Re: [闲聊] 台湾人都喝很甜？
楼主: shiftsmart (居家物) 2019-10-28 01:26:27
※ 引述《gm79227922 (mr.r)》之铭言：
: 因为日式点心倒是甜到不行
: http://i.imgur.com/pdDC8pF.jpg
: 不过我确定台南人喝的比其他县市都甜就是
: 出处
: https://reurl.cc/VaN73b
: 有人提供了作者粉专
: https://reurl.cc/Zn9z53
:
: 因为日式点心倒是甜到不行
: http://i.imgur.com/pdDC8pF.jpg
: 不过我确定台南人喝的比其他县市都甜就是
: 出处
: https://reurl.cc/VaN73b
: 有人提供了作者粉专
: https://reurl.cc/Zn9z53
:
作者: linzero (【林】) 2019-10-28 01:27:00
不过现在台湾偏甜的料理、店好像是变多了，算是趋势？
楼主: shiftsmart (居家物) 2019-10-28 01:28:00
但是卤肉饭也不会是甜的啊QQ
作者: aisenma86 (觉醒君) 2019-10-28 01:28:00
你有吃过台南鳝鱼意面吗，那才好吃。
作者: zouelephant (毛象) 2019-10-28 01:28:00
卤肉饭本来就是甜咸甜咸的吧 卤汁一定会加糖啊
作者: YoruHentai (＊゜ー゜)ｂ ) 2019-10-28 01:29:00
鳝鱼意面甜到很恐怖...........
作者: OldYuanshen (聊斋异说) 2019-10-28 01:30:00
你一定是没被巷口屌打过才会这样
作者: ryanpp0601 (Chen) 2019-10-28 01:30:00
通常是加冰糖吧
作者: a58524andy (a58524andy) 2019-10-28 01:30:00
焢大块肉本来就会加糖啊一般鲁肉肉燥就视口味
楼主: shiftsmart (居家物) 2019-10-28 01:31:00
我家巷口吃起来也是咸的啊
作者: aboolou (懒散人) 2019-10-28 01:31:00
卤汁加的是冰糖
作者: linzero (【林】) 2019-10-28 01:33:00
卤汁加冰糖，是要冰糖的风味跟上色。要上色的话有个偏方是加可乐
作者: gemboy (沉默的双子小孩) 2019-10-28 01:35:00
到底是真的甜还是曼德拉效应 越传越唬烂
作者: shlee (冷) 2019-10-28 01:35:00
加可乐还满常听到的
作者: sustainer123 (caster) 2019-10-28 01:36:00
屁啦 卤肉饭是甜的??????
作者: hollowland (顛倒é˜) 2019-10-28 01:36:00
会甜但是没有那么唬烂就是 也不是什么东西都会加糖
作者: BronyXrG (彩虹杯糕) 2019-10-28 01:37:00
可乐也可以卤蛋 容易入味跟上色
作者: gemboy (沉默的双子小孩) 2019-10-28 01:37:00
这已经变成造谣大赛 唬烂虎久都快要变真的
作者: kirbycopy (铁面骑士) 2019-10-28 01:37:00
去台南有次最让我受不了的是某家焗烤笔管面超甜
作者: JesterCheng (Jester) 2019-10-28 01:37:00
卤肉饭跟意面都是真的 但不会甜到吃不了
作者: gm79227922 (mr.r) 2019-10-28 01:38:00
不是唬烂的
作者: hollowland (顛倒é˜) 2019-10-28 01:38:00
该咸的还是会咸 并不是用糖代替盐
作者: xkiller1900 (cerberus) 2019-10-28 01:38:00
咸甜咸甜，没吃过啊?
作者: sumarai (Pawn) 2019-10-28 01:39:00
台南人家里水龙头流出的是糖水，所以连锁饮料店会比台北的便宜，因为成本比较低
作者: linzero (【林】) 2019-10-28 01:39:00
但有的不习惯的会不喜欢
作者: Bewho (壁虎) 2019-10-28 01:40:00
台南连8+9吸白粉都会掺细砂糖
作者: sumarai (Pawn) 2019-10-28 01:40:00
台糖会一直卖地就是因为台南卖糖的营收不好，水龙头打开就有糖水，pm10是砂糖暴
作者: linzero (【林】) 2019-10-28 01:41:00
台南糖不是随便一挖就有了
作者: OldYuanshen (聊斋异说) 2019-10-28 01:42:00
台南的连锁饮料没有在加水的吧
作者: dos01 (朵斯01) 2019-10-28 01:43:00
台南女生也很甜 不好吗? 你懂个屁!
作者: a210510 (随风) 2019-10-28 01:44:00
控肉好像会加糖提味 普通的肉燥就不知道了
作者: hollowland (顛倒é˜) 2019-10-28 01:44:00
不加水是要怎么喝xd
作者: sumarai (Pawn) 2019-10-28 01:44:00
台南人把苦瓜当哈密瓜在吃，又香又甜，哈密瓜会送到糖厂去榨糖
作者: blacktea5566 (黑茶56) 2019-10-28 01:44:00
卤肉当然要加冰糖阿 超好吃
作者: sumarai (Pawn) 2019-10-28 01:45:00
台南饮料的少冰意思是冰糖少一点
作者: dnek (哪啊哪啊的合气道) 2019-10-28 01:45:00
就跟酱油膏会有点甜味一样啦，这超商的应该都一样吧?
作者: a210510 (随风) 2019-10-28 01:46:00
对了 我之前去台南吃饭的时候 吃的白饭超甜 就问老板为什么那么甜 老板就说那些米都是喝糖水长大的 跟那种牛奶芭乐很像 听完我才恍然大悟
作者: aa123458910 (仁) 2019-10-28 01:48:00
台南叫肉燥饭
作者: akuma183 2019-10-28 01:48:00
日本时代台南产黑糖 所以吃甜 就成为风光的象征渐渐的就用在各种料理 当然有些太夸张的是起哄掰的
作者: wudishidove (鸽鸽) 2019-10-28 01:50:00
肉燥饭本来就是甜的阿干
作者: rainxo6p (雷恩) 2019-10-28 01:51:00
你肯定没吃过甜的大肠臭臭锅
作者: a58524andy (a58524andy) 2019-10-28 01:51:00
甜的臭臭锅是三小…
作者: rainxo6p (雷恩) 2019-10-28 01:52:00
只是是在高雄 被我表哥带去吃 当场吓死 不过人很多
作者: hollowland (顛倒é˜) 2019-10-28 01:53:00
就想像你平常吃的臭臭锅再多一股甜味就好
作者: a210510 (随风) 2019-10-28 01:53:00
臭臭锅的老板一定是正港台南人
作者: hollowland (顛倒é˜) 2019-10-28 01:54:00
其实料理常会默默地加冰糖调味 台南只是加多了一点(?蛋糕也会加盐巴把腻味压下来
作者: Jiajun0724 (川崎忍者) 2019-10-28 01:54:00
南部人真的很怪 什么都掺糖 吃过甜的饭差点骂出来
作者: a58524andy (a58524andy) 2019-10-28 01:55:00
饭本来就甜的 而且也能做甜的啊 不然甜年糕是什么淀粉分解自然就会有甜味r
作者: rainxo6p (雷恩) 2019-10-28 01:57:00
我怎么记得面包类加盐是因为面团发酵需要之类的
作者: AdmiralAdudu (嘟嘟噜都大都督) 2019-10-28 01:57:00
南部风味我唯一想讲的只有丹丹超过誉 汉堡跟面线真的很不搭还沾沾自喜吹得多好吃==
作者: Jiajun0724 (川崎忍者) 2019-10-28 01:57:00
甜到把主菜压过去的程度跟我说正常 我就说南部人真的很怪
作者: a58524andy (a58524andy) 2019-10-28 01:58:00
人家面线跟汉堡都不错啊 没人要你一口面线一口汉堡
作者: hollowland (顛倒é˜) 2019-10-28 01:58:00
是这样吗 我也是听我姊在做蛋糕时讲的就是
作者: a210510 (随风) 2019-10-28 01:59:00
去丹丹我只吃粥
作者: rainxo6p (雷恩) 2019-10-28 01:59:00
麻 我不是专业的 只是很常看小高姐做面食XD
作者: hollowland (顛倒é˜) 2019-10-28 01:59:00
丹丹之特殊就是因为汉堡配面线阿 真的是脑袋有洞(称赞也有可能都对 因为我是讲蛋糕你是说面包xd
作者: aegisWIsL (多多走路) 2019-10-28 02:01:00
刚去台南读书吃到便当的三个配菜都甜的超崩溃
作者: bluejark (蓝夹克) 2019-10-28 02:01:00
八挂梗都拿过来玩
作者: lungyu (肺鱼) 2019-10-28 02:01:00
有淀粉的东西本来就会甜甜的啊
作者: thevoidfancy (揪娃水熊) 2019-10-28 02:04:00
台南润饼都要洒满满一大匙的糖再包整个傻眼
作者: DarkFantasia (亚) 2019-10-28 02:05:00
之前也是久闻丹丹盛名，去台南玩就特地找了丹丹，跟朋友点了几样分著吃，结果第一口就惊吓到不行。面线！竟然是！甜的！
作者: hollowland (顛倒é˜) 2019-10-28 02:06:00
什么 润饼加满糖再包不是标准流程吗(震惊
作者: Curapikt (StarLight Breaker!!) 2019-10-28 02:06:00
我去台南点无糖饮料会不会被打死啊XDD
作者: hollowland (顛倒é˜) 2019-10-28 02:07:00
(′・ω・‵) 当然不会阿 店家还感谢你帮他省钱呢
作者: a58524andy (a58524andy) 2019-10-28 02:08:00
润饼加糖加花生粉不是正统吗
作者: eightyseven (他的手可以穿过我的巴巴) 2019-10-28 02:11:00
真的需要加糖的是鳝鱼意面 114附近那间就是因为没加糖味道才很糟糕 又咸又酸然后身为台南人 每次喝饮料点无糖都会被同学嘴是台南之耻
作者: Danto18 (blue) 2019-10-28 02:12:00
台南食物偏甜是真的不是唬烂的
作者: hollowland (顛倒é˜) 2019-10-28 02:12:00
故意玩梗的吧xd 我跟朋友聊天时说饮料太甜也会开玩笑说你想被神圣糖份帝国放逐吗xd
作者: Danto18 (blue) 2019-10-28 02:13:00
另外我要说在中部北部吃的卤肉饭从来没有甜的好吗......
作者: a58524andy (a58524andy) 2019-10-28 02:14:00
又不是加糖就会甜的= =
作者: Danto18 (blue) 2019-10-28 02:14:00
台南那种甜是完全跟其他县市不一样的甜，明明大家都咸的只有台南是甜的
作者: hollowland (顛倒é˜) 2019-10-28 02:14:00
其实 并不是不甜就表示没加糖(认真
作者: zhtw (人生就是不停的后悔。。) 2019-10-28 02:15:00
丹丹的面线我猜真的有加糖 呕呕怎么会有人想吃甜的面线 地狱处刑吗？ 下次有人敢推丹丹 我打断他的鼻梁
作者: Curapikt (StarLight Breaker!!) 2019-10-28 02:16:00
大学时去台南看同学，他带我去喝牛肉汤，我第一句话就是"淦这酱竟然是甜的"
作者: hollowland (顛倒é˜) 2019-10-28 02:16:00
之前自己调过饮料 加了快三分之一的糖....自己调过就知道 全糖的甜味加的量真的不是开玩笑
作者: axion6012 (维森) 2019-10-28 02:18:00
呃 润饼我吃了十几年原来有地方是不加糖的吗 而且卤肉燥加点糖不是基本程序吗(震惊
作者: hollowland (顛倒é˜) 2019-10-28 02:18:00
加了十分之一体积的糖 跟白开水有九成像
作者: axion6012 (维森) 2019-10-28 02:20:00
牛肉汤ㄉ酱油膏不是甜的能吃吗
作者: hollowland (顛倒é˜) 2019-10-28 02:20:00
我身为台南人表示 我本来就不吃酱油膏 (逃
作者: wudishidove (鸽鸽) 2019-10-28 02:27:00
丹丹的面线身为高雄人觉得没有特别甜阿牛肉汤的酱料本来就要是甜的= =
作者: JesterCheng (Jester) 2019-10-28 02:30:00
酱油膏本来就甜的 拿去弄成牛肉汤酱料当然也是甜的啊
作者: lungyu (肺鱼) 2019-10-28 02:35:00
酱油膏的做法就加了一堆淀粉 会甜是正常的
作者: amsmsk (449) 2019-10-28 02:44:00
酱油膏本来就是甜的
作者: ru04j4 (ˊˇˋ) 2019-10-28 02:45:00
外国人吃台北卤肉饭也会觉得甜吧…实际上不是不甜只是没那么甜而已
作者: apollon0990 (一) 2019-10-28 02:46:00
卤肉原本就会加冰糖啊 否则会不好吃
作者: kuraiya (克雷野) 2019-10-28 02:58:00
丹丹的面线很好吃啊(路过的台北人如是说
作者: uglybaby (lalala123) 2019-10-28 03:01:00
卤肉加糖不是为了解腻吗
作者: JKL218 2019-10-28 03:12:00
我在那里唸书时饮料都点一分糖 喝起来才刚好像微糖真的一堆东西都有甜味 让我最不适应的就是肉羹还有酱油膏甜到无法入口
作者: penta (舞璉) 2019-10-28 03:16:00
加冰糖 好吃
作者: wsx88432 (马德法课) 2019-10-28 03:22:00
全台连锁鸡排都有加糖
作者: a58524andy (a58524andy) 2019-10-28 03:23:00
鸡排是哪时候啊@@ 醃的时候?还是裹粉会加糖粉(?
作者: chaos1526 (ezbear) 2019-10-28 03:27:00
醃的时候都会加 很正常 台湾的口味就是偏甜前阵子吃一些所谓的小吃名店 基本上都是偏甜为主
作者: dark0204678 (小黑) 2019-10-28 03:55:00
妹子很甜是指棉花糖女孩吗？
作者: rainxo6p (雷恩) 2019-10-28 03:58:00
糖还有帮肉上色的功能 中国很常用糖色进行料理
作者: reader2714 (无毁的湖光) 2019-10-28 04:54:00
没甜味的死咸肉燥才恶心吧
作者: ryohgi (疯狂阿行) 2019-10-28 05:04:00
鳝鱼意面有点像加了鱼肉的甜汤…还卖超贵
作者: dc871512 (阿日) 2019-10-28 05:24:00
前三年南下吃丹丹的大肠面线，吃到一整块稠在一起的黑糖，甜到超恶心
作者: web946719 (韦伯就是漏气依旧) 2019-10-28 05:50:00
肉燥加糖 一是提味 二是上色 这步本来就非常重要我就不信北部不会加糖 多寡问题而已吧
作者: o07608 (无良记者) 2019-10-28 06:34:00
春卷不加糖怎么不去吃蛋饼算了= =
作者: dashed (沿此虚线剪下) 2019-10-28 07:02:00
台南连炒面都是甜的
作者: sandiegopadr (???) 2019-10-28 07:02:00
鸡排会甜是洒梅粉吧 北部不知道但南部很多可以这样
作者: SSCSFE ( ) 2019-10-28 07:33:00
台南不就是流着奶与蜜的糖果王国吗 连房子都是糖做的吃咸的东西在台南是重罪啊
作者: lanjack (传说中的草食熊) 2019-10-28 07:34:00
北咸南甜啊，越往南走料理越甜
作者: Vulpix (Sebastian) 2019-10-28 08:04:00
所以东酸西辣……吗？
作者: Hfy0920 (Hfy) 2019-10-28 08:32:00
丹丹重点在于不是鸡腿堡吗
作者: SacrificesPi (一枚弃子) 2019-10-28 08:50:00
台南曾文溪溪水其实是糖水
作者: cloudin (☁云应) 2019-10-28 08:51:00
煮肉燥不加糖我不知道你在想什么欸
作者: aaaaooo (路过乡民) 2019-10-28 08:52:00
丹丹重点明明是甜的浓汤
作者: asdf70044 (A7) 2019-10-28 09:07:00
羹汤甜的 崩溃
作者: groundmon (JJ) 2019-10-28 09:21:00
几乎全台的卤肉饭都会加糖 加多加少而已
作者: funyu5566 (他她牠它祂) 2019-10-28 09:36:00
最近品质有改善了 水龙头流出来的水 除了甜味外还多了焦糖香气
作者: fantasyhorse (水多多) 2019-10-28 09:47:00
台南味觉都剩糖了还敢说别的地方都吃喷
作者: fishead1116 (DD鱼) 2019-10-28 10:10:00
卤汁本来就会加糖
作者: justeat (小玉) 2019-10-28 10:25:00
卤汁加糖很常见 茶叶蛋也会喔
作者: jason1515 (SoSho) 2019-10-28 10:26:00
之前去台南想去吃看看丹丹的面线到底什么味道 结果没开
作者: chen2625 (巴迪尔) 2019-10-28 10:33:00
丹丹的面线第一次吃真的有愣住，面线居然是甜的，也不是不好吃就不太习惯
作者: Nashih (RuBBy) 2019-10-28 11:30:00
连鱼丸汤都是甜的台北卤肉饭虽然有加糖但还是咸的啊
作者: snasruketo (沉默星星) 2019-10-28 11:40:00
卤制类的不都会加一点糖? 大惊小怪
作者: askw68666 (奶茶蛤蜊戚风) 2019-10-28 12:03:00
咸的酱油膏有够恶心
作者: cheric (Respect) 2019-10-28 12:44:00
超恶心
作者: kevin850717 (放火烧课本) 2019-10-28 12:58:00
卤汁加糖，但不是加到吃起来是甜的啊
作者: kiwistar (神汁手) 2019-10-28 14:47:00
南部肥肥油油甜甜的卤肉饭才是王道，北部人给我B嘴乖乖吃你们的肉燥饭
