Re: [闲聊] 兔......子肉好吃吗？
楼主: knight45683 (今晚吃烤肉) 2021-01-25 20:40:44
※ 引述《jay251935 (J.)》之铭言：
: 如题
: 刚打开哈七阿嬷的频道
: 正在煮兔子肉还真的不开玩笑
: 不是跟兔田配克拉的连动
: 真的在煮兔子肉啊
: 认真从来没吃过兔子肉
: 有人说猫肉很难吃又肉少
: 对我来说猫跟兔子感觉差不多啊
: 兔子肉真的好吃吗？？？？
兔子换肉率很高 肉质相对来说硬了一点
腥味在没有处理的情况下算重的那一边
但以中式的料理手法来说算是能简单处理的食材了
反正大不了就是炸的 用油炸能解决大部分的问题
或是用蒜、葱这类的去腥 再用酱料醃渍
整体来说算是相当好的一个食材
不用太复杂的料理手法也可以安心食用
优点相当多 听说毛皮也有人可以利用
然后有些人就在想台湾怎么不养殖这种食材
嗯 老实说我也觉得是好主意 啦
只是除了最多人有讲到的动物保护协会(X) 可爱动物保护协会(O)
最大的问题其实是台湾的天气
台湾天气太热了 非常不适合兔子的生存
北部姑且不论 南部长年20度以上
夏天甚至会飙到35度 这种天气对兔子来说太过严苛了
冬天也是 中午的时候也有可能有30度
北部挑对地方的话说不定可以试试看
只是北部土地寸土寸金
要找能把运输费跟养殖费打平的地点 也是不好找
所以在台湾不养兔子 除了可爱动保在靠么以外
天气大概也很能让兔子生存就是了
: 如题
: 刚打开哈七阿嬷的频道
: 正在煮兔子肉还真的不开玩笑
: 不是跟兔田配克拉的连动
: 真的在煮兔子肉啊
: 认真从来没吃过兔子肉
: 有人说猫肉很难吃又肉少
: 对我来说猫跟兔子感觉差不多啊
: 兔子肉真的好吃吗？？？？
兔子换肉率很高 肉质相对来说硬了一点
腥味在没有处理的情况下算重的那一边
但以中式的料理手法来说算是能简单处理的食材了
反正大不了就是炸的 用油炸能解决大部分的问题
或是用蒜、葱这类的去腥 再用酱料醃渍
整体来说算是相当好的一个食材
不用太复杂的料理手法也可以安心食用
优点相当多 听说毛皮也有人可以利用
然后有些人就在想台湾怎么不养殖这种食材
嗯 老实说我也觉得是好主意 啦
只是除了最多人有讲到的动物保护协会(X) 可爱动物保护协会(O)
最大的问题其实是台湾的天气
台湾天气太热了 非常不适合兔子的生存
北部姑且不论 南部长年20度以上
夏天甚至会飙到35度 这种天气对兔子来说太过严苛了
冬天也是 中午的时候也有可能有30度
北部挑对地方的话说不定可以试试看
只是北部土地寸土寸金
要找能把运输费跟养殖费打平的地点 也是不好找
所以在台湾不养兔子 除了可爱动保在靠么以外
天气大概也很能让兔子生存就是了
作者: BrianTN17 (水果拼盘武士) 2021-01-25 20:42:00
兔子系的逆
作者: adasin (ada) 2021-01-25 20:44:00
原来兔子怕热?
作者: f222051618 ( 珍 珠 奶 茶 ) 2021-01-25 20:47:00
这只兔子中暑了 看来是不行了 不如我们
作者: jeeyi345 (letmein) 2021-01-25 20:50:00
澳洲:
作者: LAODIE (老爹) 2021-01-25 20:51:00
之前有养殖场 不过被抗议抗没了 气温挑地区应该还行
作者: s1310306 (老爹) 2021-01-25 20:51:00
原来是中暑的兔子 不如我们
作者: ruby080808 (zzz5583) 2021-01-25 20:51:00
大部分种类的兔子都很怕热，我记得他们的散热器官几乎都只靠耳朵吧
作者: LAODIE (老爹) 2021-01-25 20:52:00
屋顶再配上太阳能板又能多薛台电一笔
作者: waitan (微糖儿>////<) 2021-01-25 20:53:00
有没有比较耐热的兔子品种
作者: ttrreeee 2021-01-25 20:55:00
阳明山听说有野兔 没看到过
作者: y1896547 (巴斯) 2021-01-25 20:55:00
可以养在基隆
作者: rickydai888 (暗夜流光) 2021-01-25 20:55:00
在山区养殖的话会不会比较好些?
作者: sorrycar (redeem) 2021-01-25 20:56:00
澳洲夏天不是也超热 那些兔子依然很嚣张阿
作者: bagaomae (おまえばか) 2021-01-25 20:57:00
记得之前西华饭店要推兔肉料理 结果一堆87卫道低能跳出来哭爹喊娘搞到停办
作者: cheric (Respect) 2021-01-25 20:57:00
说得好像有煮过一样
作者: chuegou (chuegou) 2021-01-25 20:59:00
真的假的 我家兔子养在顶楼露台好几年
作者: waitan (微糖儿>////<) 2021-01-25 20:59:00
记得以前有饭店要推广结果有人出来靠北怎么可以ㄘ兔兔
作者: oread168 (大地的精éˆR) 2021-01-25 20:59:00
我外公就是山里养，我妈养了10年左右吧
作者: Moshiba (JEWELS) 2021-01-25 21:00:00
小时候养兔子也是满容易死的
作者: walkwall (会走路的墙) 2021-01-25 21:00:00
好像有分肉用兔与毛用兔的不同品种
作者: jeeyi345 (letmein) 2021-01-25 21:01:00
真的养应该全身都能利用吧 剩的骨头碾碎还能当饲料之类
作者: efkfkp (Heroprove) 2021-01-25 21:08:00
借问，台湾还有店有卖吗？那次饭店没吃到是不是就要跑欧美了？每次看探索频道猎人打到兔子烤起来好像很香真的想吃看看XD
作者: JETPOWER (TIGRA JET) 2021-01-25 21:13:00
桃竹苗山区应该可
作者: sorrycar (redeem) 2021-01-25 21:13:00
山产店一定有吧 蛇 老鼠 那些都能卖了 少量养殖兔一定有
作者: tomsawyer (安安) 2021-01-25 21:19:00
有比奶牛怕热吗？
作者: fragmentwing (片翼碎梦) 2021-01-25 21:27:00
可以去锡安山吃 刚刚晚餐正在吃昨天打包回来的兔肉还比山产店来源明确
作者: tt81204 (文旦柚) 2021-01-25 21:45:00
花莲野兔超多，会偷吃农作物
作者: Skightz (Skightz) 2021-01-25 22:26:00
不懂扯澳洲干嘛 澳洲夏天40度体感也只有台湾30~33度而已
作者: linzero (【林】) 2021-01-25 23:34:00
以前有试图引进想推广，但市场不买单
