Re: [闲聊] 日本薯条很好吃吗
楼主: tomer (卯月影) 2019-03-29 10:52:00
※ 引述《bear26 (熊二六)》之铭言：
: 鸡蛋
: 我从小超讨厌吃鸡蛋
: 我觉得台湾蛋黄超腥
: 吃过日本鸡蛋好几年后再回来吃台湾的
: 嗯...台湾鸡蛋真的很难吃
就…
因为日本鸡蛋是生吃的
和华人一定要熟 可能还加醋 还卤过之类不一样
管理特别严格
台湾除了蛋农设备落后
还有三不五时盘商拿发霉蛋混新蛋卖的新闻
这个要改嘛
为什么卖蛋利润没有到蛋农手上
或者为什么赚了钱不更新设备
都在求政府补贴
盘商为啥搞那么久
弄到全台湾几十年都在吃发霉蛋液做的面包
都没事
结构性问题很难啦
: 葡萄
: 芒果
水果类台湾赢在便宜好吃
日本水果价格都挺高的
不过这样才有经费搞研发什么的
不用一直吵政府补助
: あじ さんま不用说了
: 台湾那个什么垃圾
: 啃
: 都补同一批的秋刀鱼
: 之前还因为渔获不足减产
: 你还可以因为保存关系
: 整个味道被人家屌打
生鲜一个是气候问题 台湾太热
再来台湾弄很多磷酸盐之类添加物
: 布丁这东西真的在日本就神好吃
: 没神话
就…一边是化工布丁
一边是纯手工打造
不能比呀
很多事台湾不是办不到
就管事的大人们观念和想法问题
恨铁不成钢的心情我懂
: 鸡蛋
: 我从小超讨厌吃鸡蛋
: 我觉得台湾蛋黄超腥
: 吃过日本鸡蛋好几年后再回来吃台湾的
: 嗯...台湾鸡蛋真的很难吃
就…
因为日本鸡蛋是生吃的
和华人一定要熟 可能还加醋 还卤过之类不一样
管理特别严格
台湾除了蛋农设备落后
还有三不五时盘商拿发霉蛋混新蛋卖的新闻
这个要改嘛
为什么卖蛋利润没有到蛋农手上
或者为什么赚了钱不更新设备
都在求政府补贴
盘商为啥搞那么久
弄到全台湾几十年都在吃发霉蛋液做的面包
都没事
结构性问题很难啦
: 葡萄
: 芒果
水果类台湾赢在便宜好吃
日本水果价格都挺高的
不过这样才有经费搞研发什么的
不用一直吵政府补助
: あじ さんま不用说了
: 台湾那个什么垃圾
: 啃
: 都补同一批的秋刀鱼
: 之前还因为渔获不足减产
: 你还可以因为保存关系
: 整个味道被人家屌打
生鲜一个是气候问题 台湾太热
再来台湾弄很多磷酸盐之类添加物
: 布丁这东西真的在日本就神好吃
: 没神话
就…一边是化工布丁
一边是纯手工打造
不能比呀
很多事台湾不是办不到
就管事的大人们观念和想法问题
恨铁不成钢的心情我懂
作者: sarevork (蚰梜黎h郎) 2019-03-29 10:54:00
化工布丁日本也有 只是他们卖一定价格都会乖乖是真的布丁 台湾是有事没事原物量上涨 然后还是卖布丁粉做的
作者: KuBiLife (人生苦逼) 2019-03-29 10:55:00
人家是洗选消毒ㄉ蛋 鬼岛你自己说说 你ㄘ多少钱ㄉ
作者: hoitoiskai (挂机兔子BB) 2019-03-29 10:55:00
发两篇了
作者: AirPenguin (...) 2019-03-29 10:55:00
你是不是不知道日本是化工始祖
作者: silencedance (éœèˆž) 2019-03-29 10:56:00
台湾买得到生食的蛋吗?跪求相关资讯
作者: KuBiLife (人生苦逼) 2019-03-29 10:57:00
有啊 SPF鸡蛋
作者: whitecygnus (于是) 2019-03-29 10:57:00
从小家里火锅沙茶配生蛋的我一定生错国家了(大概不太卫生 但从小家人没在管就跟着...
作者: balius (爱喝鲜奶茶) 2019-03-29 10:58:00
(单就亚热带)水果要便宜的话台湾比不上东南亚，绝对品质比不上日本，基本上是在两者中间取平衡点，品质虽不到顶但价格是绝大多数人都可负担的日本温带水果的价格跟品质就是完封台湾，地理环境占了绝大部分的因素
作者: silencedance (éœèˆž) 2019-03-29 11:02:00
中间这块市场才是最大的啊XD 那个顶级的吃不起查了一下SPF...抱歉我太鲁 吃不起QQ
作者: hizuki (ayaka) 2019-03-29 11:04:00
日本水果太贵了，一盘草莓我在台湾可以吃一斤，就没那么甜另外除了火锅配生蛋我可接受，其他时候我至少要吃半熟
作者: l22573729 (寅猷襹鵀) 2019-03-29 11:07:00
台湾鸡蛋就没有生食的需求 检验标准就不是生食为准
作者: balius (爱喝鲜奶茶) 2019-03-29 11:11:00
世界多数地方都建议鸡蛋要充分加热才食用，生食才是小众
作者: hizuki (ayaka) 2019-03-29 11:14:00
记得有一年欧洲好像有禽流感，结果炒蛋都变得超硬
作者: aegisWIsL (多多走路) 2019-03-29 11:25:00
日本布丁都是手工打造xD
作者: fishead1116 (DD鱼) 2019-03-29 11:38:00
台湾布丁也有好吃的 别把超商那种当作唯一的台湾布丁
楼主: tomer (卯月影) 2019-03-29 11:46:00
我相信他讲的好吃布丁不至于是化工布丁啦…台湾当然也是有手工布丁，我自己也还蛮爱弄这些甜食面包蛋糕什么的…关键其实还是蛋，台湾必须得下足香精香料去腥。
作者: carllace (柚子) 2019-03-29 11:57:00
台湾会把不加蛋的布丁说成是纯天然的布丁
作者: bluejark (蓝夹克) 2019-03-29 12:09:00
说台湾不吃生蛋大多是新一代小朋友长大的古早味猪油拌饭就是拌生蛋
作者: balius (爱喝鲜奶茶) 2019-03-29 12:10:00
布丁本来就人做出来的，哪来什么纯天然布丁？
作者: bluejark (蓝夹克) 2019-03-29 12:12:00
自从禽流感之后台湾才改变养鸡生态以前还有杂货店时鸡蛋都是鸡场直接来的新鲜蛋还会有毛
作者: lolix (toy) 2019-03-29 13:03:00
日本也有化工布丁,台湾也有手工布丁
作者: carllace (柚子) 2019-03-29 13:23:00
一般是指说原料天然的…but 石油是天然的
作者: murasakiahn (ç´«ã®å›) 2019-03-29 13:25:00
但我爸妈都不吃生蛋连半熟都不愿意，台湾老一辈有生吃鸡蛋的文化？
作者: rich22084 (Siro) 2019-03-29 13:31:00
很云喔
作者: balius (爱喝鲜奶茶) 2019-03-29 13:38:00
真正只能吃猪油拌饭的年代大概也没啥鸡蛋好吃...
作者: Swallow43 (绝对领域命者) 2019-03-29 13:39:00
古早味的猪油拌饭是拌生鸡蛋? 这还第一次听到古早以前鸡蛋取得很困难的，有特殊原因才有蛋可吃
作者: qazxswptt (...) 2019-03-29 13:40:00
上篇布丁我也觉得太偏颇 看来没吃过台湾手工的 还有不要拿冷的地址吃生食比较不会出事的来贬低比较热的地方饮食习惯 只显得不尊重
作者: Swallow43 (绝对领域命者) 2019-03-29 13:41:00
古早味的猪油拌饭多是加酱油来着
作者: nggfn (nggfn) 2019-03-29 13:51:00
台湾最容易买到的非化工布丁就义美吧，不过他们家要小心买到没过期就变质的XD
作者: bluejark (蓝夹克) 2019-03-29 13:55:00
以前乡下都自己养鸡的传统市场还会有活鸡现宰
作者: Swallow43 (绝对领域命者) 2019-03-29 14:06:00
以前乡下自己养鸡是为了卖钱，三节才会拿自家养的鸡来杀，传统市场的的现宰活鸡消失也是最近十几年的事因为法规的规范
作者: bluejark (蓝夹克) 2019-03-29 14:25:00
不一定 乡下阿嬷那种养鸡养鹅的觉得自己养的很建康
作者: Swallow43 (绝对领域命者) 2019-03-29 14:26:00
养得很健康才能卖得好价钱啊~古早时期，台湾农家很多是买泰国米回来自己吃，然后自家种的好米拿去卖钱
作者: bluejark (蓝夹克) 2019-03-29 14:34:00
真的要卖鸡肉 养鸡场就有了不过小型养鸡场后来因为法规也少很多了
作者: Swallow43 (绝对领域命者) 2019-03-29 14:37:00
古早时期不流行大规模养鸡场啊，市场接受度也不高到了经济起飞时期，这种小农的交易方式依旧很常见一个农家里养少量鸡鸭猪牛是很常见得情况，其实现在都还看的到，它们也都是拿去卖钱的多，自己用的少
作者: balius (爱喝鲜奶茶) 2019-03-29 14:45:00
不要讲小农，我家老爹当老师的当年都要在自己家里养鸡了..
作者: bluejark (蓝夹克) 2019-03-29 14:56:00
乡下养鸡还养成老鸡是能赚啥
作者: Swallow43 (绝对领域命者) 2019-03-29 15:29:00
不管老鸡嫩鸡还是童子鸡，能帮家里换现金的就是好鸡
