Re: [闲聊] 《松重丰谈孤独的美食家》自认是演员生涯
楼主: bear26 (熊二六) 2020-10-08 10:13:13
本来我也觉得这种看一个人吃饭有什么好看的
大胃王浮夸规浮夸
至少有的好笑有的戏剧
但是自从生活在日本后
常常一个人在外面吃饭
然后我会一个人去吃饭的店
又很多也都是一个人的大叔
（偶尔会闯进潮店 里面都妹子
店员错愕 我也错愕XD)
只能说孤独的美食家
很反应日本跑营业的大叔们的真实性
而且通常一顿才700-1500
（按照戏里吃法也不过两千）
通常一份日本的餐点
会有主菜 汤 醃渍品 甚至副菜之类
我就不举太复杂的
就举观光客来日本也能吃到的松屋早餐好了
基本TKG290日圆
有饭 蛋 小皿牛 味增汤
然后你可以吃红姜吃到吐
光这一盘
不同大叔就有不同吃法
我有时候就边吃边观察
而且 熟面孔大叔基本都用固定吃法
而且本人也尝试过许多种
（后来有种是我最爱的）
1-1 鸡蛋打饭上 不淋酱油
1-2 鸡蛋打饭上 淋酱油
1-3 鸡蛋打饭上 用牛皿酱替代酱油
这三种还能分搅拌派和不搅拌派
然后主要是把其他东西当配料吃
2-1 鸡蛋打饭上 牛肉也放上去 淋酱油 牛酱汁
2-2 鸡蛋打饭上 牛肉放上去 牛酱汁
这两种区分就是味道上有没有酱油味的根本差别
我是如果这样吃会放酱油 因为我喜欢比较重口
这两种还有红姜派 和不放红姜派
放红姜的还有那种散著放整碗
集中放一角落
放半月型的
用大半罐红姜盖满饭
这几种
而且还有分 先放红姜后搅拌 跟先搅拌后放红姜
这几种
嗯...味道不一样唷！
3-1 鸡蛋打碗里 然后在碗中搅拌
打碗里有分 跳出系带 和不挑出这两派
然后再分成
在鸡蛋碗中先加酱油
还是鸡蛋搅拌好后再倒在饭上后加酱油
或者是牛酱汁 或者是都加
这时候有人会点纳豆
把搅拌好的纳豆跟鸡蛋一起搅拌
（但是因为多了纳豆变种更多先略过）
这里还有一个亚种流派
就是不是拌好鸡蛋了吗？
不是有牛肉吗？
嗯 先享受牛肉沾满蛋液的寿喜烧吃法
然后吃一部分白饭
看喜好 再把蛋液倒入饭上弄成TKG
也有人会把味增汤喝一喝拿来拌饭
总之看着这些大叔
光是吃个简单的TKG
每个人都有不同的吃法 不同的风格
但是唯有一个共同的
就是他们脸上都发散著
自己是孤独的美食家的幸福感啊
本人分享自己吃法
我是把蛋打在另一个碗里面
然后在牛肉上洒满七味粉
先用寿喜烧吃法 大概两块肉左右的程度
配半碗饭或三分之一碗
然后把牛酱汁 酱油适量 和蛋液再搅拌
再倒入饭上
然后再吃掉一半的程度
再放入红姜吃下剩下的部分
这个是我某一年看到某个大叔这样吃
我学起来后
发现最适合自己的
我可以在290圆的餐点
找到三种风格的吃法
根本超幸福啊我
这不只是个作品了
根本是边缘人的社会现象QQ
大胃王浮夸规浮夸
至少有的好笑有的戏剧
但是自从生活在日本后
常常一个人在外面吃饭
然后我会一个人去吃饭的店
又很多也都是一个人的大叔
（偶尔会闯进潮店 里面都妹子
店员错愕 我也错愕XD)
只能说孤独的美食家
很反应日本跑营业的大叔们的真实性
而且通常一顿才700-1500
（按照戏里吃法也不过两千）
通常一份日本的餐点
会有主菜 汤 醃渍品 甚至副菜之类
我就不举太复杂的
就举观光客来日本也能吃到的松屋早餐好了
基本TKG290日圆
有饭 蛋 小皿牛 味增汤
然后你可以吃红姜吃到吐
光这一盘
不同大叔就有不同吃法
我有时候就边吃边观察
而且 熟面孔大叔基本都用固定吃法
而且本人也尝试过许多种
（后来有种是我最爱的）
1-1 鸡蛋打饭上 不淋酱油
1-2 鸡蛋打饭上 淋酱油
1-3 鸡蛋打饭上 用牛皿酱替代酱油
这三种还能分搅拌派和不搅拌派
然后主要是把其他东西当配料吃
2-1 鸡蛋打饭上 牛肉也放上去 淋酱油 牛酱汁
2-2 鸡蛋打饭上 牛肉放上去 牛酱汁
这两种区分就是味道上有没有酱油味的根本差别
我是如果这样吃会放酱油 因为我喜欢比较重口
这两种还有红姜派 和不放红姜派
放红姜的还有那种散著放整碗
集中放一角落
放半月型的
用大半罐红姜盖满饭
这几种
而且还有分 先放红姜后搅拌 跟先搅拌后放红姜
这几种
嗯...味道不一样唷！
3-1 鸡蛋打碗里 然后在碗中搅拌
打碗里有分 跳出系带 和不挑出这两派
然后再分成
在鸡蛋碗中先加酱油
还是鸡蛋搅拌好后再倒在饭上后加酱油
或者是牛酱汁 或者是都加
这时候有人会点纳豆
把搅拌好的纳豆跟鸡蛋一起搅拌
（但是因为多了纳豆变种更多先略过）
这里还有一个亚种流派
就是不是拌好鸡蛋了吗？
不是有牛肉吗？
嗯 先享受牛肉沾满蛋液的寿喜烧吃法
然后吃一部分白饭
看喜好 再把蛋液倒入饭上弄成TKG
也有人会把味增汤喝一喝拿来拌饭
总之看着这些大叔
光是吃个简单的TKG
每个人都有不同的吃法 不同的风格
但是唯有一个共同的
就是他们脸上都发散著
自己是孤独的美食家的幸福感啊
本人分享自己吃法
我是把蛋打在另一个碗里面
然后在牛肉上洒满七味粉
先用寿喜烧吃法 大概两块肉左右的程度
配半碗饭或三分之一碗
然后把牛酱汁 酱油适量 和蛋液再搅拌
再倒入饭上
然后再吃掉一半的程度
再放入红姜吃下剩下的部分
这个是我某一年看到某个大叔这样吃
我学起来后
发现最适合自己的
我可以在290圆的餐点
找到三种风格的吃法
根本超幸福啊我
这不只是个作品了
根本是边缘人的社会现象QQ
作者: cloud7515 (殿) 2020-10-08 10:14:00
QQ
作者: y1896547 (巴斯) 2020-10-08 10:15:00
你应该半夜在发这篇文
作者: nanachi (娜娜奇) 2020-10-08 10:15:00
之前看报导，日本的中年独居男女很多
作者: Danbingko (蛋饼哥) 2020-10-08 10:17:00
看井之头五郎吃饭真的很疗愈，什么都好吃
作者: rochiou28 (胡扯) 2020-10-08 10:17:00
其实五郎在戏里都吃了不少钱
作者: qss05 (minami) 2020-10-08 10:18:00
真的可怜，会红某种程度来说真的是社会风气的悲哀…而且剧中他吃的，除了有吧台的那种店，其他的几乎都2人以上，日本
作者: chenali (ali) 2020-10-08 10:18:00
看五郎吃都会不知不觉肚子饿，真的很喜欢他
作者: Ttei (T太) 2020-10-08 10:21:00
就叫你tkg王好了
作者: Pegasus99 (天马行空...的天马) 2020-10-08 10:22:00
五郎是你!
作者: dos01 (朵斯01) 2020-10-08 10:24:00
我还是没办法接受把生蛋葛在饭上的吃法 吃过一次 太奇怪了
作者: Pegasus99 (天马行空...的天马) 2020-10-08 10:26:00
我原本也觉得不行 直到浇上咸酱油 啊嘶然后饭要煮得很好又很热
作者: musichour (广告时间) 2020-10-08 10:27:00
台湾要做成温泉蛋 再浇酱油会比较适合一点
作者: Ttei (T太) 2020-10-08 10:29:00
弄成荷包蛋放一些叉烧再加一根青菜不也很好
楼主: bear26 (熊二六) 2020-10-08 10:30:00
楼上那是黯然销魂饭
作者: dos01 (朵斯01) 2020-10-08 10:30:00
对 温泉蛋我还能接受 但全生的就真的不行 整碗饭会变得很像喷
作者: Qorqios (诗人Q) 2020-10-08 10:31:00
QQ
作者: gaym19 (best689tw) 2020-10-08 10:35:00
五郎屌在他吃饭的时间自由到靠北
作者: Ttei (T太) 2020-10-08 10:35:00
出差跑业务的就是找时间吃阿
作者: qss05 (minami) 2020-10-08 10:36:00
还好吧？因为日本的饭都有保温，搅了他会有点凝固，台湾的这样才恶…
作者: storyo41662 (喵太) 2020-10-08 10:37:00
QAQ
作者: zxc01301 (聚集的祈愿) 2020-10-08 10:37:00
这本来就是吃东西的最大乐趣，不拘泥于吃法，这是吃饭，自己爽就好，有些说什么东西就要怎么吃的说法真的落伍
作者: CozyLife (键盘艾希顿库奇) 2020-10-08 10:39:00
干 松屋系XD
作者: qss05 (minami) 2020-10-08 10:39:00
五郎老板就自己，他想怎样就怎样，没什么差吧，而且他有开车的时候都开BMW，代表他的生意应该不错，很多集帮客人设计摆设的时候，也都深受好评，客人想要的几乎都能帮忙弄到手，业界应该风评很好
作者: believe0521 2020-10-08 10:42:00
推 自己吃有时候更享受
作者: Xhocer (以å‰ä¹Ÿå¾ˆå¿«æ¨‚) 2020-10-08 10:44:00
这跟边缘人也没什么关系，有时候很忙或是想一个人静静吃饭享受的那种感觉真的很惬意
作者: tym7482 (Max) 2020-10-08 10:54:00
享受吃饭是苦闷上班族少数的疗愈时间
作者: StBeer (熊出没注意~~中.........) 2020-10-08 11:07:00
290还有牛肉，好爽
作者: SinPerson (Sin号：) 2020-10-08 11:18:00
生蛋拌饭会有蛋糕的甜味，很棒啊漫画最有趣的就是五郎观察其他人在心里的OS
作者: Afro5566 2020-10-08 11:26:00
说白了就是引发孤身一人吃饭的共鸣
作者: yellowhow (┴─┴～\(￣□￣#)\) 2020-10-08 11:27:00
我一直认为除了喜庆宴会以外时候一群人吃饭很怪就是了各自吃完后要聊天还是啥的之后再做阿...OAO
作者: mikeneko (三毛猫) 2020-10-08 11:31:00
生蛋拌饭呕呕呕呕呕呕呕
作者: ps0grst (水循环) 2020-10-08 11:31:00
我去京都吃胜牛时第一次打生蛋进饭，淦真他妈好吃后来才知道一般是蘸生蛋吃...谢谢熊26，下次去すき家照你的方式试试看小碗牛丼+味噌汁，すき家好像也是￥290？
作者: breakblue (深苍) 2020-10-08 11:47:00
五郎自己就是公司老板 专门进口欧美各式杂货出门除了常见的电车通勤外 偶而也会开BMW去洽公这种上班模式当然自由了
楼主: bear26 (熊二六) 2020-10-08 11:56:00
我那个不是牛丼唷https://i.imgur.com/neSjRL4.jpg他鸡蛋会给你两个碗就是因为日本TKG有两派这个小皿牛大概4-5片肉吧
作者: qss05 (minami) 2020-10-08 12:00:00
这就早餐时段的那种不是，还有双荷包蛋，双香肠那些我上次点到山药的…就只有汤跟山药…http://i.imgur.com/8Qwwe0n.jpg
作者: Leaflock (民雄凤梨田切让) 2020-10-08 12:33:00
山药+生鸡蛋+酱油拌饭配味噌汤很可以了啦
楼主: bear26 (熊二六) 2020-10-08 12:51:00
非早餐也能点 不在首页要去找我记得....干我这中文文法
作者: breakblue (深苍) 2020-10-08 13:21:00
汉字序顺不影响阅读
作者: NicoNeco ((ﾟдﾟ≡ﾟдﾟ)) 2020-10-08 14:26:00
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