[闲聊] 如果今天特级厨师考试是"台湾面"?
楼主: ClownT (Clown) 2020-09-08 15:35:24
特级厨师考试 两次题目都是面 可见评审爱吃面
关键在于题目"国士无双"和"面非面"
都需要创意、意境、美味和一定的唬烂能力
如果今天的题目是"台湾面" 该怎么做?
关键在于题目"国士无双"和"面非面"
都需要创意、意境、美味和一定的唬烂能力
如果今天的题目是"台湾面" 该怎么做?
作者: loserloser (鲁) 2019-09-08 15:35:00
阳春面?
作者: dnek (哪啊哪啊的合气道) 2020-09-08 15:36:00
加点黑色石头泡出来的水，炉渣面!!
作者: minoru04 (华山派巴麻美) 2020-09-08 15:36:00
先弄肉燥
作者: mod980 (玖八灵) 2020-09-08 15:36:00
要摸过硬币再去煮面
作者: zeus7668 (HighKing) 2020-09-08 15:36:00
不就牛肉面？
作者: BSpowerx (B.S) 2020-09-08 15:37:00
担担面加上咖哩狮子头
作者: P2 (P2) 2020-09-08 15:37:00
夜市牛排铁板面
作者: qweertyui891 (摸鱼厨师) 2020-09-08 15:38:00
满满的重金属是美味的秘诀
作者: Flyroach (＊飞天蟑螂＊) 2020-09-08 15:38:00
要在端面时把大姆指插进汤里
作者: Yadsmood (反转冲动) 2020-09-08 15:38:00
阳春面
作者: windr (天河银明) 2020-09-08 15:38:00
要加地沟油吗?
作者: Everforest (Yue) 2020-09-08 15:38:00
先确认台湾价值 ipad芒果干 芒果干的质量 决定水平
作者: NicoNeco ((ﾟдﾟ≡ﾟдﾟ)) 2020-09-08 15:39:00
肉燥 油葱 面 其他什么葱花香菜辣油随人
作者: onepiece2041 (我的老婆叫姉崎宁宁!!) 2020-09-08 15:39:00
瘦肉精排骨、农地工厂水熬汤、炉渣地种的面，绝品
作者: a2550099 (22K逆轰高灰) 2020-09-08 15:39:00
摊位要在超破危楼，黑白切要加一堆沙拉油
作者: none049 (没有人) 2020-09-08 15:39:00
结果考官发现参赛者用了"水平"来表示"水准"，直接淘汰
作者: crazypeo45 (死刑) 2020-09-08 15:39:00
最后都因为名称前面没加中国全部取消资格
作者: P2 (P2) 2020-09-08 15:40:00
八角加满
作者: Gary5566 (↖煞☆曹格㊣56★气↘) 2020-09-08 15:40:00
比我家巷口难吃的都7414
作者: Ishnshk 2020-09-08 15:40:00
台湾面(发源地名古屋)
作者: asiasssh (灿绪) 2020-09-08 15:41:00
炉渣面配莱克猪 赞
作者: supersusu (苏趴Saiyan) 2020-09-08 15:41:00
红烧牛肉面啊
作者: th11yh23 (脑沙拉手术) 2020-09-08 15:42:00
去名古屋吃啊
作者: web946719 (韦伯就是漏气依旧) 2020-09-08 15:43:00
担担面是四川的 担仔面才是台南
作者: linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~) 2020-09-08 15:43:00
炉渣米粉佐莱克多巴胺猪油
作者: abc55322 (笨鸟不唱歌) 2020-09-08 15:44:00
大量的空心菜
作者: huckebein12 (翼の折れた天使) 2020-09-08 15:44:00
日本人做台湾面只会做成麻酱辣面而已
作者: max005 (max005) 2020-09-08 15:45:00
要不用该材料做出该材料风味的面
作者: iamnotfatest (白日梦) 2020-09-08 15:45:00
水平真的笑死 我是考官看到水平也是直接淘汰 有没有支语考官的图啊
作者: kawhidurantt (kawhi durant) 2020-09-08 15:45:00
馄饨面
作者: kirimaru73 (雾丸) 2020-09-08 15:45:00
所以我说那个庆记呢
作者: loserloser (鲁) 2020-09-08 15:45:00
牛肉面也是外省菜吧
作者: sheep1207 (羊奶) 2020-09-08 15:47:00
台中面我会 随便做一碗面加东泉辣椒酱
作者: zeus7668 (HighKing) 2020-09-08 15:49:00
外省人在台湾发明的怎么算？
作者: blackhippo (PH6.0 微．酸民) 2020-09-08 15:50:00
阳春面(汤） 切记上桌一定要把大拇指插进汤里
作者: a2550099 (22K逆轰高灰) 2020-09-08 15:51:00
作者: amsmsk (449) 2020-09-08 15:51:00
炉渣面粉做成的面条加上瘦肉精猪油拌一伴放上工厂农地种植的青葱
作者: superuser (超级使用者) 2020-09-08 15:51:00
香菜加下去就是了
作者: Pixis (说好不摆烂) 2020-09-08 15:52:00
17楼你赢了
作者: kaitokid1214 (羽) 2020-09-08 15:52:00
关键在大拇指有没有插进去汤内
作者: royfw (Roy) 2020-09-08 15:53:00
你们把早餐店的铁板面放到哪了
作者: stussy (三重福山雅治) 2020-09-08 16:01:00
危
作者: oread168 (大地的精éˆR) 2020-09-08 16:01:00
邪教炸排骨酥面
作者: forsakesheep (家裡蹲é¯å»¢è‚¥å®…) 2020-09-08 16:01:00
这篇有够钓
作者: KatrinaTai (KatrinaTai) 2020-09-08 16:03:00
维力炸酱面
作者: bigcho (bigo) 2020-09-08 16:04:00
炒方便面
作者: hitsukix (胖胖) 2020-09-08 16:07:00
这篇都很懂
作者: h75311418 (Wiz) 2020-09-08 16:07:00
牛牛肉面或担仔面吧
作者: gibbs1286 (学无止境是国关) 2020-09-08 16:11:00
肉燥吧，最经典的台湾小吃面食
作者: poornow (破恼) 2020-09-08 16:13:00
水煮面加肉燥，但旁边要放酱油胡椒香油白醋辣油葱花香菜桶
作者: wolver (超级大变态) 2020-09-08 16:13:00
炉渣米磨粉做面 搭配瘦肉精猪肉跟碳烤虱目鱼
作者: gibbs1286 (学无止境是国关) 2020-09-08 16:14:00
楼上太台湾价值了
作者: tnpaul (狂风蓝云雪) 2020-09-08 16:14:00
用手搅拌咖哩牛肉烩面的时候不能被客人看到
作者: ayubabbit (ウォロックが倒せな) 2020-09-08 16:15:00
炉渣小麦面+美猪大肠
作者: siyaoran (七星) 2020-09-08 16:18:00
牛肉面
作者: jim924211 (海未推) 2020-09-08 16:21:00
可别忘了特选30个月以上的优质美国牛肉
作者: inoce (inoce) 2020-09-08 16:23:00
没学ㄘ臭鲍鱼面
作者: raye68od (兔肉料理) 2020-09-08 16:24:00
元素种类每多一个就多0.5分
作者: Justwe (杰士塔威) 2020-09-08 16:25:00
锅烧意面
作者: r85270607 (DooMguy) 2020-09-08 16:27:00
炉渣种得是稻米吧 没办法拿来磨成面粉没准你用米制品还会被呛台湾面是这样吗
作者: liuedd (~柳橙~) 2020-09-08 16:29:00
面非面，米非米
作者: toyog (toyog) 2020-09-08 16:29:00
板条
作者: Noxves (诺克威斯) 2020-09-08 16:30:00
做米粉米线
作者: Tinydicker (Tinydicker) 2020-09-08 16:31:00
结完帐的黑色指甲 泡进汤里还晕开
作者: kyosp (Allen) 2020-09-08 16:32:00
特选30月优质美牛瘦肉面
作者: oyaji5566 (大叔56) 2020-09-08 16:33:00
关庙面也是台南来的
作者: needshe520 (小明无所不在) 2020-09-08 16:36:00
蚵仔面线
作者: numwnumw (海ㄆ浪) 2020-09-08 16:39:00
现场泡方便面，还不能用煮的，我自己是推荐统一肉骨茶面
作者: Krishna (wait for me) 2020-09-08 16:40:00
干意面
作者: xxxzxcvb (阿........) 2020-09-08 16:42:00
加上优质美猪牛
作者: ilohoo (ilohoo) 2020-09-08 16:45:00
地沟油洗尸水煮炉渣米粉佐美牛美猪，沾酱是塑化剂
作者: phix (88) 2020-09-08 16:46:00
波菜面
作者: benny614017 (benny614017) 2020-09-08 16:51:00
作者: Centerpan 2020-09-08 16:52:00
炉渣面加瘦肉精猪油 绝配
作者: EGOiST40 (废文海贼团船长) 2020-09-08 16:56:00
经过百道化工手法的炉渣米面配瘦肉精牛猪佐地沟油
作者: GGGGG854620 (向吃瓜势力低头) 2020-09-08 17:00:00
要煮面前先拿零钱 之后把抓过零钱的手掌抹一抹煮锅旁边的蓝色抹布当成清洁步骤 就这样抓一把面下去煮然后煮好上桌前先用一整天不洗的油腻抹布在评委桌前抹一抹 端面就如前面提到的拇指要浸到汤
作者: mekiael (台湾加油) 2020-09-08 17:02:00
台式炉渣米粉面佐地沟油亚美利坚猪肉燥
作者: km612tw (渣) 2020-09-08 17:33:00
炉渣 瘦肉精 焦糖 三位一体所向无敌
作者: SCLPAL (看相的说我一脸被劈样) 2020-09-08 17:34:00
一定药用地勾由
作者: carllace (柚子) 2020-09-08 17:43:00
猪肉风味地沟油(?)
作者: ch333 (333频道) 2020-09-08 18:02:00
日本人画的 当然是台湾拉面阿
作者: Litan (*N) 2020-09-08 18:10:00
先说你高雄人爸爸是其迈，就满分了
作者: fu1vu03 (fu1vu03) 2020-09-08 18:11:00
油葱肉燥酱油 然后我是干面派
作者: churinga (churinga) 2020-09-08 18:14:00
面要怎下才好吃我不知道啦 但最后一下要把大姆指插下去提味 才是正宗 台湾面
作者: brmd9379 (海鸥) 2020-09-08 18:15:00
一定要用美猪
作者: wind5030 (Vannesa) 2020-09-08 19:00:00
认真回，台南特色鱼册面！！
作者: ChungHsi1021 (s0mple) 2020-09-08 19:21:00
阳春面别称上海面不是...?
作者: busman214 2020-09-08 20:00:00
要加柯粪 粉丝会吃的很开心
作者: greattower (一剑定江湖) 2020-09-08 20:00:00
红明显，绝对要有虾米跟红葱头，这两样做成的汤头，绝对是台湾味
作者: mekiael (台湾加油) 2020-09-08 20:37:00
97楼是不是忘记这里是西洽 我看你要下去了ww
作者: leo255112 (咖啡成瘾太容易) 2020-09-08 20:57:00
方便面拿出来泡
作者: vking223 (vking223) 2020-09-08 21:59:00
方便面啊,像是味味A排骨鸡还是维力炸酱面
作者: tw15 (巴拉巴拉) 2020-09-08 22:00:00
