[ＯＰ] 秋刀鱼能否算是高级食材?
楼主: Emerson158 (红豆 X 八嘎 X 乌鲁赛) 2021-07-04 01:39:57
像窝当年在看守所的时候,
职员便当如果主菜是秋刀鱼,直接一人一条,包便当的话还要折半塞进去,
市场上便宜的秋刀鱼,一条1X块 快跟肉鲫鱼一样便宜惹.
不过日本的印象有点两极,
像是料理东西军 有集秋刀鱼vs.松茸 秋刀鱼直接0:7惨败
却也有时令秋刀鱼很好吃价高的说法
->就像漫画食戟之灵那样,可以拿来当决赛的题目食材!
至于《爱吃拉面的小泉同学》,不知道有没有吃到秋刀鱼煮干拉面过?
秋刀鱼能否算是高级食材阿?
然后白带鱼那么贵阿?!8千多日币/kg...(妇德版)
职员便当如果主菜是秋刀鱼,直接一人一条,包便当的话还要折半塞进去,
市场上便宜的秋刀鱼,一条1X块 快跟肉鲫鱼一样便宜惹.
不过日本的印象有点两极,
像是料理东西军 有集秋刀鱼vs.松茸 秋刀鱼直接0:7惨败
却也有时令秋刀鱼很好吃价高的说法
->就像漫画食戟之灵那样,可以拿来当决赛的题目食材!
至于《爱吃拉面的小泉同学》,不知道有没有吃到秋刀鱼煮干拉面过?
秋刀鱼能否算是高级食材阿?
然后白带鱼那么贵阿?!8千多日币/kg...(妇德版)
作者: zxcasd848 (墨竹) 2021-07-04 01:40:00
你是不是很少去买菜？
作者: diabolica (打回大師å†æ”¹ID) 2021-07-04 01:41:00
秋刀鱼 的滋味
作者: Scathach (师匠) 2021-07-04 01:41:00
猫和你都想了解
作者: shampoopoo (毛宝洗发精) 2021-07-04 01:41:00
我记得前阵子产量变少 秋刀鱼就变很贵:3
作者: phil0113 (Kazetsuki) 2021-07-04 01:41:00
秋刀鱼日本捕不到快变高级食材了
作者: shampoopoo (毛宝洗发精) 2021-07-04 01:43:00
我爸超爱吃 三不五时就买来配饭 可是他都用蒸的很恶心就是惹 以前还逼我吃:3
作者: cat771126 (猫(♂)) 2021-07-04 01:45:00
新鲜的可做生鱼片，比冷冻的好吃很多
作者: geosys (流星) 2021-07-04 01:45:00
以前在砲兵营午餐，有一半的日子主菜是一条秋刀鱼，三分之一是一个鸡翅，高级食材吗？那我们太幸福了
作者: tnsshscsa (STING) 2021-07-04 01:48:00
秋刀鱼生鱼片很高级,高阶日料餐厅才点的到
作者: shampoopoo (毛宝洗发精) 2021-07-04 01:48:00
以前是很便宜 最近气候问题变得比较难捕
作者: furret (大尾立) 2021-07-04 01:49:00
这三年秋刀鱼渔获量锐减
作者: Scathach (师匠) 2021-07-04 01:50:00
家乐福还是两条40 以海鲜来说便宜得跟屎一样
作者: wedman (ç¶éºµ) 2021-07-04 01:51:00
好想吃看看班长外出录里的火炉边烤秋刀鱼
作者: geosys (流星) 2021-07-04 01:52:00
就是礼拜四的一根鸡腿
作者: andy0481 (想吃比叡的咖哩) 2021-07-04 01:56:00
高级是日料店在高级 买鲜活的+处理手法才变高级食物
作者: atbhao05 (mxhao) 2021-07-04 01:56:00
秋刀鱼就是便宜的食材
作者: forb9823018 (风过无痕) 2021-07-04 01:56:00
高级食材是要看时代跟地区的 以前龙虾是穷人吃的
作者: owlonoak (深邃光辉) 2021-07-04 01:57:00
是便宜食材 因为不稀有也不难获得
作者: hyuchi0202 (被刺激到了) 2021-07-04 01:58:00
秋刀鱼...是拿来钓白带鱼的鱼饵 懂了吗
作者: owlonoak (深邃光辉) 2021-07-04 01:58:00
时令正确也是超级美味
作者: xkiller1900 (cerberus) 2021-07-04 02:01:00
菜市场一条9块但很好吃
作者: zzzdragon (风大雨大坑更大) 2021-07-04 02:20:00
鲔鱼也是身价变化很大的鱼种
作者: Vulpix (Sebastian) 2021-07-04 02:40:00
内脏在心情适合的时候吃起来很香，但平常我会去掉。这种状态下，即使是大润发卖的即期熟食也能吃得很开心。
楼主: Emerson158 (红豆 X 八嘎 X 乌鲁赛) 2021-07-04 02:47:00
秋刀内脏很苦耶..==
作者: q11010 (耳朵) 2021-07-04 02:50:00
已经连两年捞不太到了 连带价格也丼喷 当然现阶段比其他海鱼还是便宜 未来不好说
楼主: Emerson158 (红豆 X 八嘎 X 乌鲁赛) 2021-07-04 03:10:00
秋刀鱼不能近海养殖吗?
作者: LIONDOGs (LIONDOG) 2021-07-04 03:26:00
秋刀鱼新鲜度差很多
作者: tang0715 (ji3g4596596) 2021-07-04 03:44:00
秋刀鱼以前都是我们去钓鱼钓虾的饵 便宜到爆去钓之前买个五尾秋刀装在塑胶袋里然后一路放在挡风玻璃下面晒太阳 等到了地方一打开 那个味道超级吸鱼的
作者: afu4869 (阿福) 2021-07-04 03:51:00
便宜但超级好吃的鱼种
作者: imnso 2021-07-04 03:57:00
Omega-3含量非常高又便宜，CP值可说是最高的鱼类
作者: D122 (å°é»‘çƒ) 2021-07-04 04:08:00
不用高级鱼也能当决赛料理吧 重点还是考验料理人功力这种常见食材能做出高级料理才厉害吧 而且因为食材常见 数量多品质就可能极端好或极端不好食戟的远月虽然一堆高级料理出生的（包括大小姐） 但别忘了高手们也不少是专注于特定料理种类而非一定要高级食材的
作者: AAAdolph (郎斜) 2021-07-04 04:45:00
所以1F想表达什么?可以直接回答答案吗?
作者: Vulpix (Sebastian) 2021-07-04 05:26:00
35楼有味道……
作者: susuki747 (神棍喵喵) 2021-07-04 05:38:00
依新鲜度会差很多 台湾吃得到的都已经不够新鲜了
作者: PTTjoker (视茫茫而发苍苍) 2021-07-04 05:44:00
其实很好吃, 只是价格便宜被大家当低贱食材, 很不公平
作者: tuhiceut (tuhiceut) 2021-07-04 06:09:00
两年前一尾10元 现在一尾20元 涨了一倍 十分海鱼
作者: p88145 (实习小鱼贩) 2021-07-04 06:51:00
往年秋刀鱼一件才5.6百 去年直接涨到破千
作者: gm79227922 (mr.r) 2021-07-04 07:46:00
普通吧 小时候不喜欢吃 长大也是勉强吃吃为了健康
作者: dujifsim (dujifsim) 2021-07-04 08:11:00
烤的时候厨房超腥臭
作者: chewie (北极熊) 2021-07-04 09:03:00
生食等级的高贵很多
作者: ededws1 (ATMJin) 2021-07-04 09:20:00
比起气候问题，我比较偏向是过度捕捞
作者: hprince (工口王子) 2021-07-04 09:30:00
油脂多的秋刀鱼好香啊
作者: kingright (onthewind) 2021-07-04 09:31:00
漫画鱼河岸三代目有提过楼上的问题，百年来常会发生某种渔类突然好几年捕不到，之后又出现，更准确应该说科学方法还查不出原因，当然滥捕造成渔量下滑不可否定
作者: dannyshan (↓↘→↓↘→○) 2021-07-04 09:38:00
秋刀鱼应该算是市场上最便宜的海鲜了吧 就算再新鲜可以生吃应该也贵不到哪里去我也喜欢吃但是洗锅超麻烦很少买
作者: b20124 (火燐o) 2021-07-04 09:41:00
当兵的时候吃到怕
作者: oocooc (你说你~想杨桃~) 2021-07-04 10:08:00
食神煮出来就是黯然销魂饭，各位吃的只能算叉烧饭秋刀鱼好处是不用过多的料理调味跟烹煮方式就能很好吃
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