看到推文说到,很多人做菜都不试味道
但举个经验谈...有试味道也不一定好吃...我弟是厨师做西餐的,我不知道西餐哪一个国
家味道特别重咸,有次他带牛排回来,很开心有牛排!之后他还学电视这样撒盐
https://i.imgur.com/ExQZtlc.jpg
然后神奇的事情发生了...一个厨师底子的人...让我吃牛肉吃出大海的味道(字面意义)
我问他会不会觉得有点太咸,他说不会他们餐厅都这样...我说我可以加番茄酱吗(太咸
要用这个盖味道)他说不行太破坏食材...最后一大盘牛肉他一人吃掉了。
有时候不是料理白痴...而是味觉已经跳轨了...
我自己做菜也很难吃,我永远记得那年炒饭我把奶油丢下去炒,出了一个油腻到不行的炒
饭...
作者:
diabolica (æ‰“å›žå¤§å¸«å†æ”¹ID)
2019-01-06 08:39:00最后一行是==?
你弟是开餐厅的...这样牛排总觉得是你味觉的问题(?)
作者: kirarajump (될U ` ) 2019-01-06 08:44:00
奶油炒饭可行吧,我自己弄过就满好吃的,你可以再试试看
作者:
lulanee (蠢卤蛋简称蠢蛋)
2019-01-06 09:04:00炒饭没味道是忘记加盐吧xd
作者:
s310213 (小橘)
2019-01-06 09:12:00也做过很失败的奶油炒饭= =…在这看到同路人真欣慰xd
作者:
BsLog (Bslog)
2019-01-06 10:18:00跪求原po弟穿女装 穿一次或许就回不去了(炸
作者:
sagarain (HNY 2010)
2019-01-06 10:36:00番茄酱不是更咸吗
作者:
spfy (spfy)
2019-01-06 10:43:00番茄酱本身也是咸的...它是酸甜的 但里面有盐分 和番茄比很明显 加下去应该会更咸
作者:
bc0121 2019-01-06 11:08:00番茄酱的咸比较像是提出鲜味用的,而且据说有些人其实分不太清酸跟咸