如果不知道味觉疲劳术的话
大概说一下
就是向恩煮了超级浓缩的螃蟹汤
让评审们喝下去之后再吃雷恩的蟹斗就觉得什么味道都没有干哪赛
小当家还头头是道的解释
就像你吃过超辣的咖哩之后
再吃普通辣就不会觉得辣了
小当家的道理在咖哩辣与否这里是对的
但是
这种道理只适用于单一味道
你吃了一大把盐之后再吃糖
一样是有甜味d
而雷恩的蟹斗是复合式料理
里头有蟹肉+蟹黄+其他东西
两者都需要先经过一定的烹调
也就是说蟹肉一个味
蟹黄也是一个味
再炸出来的蟹斗就是是这两个味道+螃蟹味的合体
就像是办桌时
师傅煮了浓鸡汤 然后下一道给炸鸡腿
你会因为喝了鸡汤就吃不出来炸鸡腿的味道吗?
当然不会 因为炸鸡腿的肉一定有经过处理
味道不会跟鸡汤一模模一样样
同样道理
用了蟹壳煮的超级螃蟹汤
有可能包含了雷恩煮的蟹斗里的所有味道吗?
甜咸苦酸全都要有而且重到能盖掉你下一道菜所有的味道
基本上煮出来的东西一定超级难吃
所以向恩的味觉麻痺术实务上是做不出来的
但是不排除雷恩手艺太差只会做生鱼片
所以煮出来的蟹斗完全没其他味道只有螃蟹味
如果这样 那雷恩输掉也活该

这部鬼扯的料理这么多你跟我讨论味觉疲劳...？

0胜恩号称海产专门结果漫画唯一一胜是羊肉wwwwwwww

你是厨师再来跟我屁

理论上真的不可能嘛? 个人门外汉感觉不是做不到

向恩是靠美色才赢的 我是评审也让零胜恩输

不用盖掉全部的味道 光是少一味食物吃起来就差很多了

其实我觉得味觉疲劳封，这是中华一番最合理的桥段之一了不过现实中的评审，应该会先漱口来解除这个问题吧XD

味觉疲劳当然是做得到 问题是不漱口是评审有问题

通常评审都会喝口水，所以这招根本是唬烂

味觉疲劳怎么不可能

有youtuber测试过有效了

看到向恩都快受不了了 谁管你0胜恩做了啥= =

是因为奶子才味觉疲劳跟螃蟹没有关系好吗

原来不只螃蟹汤 还有其他海鲜啊

光是被盖掉一味就能让美食变成喷了

也不用盖到无味 让你有腻的感觉就成功了

炒翻天里面秋山用的方法比较好