[五等] 中野&上杉家今天的餐桌风景 饮食篇
楼主: LeeEnfield (李恩菲尔德.303) 2019-05-08 23:18:44
由于个人的爱好是做菜，写这篇可以顺利一点
回去翻了几次来统计一下没人做的饮食篇好了
顺便提供一下自己的食谱给大家参考一下
文长！图多！特别注意！
==============剧情防雷线===========
先从最少的上杉家开始吧
烤肉套餐不加烤肉
https://i.imgur.com/MbXGiy2.jpg
上杉家特制咖哩和玉子烧
https://i.imgur.com/KKBJLw1.jpg
https://i.imgur.com/anSnLD7.jpg
https://i.imgur.com/TuB3KK9.jpg
咖哩个人作法：
先在平底锅内炒熟洋葱>鸡肉>马铃薯、红萝卜
然后移动到大锅(若两人份可以直接使用平底锅）
再加水和两块的咖哩块、水份量约和食材等高
或略高即可，使用平底锅需注意黏底，要定期
翻一下，这样即可煮出好吃的咖哩饭。
后面的咖哩乌龙则是使用太白粉水勾芡后加入
乌龙面，再将咖哩和乌龙面组合即可。
玉子烧个人作法：
使用3～5颗鸡蛋打散后加入味琳2小匙和一小匙
的盐，这段期间可以先热锅，热完锅加入小许油
均匀抹开于锅面，注意火候使用中小火，倒入约
1/3蛋液后加热至半熟上翻在加入1/3蛋液重复上
述动作，直到蛋液用完，使用方锅形状会好看和
简单许多。
荷包蛋和培根
https://i.imgur.com/6VbHcft.jpg
个人会喜欢使用非常少许的油先煎培根至表面
焦脆后取出，喜欢吃软的可以提早取出，后使
用培根的油煎蛋，可以在蛋半熟时加入小撮盐
于蛋黄部分。
风太郎自制派
https://i.imgur.com/xPkEfCb.jpg
由于看不出来就不进行食谱了，不过应该是烤
箱没预热温度不够等原因导致没熟，不过形状
蛮好看的，应该跟店长学不少。
上杉家篇完，没错基本上都是咖哩。
中野家
五月初见面的午餐
https://i.imgur.com/JOnZLyo.jpg
炸物应该就是天妇罗了
天妇罗个人作法：
使用低筋面粉加水，再加入蛋黄横行搅拌，再加入
冰块、胡椒盐、盐使用冰块为降低面衣温度，或于
制作前全食材放入冰箱冰镇在制作也可，后将食材裹粉期间进行热锅，不确定热锅是否完
成可以滴点
面衣看有没有飘起，飘起便可开炸，便可完成。
五月的肉包
https://i.imgur.com/M49azcF.jpg
(肉包怪）
二乃的烤饼干
https://i.imgur.com/BYSwAoE.jpg
烤果酱饼干个人作法：
中筋面粉约150g、烘焙杏仁粉30g混合过筛再将无盐奶油约100g搅拌至乳状在加入糖分约4
0g搅拌至蓬松感，在加入蛋液1/2份量分三次入，每次倒入前要看无充分与面团混合，再
将面团杆致一公分下厚度，使用模型生成饼干后放置于烤盘上再使用模型于饼干中间用出
凹洞后放入喜欢的酱，将烤箱预热致180度可烤六分钟即可。
三玖的三明治和抹茶苏打水
https://i.imgur.com/g6neaKv.jpg
二乃的荷兰宝贝和三玖的蛋包饭
https://i.imgur.com/nosRP9b.jpg
很抱歉我不会做荷兰宝贝，所以稍微讲一下蛋
包饭。
蛋包饭个人作法：
有两种个人讲简单的那种用蛋皮包饭的
先于锅中热油后加入洋葱丁炒香，在加入冰过的饭
炒开后放入想吃的配料Ex葱.火腿.玉米等炒匀在加入番茄酱上色放入碗中压实做形状。
再打2颗全蛋液的份量，使用中火加热至半熟后关火，用余温定型，期间可以使用筷子塑
形，适合
较熟练的伙伴，后将蛋皮放于饭上挤上番茄酱即可
。
还有一种是用欧姆蛋对切覆蓋的，这种难度高
有人问我在说吧。
五月的炸热狗
https://i.imgur.com/DQbNfc1.jpg
五姊妹烟火选餐
https://i.imgur.com/e3SjpPa.jpg
(其实我不知道谁点了什么）
五月的菠萝面包和二乃的午餐水
https://i.imgur.com/RHbVpEd.jpg
(原来中午Un大说二乃中午都喝水是这边XD)
中野家的班乃迪克蛋早餐
https://i.imgur.com/6TKXSLa.jpg
班乃迪克蛋个人作法
班乃迪克蛋主要就是要做出水波蛋
水波蛋则是要先用大火滚水，后将鸡蛋打入水中
可以先打在另一个碗，水滚后在水中心打圈制造
漩涡后将蛋立刻放入水中心，转乘中小火，等蛋
白将蛋黄包住后约两～三分钟取出。
水波蛋完成后就可以将煎饼用奶油煎一下，在煎
火腿后放上起司和水波蛋。
最后则是那个酱汁
使用牛油加热成液体后，准备蛋黄液，加入盐
胡椒粉，放入锅中隔水加热，后逐渐加入牛油液
打匀加入柠檬汁拌匀。
最后把荷兰酱淋上去即可。
三玖的可乐饼
https://i.imgur.com/l3yUCYh.jpg
可乐饼个人作法：
将马铃薯洗干净煮熟后脱皮压成泥，可以留些小块状，后平底锅加入少许油将洋葱丁炒香
加入绞肉和黑胡椒，再倒入少许酱油和糖翻炒，将马铃薯泥和料混合捏成要的形状后裹上
蛋液>面粉>蛋液>面包粉、下锅油炸，热锅步骤请参考上面，炸至金黄即可起锅。
二乃的爱心粥
https://i.imgur.com/HUnbYAF.jpg
林间学校途中的旅馆餐
https://i.imgur.com/QlgkFiZ.jpg
五月钦定餐厅
https://i.imgur.com/QcChLh0.jpg
二乃的水果泡芙
https://i.imgur.com/eqpjYZn.jpg
https://i.imgur.com/3VZYRtO.jpg
(这种泡芙我也是第一次看到，不过应该是将
泡芙皮分为上下后中间挤入奶油和水果。）
二乃的高雅红茶和三玖的古典绿茶
https://i.imgur.com/i58zjof.jpg
御节料理
https://i.imgur.com/SteKAnT.jpg
(这个应该是三玖亲手做的）
https://i.imgur.com/dwpfk7u.jpg
(这个应该是二乃做的)
五姊妹的饭团
https://i.imgur.com/0hmH4uh.jpg
(我记得这个饭团是四叶做的？）
兵长的星O克和三明治
https://i.imgur.com/0tCZcGk.jpg
三玖的巧克力
https://i.imgur.com/panet0c.jpg
五月扫墓篇的蛋糕
https://i.imgur.com/lUf1aMM.jpg
五姊妹庆功宴的蛋糕
https://i.imgur.com/PQO8i26.jpg
二乃的蛋糕
https://i.imgur.com/v8pNv15.jpg
https://i.imgur.com/pozdCQY.jpg
(其实我很想确定上面那些蛋糕是什么）
可是黑白的我只能猜都是奶油跟巧克力QQ
一花埋伏的冰沙
https://i.imgur.com/OjnyzPQ.jpg
(应该是水果是口味的）
三玖的面包三连
https://i.imgur.com/TG8YcxU.jpg
https://i.imgur.com/zD8tuhW.jpg
https://i.imgur.com/NRKJfan.jpg
(看的出来进步很多了）
京都篇的晚餐
https://i.imgur.com/JTWK4Qn.jpg
(也是很多人说五月京都篇只吃到的一餐）
稍微总计一下戏份吧
一花单独：1 (一花单人好像只有冰沙）
二乃自制：6 (大厨戏份多正常）
三玖自制：5（加上84回的面包)
四叶手制：0～1 (好像有一个饭团没找到）
五月吃吃：7 (五月吃吃）
五姊妹一起：5
小结：
没有情报的夜晚只好再回去翻翻看有没有有趣的东西，后来觉得里面的料理好像也蛮不错
的，原本是
想发二乃的食谱但感觉篇幅有点太少就全部一起来了。
个人非专业从事料理行业的，身为家中负责煮饭的
提供自己的食谱，如果板上有专业的大大请鞭小力一些QQ
回去翻了几次来统计一下没人做的饮食篇好了
顺便提供一下自己的食谱给大家参考一下
文长！图多！特别注意！
==============剧情防雷线===========
先从最少的上杉家开始吧
烤肉套餐不加烤肉
https://i.imgur.com/MbXGiy2.jpg
上杉家特制咖哩和玉子烧
https://i.imgur.com/KKBJLw1.jpg
https://i.imgur.com/anSnLD7.jpg
https://i.imgur.com/TuB3KK9.jpg
咖哩个人作法：
先在平底锅内炒熟洋葱>鸡肉>马铃薯、红萝卜
然后移动到大锅(若两人份可以直接使用平底锅）
再加水和两块的咖哩块、水份量约和食材等高
或略高即可，使用平底锅需注意黏底，要定期
翻一下，这样即可煮出好吃的咖哩饭。
后面的咖哩乌龙则是使用太白粉水勾芡后加入
乌龙面，再将咖哩和乌龙面组合即可。
玉子烧个人作法：
使用3～5颗鸡蛋打散后加入味琳2小匙和一小匙
的盐，这段期间可以先热锅，热完锅加入小许油
均匀抹开于锅面，注意火候使用中小火，倒入约
1/3蛋液后加热至半熟上翻在加入1/3蛋液重复上
述动作，直到蛋液用完，使用方锅形状会好看和
简单许多。
荷包蛋和培根
https://i.imgur.com/6VbHcft.jpg
个人会喜欢使用非常少许的油先煎培根至表面
焦脆后取出，喜欢吃软的可以提早取出，后使
用培根的油煎蛋，可以在蛋半熟时加入小撮盐
于蛋黄部分。
风太郎自制派
https://i.imgur.com/xPkEfCb.jpg
由于看不出来就不进行食谱了，不过应该是烤
箱没预热温度不够等原因导致没熟，不过形状
蛮好看的，应该跟店长学不少。
上杉家篇完，没错基本上都是咖哩。
中野家
五月初见面的午餐
https://i.imgur.com/JOnZLyo.jpg
炸物应该就是天妇罗了
天妇罗个人作法：
使用低筋面粉加水，再加入蛋黄横行搅拌，再加入
冰块、胡椒盐、盐使用冰块为降低面衣温度，或于
制作前全食材放入冰箱冰镇在制作也可，后将食材裹粉期间进行热锅，不确定热锅是否完
成可以滴点
面衣看有没有飘起，飘起便可开炸，便可完成。
五月的肉包
https://i.imgur.com/M49azcF.jpg
(肉包怪）
二乃的烤饼干
https://i.imgur.com/BYSwAoE.jpg
烤果酱饼干个人作法：
中筋面粉约150g、烘焙杏仁粉30g混合过筛再将无盐奶油约100g搅拌至乳状在加入糖分约4
0g搅拌至蓬松感，在加入蛋液1/2份量分三次入，每次倒入前要看无充分与面团混合，再
将面团杆致一公分下厚度，使用模型生成饼干后放置于烤盘上再使用模型于饼干中间用出
凹洞后放入喜欢的酱，将烤箱预热致180度可烤六分钟即可。
三玖的三明治和抹茶苏打水
https://i.imgur.com/g6neaKv.jpg
二乃的荷兰宝贝和三玖的蛋包饭
https://i.imgur.com/nosRP9b.jpg
很抱歉我不会做荷兰宝贝，所以稍微讲一下蛋
包饭。
蛋包饭个人作法：
有两种个人讲简单的那种用蛋皮包饭的
先于锅中热油后加入洋葱丁炒香，在加入冰过的饭
炒开后放入想吃的配料Ex葱.火腿.玉米等炒匀在加入番茄酱上色放入碗中压实做形状。
再打2颗全蛋液的份量，使用中火加热至半熟后关火，用余温定型，期间可以使用筷子塑
形，适合
较熟练的伙伴，后将蛋皮放于饭上挤上番茄酱即可
。
还有一种是用欧姆蛋对切覆蓋的，这种难度高
有人问我在说吧。
五月的炸热狗
https://i.imgur.com/DQbNfc1.jpg
五姊妹烟火选餐
https://i.imgur.com/e3SjpPa.jpg
(其实我不知道谁点了什么）
五月的菠萝面包和二乃的午餐水
https://i.imgur.com/RHbVpEd.jpg
(原来中午Un大说二乃中午都喝水是这边XD)
中野家的班乃迪克蛋早餐
https://i.imgur.com/6TKXSLa.jpg
班乃迪克蛋个人作法
班乃迪克蛋主要就是要做出水波蛋
水波蛋则是要先用大火滚水，后将鸡蛋打入水中
可以先打在另一个碗，水滚后在水中心打圈制造
漩涡后将蛋立刻放入水中心，转乘中小火，等蛋
白将蛋黄包住后约两～三分钟取出。
水波蛋完成后就可以将煎饼用奶油煎一下，在煎
火腿后放上起司和水波蛋。
最后则是那个酱汁
使用牛油加热成液体后，准备蛋黄液，加入盐
胡椒粉，放入锅中隔水加热，后逐渐加入牛油液
打匀加入柠檬汁拌匀。
最后把荷兰酱淋上去即可。
三玖的可乐饼
https://i.imgur.com/l3yUCYh.jpg
可乐饼个人作法：
将马铃薯洗干净煮熟后脱皮压成泥，可以留些小块状，后平底锅加入少许油将洋葱丁炒香
加入绞肉和黑胡椒，再倒入少许酱油和糖翻炒，将马铃薯泥和料混合捏成要的形状后裹上
蛋液>面粉>蛋液>面包粉、下锅油炸，热锅步骤请参考上面，炸至金黄即可起锅。
二乃的爱心粥
https://i.imgur.com/HUnbYAF.jpg
林间学校途中的旅馆餐
https://i.imgur.com/QlgkFiZ.jpg
五月钦定餐厅
https://i.imgur.com/QcChLh0.jpg
二乃的水果泡芙
https://i.imgur.com/eqpjYZn.jpg
https://i.imgur.com/3VZYRtO.jpg
(这种泡芙我也是第一次看到，不过应该是将
泡芙皮分为上下后中间挤入奶油和水果。）
二乃的高雅红茶和三玖的古典绿茶
https://i.imgur.com/i58zjof.jpg
御节料理
https://i.imgur.com/SteKAnT.jpg
(这个应该是三玖亲手做的）
https://i.imgur.com/dwpfk7u.jpg
(这个应该是二乃做的)
五姊妹的饭团
https://i.imgur.com/0hmH4uh.jpg
(我记得这个饭团是四叶做的？）
兵长的星O克和三明治
https://i.imgur.com/0tCZcGk.jpg
三玖的巧克力
https://i.imgur.com/panet0c.jpg
五月扫墓篇的蛋糕
https://i.imgur.com/lUf1aMM.jpg
五姊妹庆功宴的蛋糕
https://i.imgur.com/PQO8i26.jpg
二乃的蛋糕
https://i.imgur.com/v8pNv15.jpg
https://i.imgur.com/pozdCQY.jpg
(其实我很想确定上面那些蛋糕是什么）
可是黑白的我只能猜都是奶油跟巧克力QQ
一花埋伏的冰沙
https://i.imgur.com/OjnyzPQ.jpg
(应该是水果是口味的）
三玖的面包三连
https://i.imgur.com/TG8YcxU.jpg
https://i.imgur.com/zD8tuhW.jpg
https://i.imgur.com/NRKJfan.jpg
(看的出来进步很多了）
京都篇的晚餐
https://i.imgur.com/JTWK4Qn.jpg
(也是很多人说五月京都篇只吃到的一餐）
稍微总计一下戏份吧
一花单独：1 (一花单人好像只有冰沙）
二乃自制：6 (大厨戏份多正常）
三玖自制：5（加上84回的面包)
四叶手制：0～1 (好像有一个饭团没找到）
五月吃吃：7 (五月吃吃）
五姊妹一起：5
小结：
没有情报的夜晚只好再回去翻翻看有没有有趣的东西，后来觉得里面的料理好像也蛮不错
的，原本是
想发二乃的食谱但感觉篇幅有点太少就全部一起来了。
个人非专业从事料理行业的，身为家中负责煮饭的
提供自己的食谱，如果板上有专业的大大请鞭小力一些QQ
作者: zsefv333 (空) 2019-05-08 23:20:00
11点多发这篇会不会有点坏
作者: ghfdg30407 (Nxis) 2019-05-08 23:21:00
五学家戒断症状好恐怖
作者: sky070650 (小伊瑞) 2019-05-08 23:21:00
从昨天穿着到料理 太猛喇XD
作者: chiayu5566 (叔叔撞阿姨) 2019-05-08 23:21:00
作者: staristic (ANSI lover) 2019-05-08 23:21:00
五学家已疯
楼主: LeeEnfield (李恩菲尔德.303) 2019-05-08 23:22:00
感谢副主席XD
作者: chiayu5566 (叔叔撞阿姨) 2019-05-08 23:23:00
不客气~在第48话
作者: Sakamaki (Izayoi) 2019-05-08 23:23:00
现在五学家也要兼任厨师XD
楼主: LeeEnfield (李恩菲尔德.303) 2019-05-08 23:24:00
最近没情报都在回去乱翻 看到蛮多吃的就想发了XD中间翻比较快不小心错过饭团了XD
作者: hms5232 (未) 2019-05-08 23:27:00
这边什么都有
作者: chaige (chaige) 2019-05-08 23:28:00
消夜文
作者: King5566 (王者56) 2019-05-08 23:30:00
语言学家 测字大师 造型师 美食家 还有什么一起现身吧
作者: xsdferty035 (Free逛逛) 2019-05-08 23:30:00
水波蛋我觉得很难做的很漂亮= =
楼主: LeeEnfield (李恩菲尔德.303) 2019-05-08 23:32:00
水波蛋是真的很难 要不是蛋白变形不然就破掉
作者: kochotoru (ㄖㄖ) 2019-05-08 23:33:00
饿了
作者: radless (rad) 2019-05-08 23:33:00
作者: sky070650 (小伊瑞) 2019-05-08 23:35:00
楼上那张是四叶扮的五月!
楼主: LeeEnfield (李恩菲尔德.303) 2019-05-08 23:36:00
五学家什么都略懂一点XD
作者: tsukirit (道法自然) 2019-05-08 23:46:00
哈哈哈 推
作者: kikyou0712 (君不见) 2019-05-09 00:14:00
想为风家流泪，濑叶是女孩子，不从小补营养来不及的，救救孩子
楼主: LeeEnfield (李恩菲尔德.303) 2019-05-09 00:20:00
风家感觉每次都在吃咖哩XD
作者: aegis43210 (宇宙) 2019-05-09 00:28:00
看了肚子好饿，还外加食谱爱羽长大后也是很美的呀
楼主: LeeEnfield (李恩菲尔德.303) 2019-05-09 00:30:00
刚好料理是本人的兴趣 就附加上去了XD好像真的发错时间了ww
作者: uhks (歪太) 2019-05-09 00:34:00
中野家(X 五月(O
作者: joe199277 (~卡摩君~) 2019-05-09 00:35:00
半夜不能看这篇 会饿
作者: doraemon8709 (æ£æ–¹åž‹ç”·) 2019-05-09 00:35:00
看来是被五等分耽误的美食家呢
作者: sysloljs (难取) 2019-05-09 00:36:00
我错了 看完这篇都饿了....
作者: doraemon8709 (æ£æ–¹åž‹ç”·) 2019-05-09 00:36:00
抱歉 不小心抢走你的观众w
楼主: LeeEnfield (李恩菲尔德.303) 2019-05-09 00:37:00
不是啦 我是说不应该在深夜发饮食文XD
作者: sysloljs (难取) 2019-05-09 00:37:00
没有 我也觉得这个挑错时间发 看完都饿了....
楼主: LeeEnfield (李恩菲尔德.303) 2019-05-09 00:38:00
不是撞车的原因w
作者: joe199277 (~卡摩君~) 2019-05-09 00:38:00
时段真的很重要，现在很饿
楼主: LeeEnfield (李恩菲尔德.303) 2019-05-09 00:42:00
抱歉QQ
作者: killuaz (从前的从前从没变过) 2019-05-09 00:44:00
认真推
作者: jason1515 (SoSho) 2019-05-09 00:45:00
帮推啦 时间点错了 没啥人推
作者: vct886 (October) 2019-05-09 00:45:00
我没开图都看到饿了 推推
作者: a125g (期末崩溃讨嘘哥) 2019-05-09 00:47:00
555555555555555555555
作者: syw157157 (syw) 2019-05-09 00:47:00
春场不能休刊，认同请分享（？
楼主: LeeEnfield (李恩菲尔德.303) 2019-05-09 00:54:00
发完后才认真思考到宵夜文的严重性
作者: bowen5566 (天残脚56) 2019-05-09 00:54:00
烟火选餐 1刨冰 2苹果糖 3人形烧 4巧克力香蕉 5炒面
楼主: LeeEnfield (李恩菲尔德.303) 2019-05-09 00:57:00
感谢大大 烟火那个我还真的困扰蛮久的XD
作者: bowen5566 (天残脚56) 2019-05-09 00:59:00
以前田中家就是卖二乃做的这种日式泡芙
作者: axion6012 (维森) 2019-05-09 01:01:00
推优文XDD
楼主: LeeEnfield (李恩菲尔德.303) 2019-05-09 01:01:00
喔喔 个人比较常做法式那种的 二乃这种对我很新鲜看五等分 学做菜(C(X
作者: ydop (gracia) 2019-05-09 01:12:00
推辛苦整理！看得好饿呀～
作者: greed3819 (咬我啊笨蛋) 2019-05-09 04:41:00
娶二乃不怕饿肚子<3
作者: giga3719 (大怪兽) 2019-05-09 08:05:00
推推，但我记得某个日本节目有讲过，咖哩块最好是煮好关火之后再丢进去闷一下就可以了，太早丢进去会苦
作者: kakashi71 (zoro71) 2019-05-09 09:02:00
这篇也太认真,还写做法XD
作者: finn79426 (xixi) 2019-05-09 10:39:00
你的人生应该可以更有意义...XD
作者: juyac11 (砂山) 2019-05-09 14:14:00
荷兰宝贝其实就是放在小铸铁锅里的松饼
楼主: LeeEnfield (李恩菲尔德.303) 2019-05-09 15:46:00
原来如此吗 感谢大大解释XD好的 感谢Gi大 我都是中小火满满炖 下次试试看！
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