※ 引述《an94mod0 (灯露家的小蜡烛)》之铭言：
: 布丁跟蒸蛋
: 原料都是鸡蛋加牛奶
: 做法都是拿去电锅蒸
: ACG中偶尔也有把布丁搞错成蒸蛋的剧情
: https://i.imgur.com/FijOnh6.jpg
: https://i.imgur.com/05fHBbJ.jpg
: 这两道料理
: 具体只差在有没有加糖吗？
: 我很好奇
布丁也不一定有糖啊，
也有咸的啊，像是黑布丁、约克郡布丁。
在英文，
Pudding，泛指任何加热后会变黏稠或凝固的食物。
所以像猪血汤、鸭血也是Pudding喔~!!!
所以虽然像茶碗蒸，是直接用日文去音译成
Chawanmushi。
但实际上它就是Japan flavor pudding啊

俄罗斯的布丁

原来蒸蛋和猪血糕都是一种布丁，该做九宫格了

所以猪血汤就是chinese pudding soup？

也就是说 蒸蛋其实是布丁的一种可是猪血汤没有加热变黏稠或凝固阿 凝固的是猪血

会自然凝固的话那烧仙草、爱玉都是了

布丁认知程度九宫格

猪油放著会自然凝固

布丁原本就是来自英国那边的料理

Canada flavor-->poutine,不放鸡蛋牛奶,改放薯条跟起司

布丁九宫格听起来超有趣的！

所以那种肉冻也算是布丁的一种?

求布丁九宫格www第九格是米血也算布丁统一布丁要放在哪格啊w

所以只要原本是液态 加热（置放于室温)后凝固都可以称作布丁？这样水泥 石膏不也符合定义XD

这么说的话，豆腐和豆花也算是“布丁”？

豆花会被称作豆腐布丁

不过看维基好像有三类食物可被叫布丁：含谷物的蒸烤软食物（面包布丁）、柔软的奶油类点心（法式焦糖布丁）、 含动物脂肪包在袋状的食物（牛肉腰子布丁）

其实这样说起来几乎所有面食都可以称作布丁啦 因为面食几乎都由面水混合物制作成的

面在面团的时候就是固体了 跟布丁那种加热后由液体变固体的定义不同吧

蛮妙的是，蒸肉圆好像可以算是第三种定义的布丁然后某些糕或粿好像也都符合布丁定义

看你对液体与凝固的定义啊 像是蛋糕类你加热前完全是糊状物这样算液体吗？ 蛋糕加热后从糊状物变成固定形状这样算凝固吗？

rice cake 很多都是从蒸笼里出来的说。我觉得不是那么单纯

面包布丁的定义来看用蒸用烤都算啊蛋糕也是有用蒸的啊

然后是东方很多糕点：菜燕、娘惹糕还有用浮粉做的各种透明

蒸的丸子

怪医芙兰的布丁：

的小点心也都是绵绵软软。或许这边料理上的凝固还得看负责凝固的主要物质吧？我想这本来应该没有那么严格才对XD

那豆腐也是布丁喽

我觉得创新菜式的话没问题。但是既有的名称已经通行全球了我好像没有看过把cheese和果冻叫做布丁的……

也不知道算不算分类啦，不过维基字典定义的布丁好像都是靠动物脂肪和乳制品，在烹煮过程中成形的食物然后“凝胶”感的布丁就像前面提到，是美国发明布丁粉从法式点心衍生的食物，已经和欧洲传统的布丁不同了

那鳗鱼冻算布丁吗？

好想看九宫格XDDDDDDDD

阿胶也算布丁吗？

布丁中文就是指甜的啊，不然人家要布丁你弄咸的给他还不打死你

所以对什么都吃的人来说金属也是一种布丁囉

pudding：1.(UK)a sweet and usually hot dish madewith pastry, flour, bread or rice, and often fruit2.(US)a sweet, soft food made from milk, sugar,eggs and flavouring, eaten cold所以豆腐不包含在里面，但那应该是因为欧洲以前没这种东西的关系当然以3.(UK)the final part of a meal, when a sweetdish is eaten来说，杏仁豆腐之类的可以算进去

血布丁表示不服。明明可以有咸的QQ

该写信问剑桥为啥它们字典定义1要写甜了(X