[中华一番] 中华料理有生鱼片吗
楼主: hazel0093 (heart-work.info) 2020-03-19 18:46:13
如标题
这是我最困惑的地方
看王刚的影片
他什么青蛙野味都弄过，鱼片也一堆，但是就是没有生鱼片
可见生鱼片在中国并不是什么很主流的菜
神前刀工对决，虽然大家都骂小当家离题万里
可是雷恩长得一副北斗神拳的样子疯狂作日本料理
完全外国人穿越来的，感觉也没好到哪里去
难怪零胜，因为正常的华人都比较喜欢吃熟菜
大家怎么看？
这是我最困惑的地方
看王刚的影片
他什么青蛙野味都弄过，鱼片也一堆，但是就是没有生鱼片
可见生鱼片在中国并不是什么很主流的菜
神前刀工对决，虽然大家都骂小当家离题万里
可是雷恩长得一副北斗神拳的样子疯狂作日本料理
完全外国人穿越来的，感觉也没好到哪里去
难怪零胜，因为正常的华人都比较喜欢吃熟菜
大家怎么看？
作者: LouisLEE (屏东尼大木) 2020-03-19 18:47:00
其实是雷恩只会做生鱼片
作者: P2 (P2) 2020-03-19 18:47:00
华佗: 陈登大人的胃中
作者: NARUTO (鸣人) 2020-03-19 18:47:00
周朝就有了
作者: YSL7300032 (Y.S.L) 2020-03-19 18:48:00
的确是有啊
作者: bluejark (蓝夹克) 2020-03-19 18:48:00
会有寄生虫
作者: chuckni (SHOUGUN) 2020-03-19 18:48:00
陈登：
作者: jupto (op) 2020-03-19 18:49:00
那时代上海欧美人都趴趴走了 日本菜有啥稀奇
作者: diabolica (打回大師å†æ”¹ID) 2020-03-19 18:49:00
有啊
作者: sky0158 (人宗师) 2020-03-19 18:49:00
煫人氏以前都吃生食啊。
作者: wayneshih (漂流虚海的雁太保) 2020-03-19 18:50:00
靠海的省份会吃鱼生
作者: andy82116 (哭哭鲨鱼) 2020-03-19 18:51:00
陈登大人的胃
作者: leamaSTC (LeamaS) 2020-03-19 18:52:00
以前他们是有吃鱼生的 虽然跟生鱼片不太一样但类似
作者: jeff235711 (jeff235711) 2020-03-19 18:52:00
孙权运气好 陈登把自己吃死了
作者: efkfkp (Heroprove) 2020-03-19 18:53:00
生鱼片不好吃吗???孔子问号???
作者: gaym19 (best689tw) 2020-03-19 18:54:00
陈登:
作者: pponywong (pony) 2020-03-19 18:54:00
淡水鱼有很多虫
作者: ice76824 (不成熟的绅士) 2020-03-19 18:54:00
陈登:
作者: p88145 (实习小鱼贩) 2020-03-19 18:55:00
中国内陆有省份有生淡水鱼料理的样子
作者: FreeMonad (PO桐狼) 2020-03-19 18:56:00
脍炙人口的脍就是指生鱼片
作者: carllace (柚子) 2020-03-19 18:56:00
生肉为脍食不厌精，脍不厌细。色恶不食；恶臭不食；失饪不食；割不正不食；不得其酱不食。孔子很爱吃生鱼片
作者: leamaSTC (LeamaS) 2020-03-19 18:58:00
是说所以有人知道为啥中国现在反而多数不吃生的?
作者: calase (万难地天纪柳) 2020-03-19 18:58:00
早期史书确实有提到吃生鱼生肉吧，但二战后就少很多了
作者: BSpowerx (B.S) 2020-03-19 18:59:00
大概早期吃多后发现没办法处理寄生虫问题 就少吃了吧
作者: FreeMonad (PO桐狼) 2020-03-19 18:59:00
寄生虫病太流行 之前跟东南亚一样流行
作者: bluejark (蓝夹克) 2020-03-19 19:01:00
就算是日本海鱼生鱼片也是冷冻技术先进之后才盛行的
作者: efkfkp (Heroprove) 2020-03-19 19:03:00
你情愿自己乱猜却连最简单的wiki都懒的翻吗？生鱼片https://reurl.cc/0oDWMk
作者: bluejark (蓝夹克) 2020-03-19 19:03:00
日本人烤鱼才是日常传统
作者: zzz71084482 (HyperStar) 2020-03-19 19:04:00
欸不是，说好比刀工当然做生鱼片最能看出刀工啊！结果洨当家把鱼剁碎还能赢
作者: CornyDragon (好俗龙) 2020-03-19 19:05:00
有
作者: carllace (柚子) 2020-03-19 19:06:00
论语的割不正不食…意思就是孔子不吃刀工差的生鱼片啊
作者: alwaysstrong (不要踩小强) 2020-03-19 19:09:00
不得其酱不食 孔子：所以我说那个酱汁呢？
作者: tok892xt7 (台南Yuimetal) 2020-03-19 19:14:00
我之前在中国工作 其实爱吃生鱼片的很少 要吃都只能找台湾人一起吃...吃日料 中国人也不怎点
作者: iwinlottery (我民乐透头彩) 2020-03-19 19:14:00
陈登：
作者: scott032 (yoyoyo) 2020-03-19 19:20:00
生鱼片就很难吃阿 跟芋头火锅不是所有人都爱一样
作者: su4vu6 2020-03-19 19:22:00
切成尼也是要刀工阿
作者: xiaohua (大花) 2020-03-19 19:24:00
硬要说的话，生鱼片在中国算是很古早的古早味了，所以现在的新中国人算是屁孩，不吃那种东西
作者: ocean11 (深海) 2020-03-19 19:26:00
民国后不吃应该是西化的影响 而且觉得不卫生
作者: apple123773 (逆水) 2020-03-19 19:26:00
汉代陈登阿 吃鱼脍
作者: umano (ぎゃああああああああ) 2020-03-19 19:27:00
鮨
作者: mannypo (Manny) 2020-03-19 19:28:00
中国每个地区口味不同，大部分又是内陆，要吃到鱼都不是简单的事了
作者: gccbg04469 (gccbg04469) 2020-03-19 19:29:00
四郎妈妈都是日本人了不是吗?
作者: scott032 (yoyoyo) 2020-03-19 19:32:00
不然就是爱吃生鱼的都得病死光了 剩下吃熟食的比较多
作者: bluejark (蓝夹克) 2020-03-19 19:39:00
举个例台湾人现在都不太吃生蛋造成台湾蛋不能生吃的想法是因为台湾禽流感怕会死人之后就不敢吃了
作者: REDF (RED) 2020-03-19 19:42:00
我在中国吃过生牛肉片 生鱼片反而太贵惹
作者: marca (出国比赛得第一) 2020-03-19 19:44:00
中华一番
作者: FreeMonad (PO桐狼) 2020-03-19 19:51:00
主要是长年孔雀绿滥用让他们中央主导活鱼下架，不然上面那个维基里东亚生鱼片文化的东西曾很常见。
作者: EGOiST40 (废文海贼团船长) 2020-03-19 19:52:00
有
作者: Addidas (天堂 地狱 一线间) 2020-03-19 20:11:00
其实以刀工对决的主题来看 生鱼片才可以闪现刀工实力
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2020-03-19 20:17:00
不只鱼 中国古代很多地方有吃生肉的料理是到近代以后才逐渐变成非主流
作者: wlmb0723 2020-03-19 20:35:00
可以搜寻顺德鱼生参考中国人爱吃的醃蟹（呛蟹）类似韩国酱油蟹也算是生吃还有醉虾，其实在广东，生吃还算普遍。
作者: demon159000 (超级巨大树人) 2020-03-19 23:11:00
还在寄生虫Zzzzz
作者: mer5566 (あめ) 2020-03-19 23:21:00
广东人都会生吃福建人
作者: Fate1095 (菲特) 2020-03-20 00:10:00
中国古人都吃河鱼生鱼片，然后被寄生虫搞死
作者: amaranth (liann) 2020-03-20 00:51:00
生鱼片跟握寿司是近代才风行的
作者: EvilCerberus (想听树懒叫) 2020-03-20 02:54:00
去问陶渊明他家人怎么死的啊!!
作者: YomiIsayama (谏山黄泉) 2020-03-20 03:38:00
陈登大人的胃中...
作者: gn00465971 (沙岚之焰) 2020-03-20 03:43:00
真不知道该说现代国文教育很囧 还是现代小孩很囧你难道没有好奇过脍炙人口的脍跟炙是啥小吗...?照理说好的国文老师应该讲到这成语应该会提一下就算没有也好奇一下嘛
作者: YomiIsayama (谏山黄泉) 2020-03-20 05:01:00
他们只会管你背了几篇古文考试有没有100分好吗脍也不是指生鱼片阿 切细的生肉都算 鱼脍才是生鱼片
作者: hedgehogs (刺猬) 2020-03-20 06:49:00
子路：老师，酱来了！
