[食戟] 秋季选拔决赛叶山在拖什么台钱
楼主: nelson9461 (只是个路人甲) 2021-02-26 15:21:22
决赛主题是秋刀鱼
黑木场做水煮鱼
光是食材就好几种要处理
http://i.imgur.com/8qVIodQ.jpg
还要进烤箱 这随便估都要半小时吧
做完的时候天月之间的月亮都走一半了
反观叶山做的义式生鱼片
作为前菜制作比主菜的水煮鱼慢
而且生鱼片不就切一切摆盘
然后刷上沾面酱
连最后炙烧的动作都是端上桌后在评审面前做的
以远月这种超高等级的料理学校的顶尖学生
这制作速度完全不行吧
黑木场做水煮鱼
光是食材就好几种要处理
http://i.imgur.com/8qVIodQ.jpg
还要进烤箱 这随便估都要半小时吧
做完的时候天月之间的月亮都走一半了
反观叶山做的义式生鱼片
作为前菜制作比主菜的水煮鱼慢
而且生鱼片不就切一切摆盘
然后刷上沾面酱
连最后炙烧的动作都是端上桌后在评审面前做的
以远月这种超高等级的料理学校的顶尖学生
这制作速度完全不行吧
作者: colchi (柯奇) 2021-02-26 15:24:00
因为先上菜的有高机率被打难吃印
作者: shengod (shengod) 2021-02-26 15:25:00
先上先输 这不是固定套路吗
作者: XZXie (微软新注音败坏国文水平) 2021-02-26 15:54:00
大概都在做酱汁吧 免得被嘴
作者: gold97972000 (Miyanaga Saki) 2021-02-26 17:54:00
我等等回
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