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标题：
女将成长之路　台式菜肴也入画
内文：
在日本传统旅馆或是高级料亭，总能看见穿着和服，脸上端著满面笑
容的“女将”，她们往往对客人无微不至，细心打理一切事务，是整
家店的灵魂人物。而台湾日治时期，也有一间高级旅馆“梅屋敷”，
在台湾漫画家清水笔下，成为女将接班人的成长之地“小梅屋”，藉
由女主角的成长之路，细细拆解台日饮食文化。
清水表示，梅屋敷规模之大，在现代难以想像，故事中的女学生友绘
，为了证明自己有能力成为女将接班人，接下承办园游会摊位的挑战
。资料考察上，除了必须熟悉女将文化，也要重现1920年日治时代下
的台湾，费了不少功夫考证服装及街景，曾多次走访现存于台北逸仙
公园的梅屋敷，观察建筑特色。
清水本名为洪一诚，毕业于南台科技大学视觉传达设计系，过去曾从
事绘制教科书插图的工作，从小喜爱漫画，在同人活动结识同人漫画
社团“三色坊”编辑HAKU后，重拾漫画家梦想，第一次尝试画漫画，
就是画原在漫画杂志《CCC创作集》的连载作品《友绘的小梅屋记事
簿》，近日推出单行本，成清水的出道之作。
在《友绘的小梅屋记事簿》中，友绘虽接下园游会摊位承办，但却不
被担任家中女将的奶奶认同，为让奶奶刮目相看，她经老师的建议，
与家中经营台湾料理的同学莲芳，一同构思出台味满满的美食菜单。
其中，传统台式菜肴炸芭蕉、八宝鸭、糯米莲子香菇饭等料理都入画
，让人看了不禁食指大动。
清水表示，第一次绘制漫画最难的是构思剧情，虽手边有历史素材，
但如何融入故事，并不失娱乐性，都让人苦恼。担任漫画协力制作的
HAKU则说，清水虽因所学专业有动画底子，拥有分镜概念，但漫画是
不同的呈现手法，在台词配置、剧情延伸上，都需要旁人加以协助，
清水表示，“人的互动才是让历史有趣的关键，在漫画中，我以莲芳
作为台日之间的桥梁，让原本不喜欢、不熟悉台湾料理的同学，爱上
台湾传统菜肴的美好。也借由女主角的成长，让充满时代知识的漫画
变得有趣轻松。”
清水分享，其实自己本就热爱研究历史脉络，起源是为爬梳自己的家
族史，“听家人说，曾祖父是一位地方上有名的诗人，我很好奇，开
始从图书馆、网络上搜索资料，也因曾祖父生活年代大约是在二战后
，前后的日治时期、台湾近代史，都在我的研究范围中，我特别喜欢
研究日治时期的台湾，建筑、火车都很有趣。”
(中时 )

推hermis大

这是之前引爆玻璃心的那部吗

正是之前板上过年开战的那部XD还是恭喜作者出版了！

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又要再烧一次了吗 我先推香肠摊出来

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