭) 2021-07-10 15:38:00

面包硬得可以K死人

作者: ruby080808 (zzz5583) 2021-07-10 15:39:00

食物这点我觉得是看情况吧，有一些作品选的食物就没考虑到口味差异，这种我就觉得比较扯