Re: [闲聊] 五等分 三玖抹茶苏打DIY

楼主: houseman1104 (长门房子人˙雷恩哈特)   2019-12-15 22:47:57
前面恕删
: 后来我照着houseman大大抹茶2、气泡水1的比例又倒了一杯
: https://imgur.com/yLcPy08
: 颜色稍微深了一点
: 但喝起来跟刚刚比起来 就只有茶味多了一点点而已啊XD(真的只有很少的一点点)
: 怀着不晓得自己到底在干嘛的心情 还是喝完了
: https://imgur.com/v8lyTlW
茶味不足的这部分我有找到解法
就是先把茶的瓶盖打开放一天
我昨天忘记关瓶盖,今天再拿出来重泡之后味道浓郁很多
再来讲解一下我对这个饮料的理解
1.抹茶苏打的重点是抹茶,苏打水只提供气泡感的部分,所以不需要加太多
2.市售抹茶不够浓,这次为了测试我改用伊藤园1.7倍的浓绿茶觉得还是不够
3.之后会往抹茶更浓的方向去做调整,感觉会很像咖啡通宁水的制作方式
要用浓缩咖啡加通宁水
4.碳酸水会微酸,跟抹茶加再一起真的是甘纳赛
但是我找到了解法,加盐
没错,就是加盐
至少我觉得碳酸的恶心味道少了不少
最后成品大概长这样
https://i.imgur.com/XScxXGS.jpg
成色会比我每天早上第一泡再深色一点
有点像横纹肌溶解之后解出来的样子
: 然后把早餐店大冰奶当水喝的我
: 就去厕所拉了(认真
: 奉劝想尝试的玖派量力而为w
: 总计这次DIY总共花了49+18=67(67!) 外加拉肚子一次
: 但可以尝试玖玖喜欢的东西 无价<3
其实最后成品感觉可以调到更好喝
为了玖玖
我会继续努力的
作者: qqq3892005 (ShinyaS)   2019-12-15 22:49:00
请问盐是从眼睛加的吗 呜呜呜......
作者: leftavoid (寻址侦烟器)   2019-12-15 22:52:00
作者: winter0723 (啾)   2019-12-15 22:54:00
干脆买气泡机,也不用怕会稀释
作者: crazypitch (′‧ω‧‵)(丁洨雨)   2019-12-15 22:55:00
卫生纸用完的情况下 只剩下砂纸和玖玖的海报....马上进入至尊对决
作者: sma24934721 (自在)   2019-12-15 23:03:00
气泡水都酸酸的,气泡机打的好像也是
作者: werger (杯)   2019-12-15 23:05:00
拿第10集之后的集数来... 啊台版还没出
作者: scotttomlee (ほしのゆめみは俺の嫁!)   2019-12-15 23:07:00
推~ (笔记
作者: aegisWIsL (多多走路)   2019-12-15 23:11:00
绿茶跟抹茶还是不一样啊
作者: mekiael (台湾加油)   2019-12-15 23:12:00
我记得网络上有抹茶苏打的食谱可以试试看
作者: sma24934721 (自在)   2019-12-15 23:15:00
抹茶看要不要用抹茶粉替代
作者: mekiael (台湾加油)   2019-12-15 23:16:00
要买纯正的抹茶粉,我都是去抹茶专卖店找店家买可以顺便购买茶刷和茶碗
作者: a88rtye (强尼)   2019-12-15 23:44:00
要用抹茶粉啦QQ 这样怎么看都像阿帕茶
作者: doraemon8709 (正方型男)   2019-12-16 00:09:00
教完足球之后要改当厨师吗 太神啦XD
作者: uglily (丑丽丽)   2019-12-16 03:15:00
抹茶不难找吧?大卖场就有了
作者: lu3yao (放空之神)   2019-12-16 11:59:00
抹茶粉很好找啦 去日本住旅馆都有送一堆

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