Re: [闲聊] 异世界的食物总是那么难吃
楼主: shamanlin (点藏必须死) 2018-07-18 16:27:13
※ 引述《bluecsky (我要蓝蓝淡淡的天空)》之铭言：
: 因为大多异世界的文明程度设定都在中古世纪左右
: 那个年代 光是盐巴跟胡椒有人一辈子都没看过也很正常
: 你有办法拿一包便利商店几十块的精盐过去 大概可以换一堆金银财宝
: 光是调味料程度就低成这样 就更不用说烹饪的方式跟器具了
: 什么葱 姜 蒜 基本上很少再用的 也没什么稳定温度的烤箱可用
: 锅子的受热均匀度也不会有现代锅子来的好 所以料理程度低很正常
: 你想想看要是一辈子都没吃过撒盐巴的烤肉 结果你拿一罐金兰烤肉酱过去
: 给他抹者烤来吃 会是什么反应就知道了 再加上一罐冰凉汽水 他一定把你当神拜
这些其实都不是问题
异世界食物难吃的设定，往往伴随着主角料理就超好吃，进而收服一堆小弟/后宫
像异世界网拍就算了，毕竟那些都是外挂调味料搭配外挂魔法效果
但其他像是异世界咖啡厅这种就完全不能用上面那堆解释
因为主角往往就是很单纯进厨房，用当地现有容易取得的东西做出一堆好料理
这不是什么有没有调味料的问题，也不是什么当地人太穷没吃过好东西的问题
就完完全全是当异世界人白痴所做出的设定
还有另一个设定就是异世界人喜好的口味会完全与穿越过去的人相同
但该异世界中的厨师却往往会往不喜欢的口味去开发
譬如说在台湾很多人喜欢吃细嫩柔软入口即化的食物
很多欧洲人反而喜欢吃带有硬度有咬劲，太软反而觉得恶心
南部人只要加一堆砂糖就好吃了(战)，四川人吃东西没加一堆辣椒就无味
异世界发展了那么久，那边的料理方式自然是迎合当地人口味去发展
但往往就是异世界跑过来一个人，用当地现成厨具现成食材调味料做日本口味
异世界的人就爱的要死....每次看到这种剧情都要放弃脑袋才看得下去
无法理解我说什么的快去看异世界咖啡厅
总之去看异世界咖啡厅就对了
: 因为大多异世界的文明程度设定都在中古世纪左右
: 那个年代 光是盐巴跟胡椒有人一辈子都没看过也很正常
: 你有办法拿一包便利商店几十块的精盐过去 大概可以换一堆金银财宝
: 光是调味料程度就低成这样 就更不用说烹饪的方式跟器具了
: 什么葱 姜 蒜 基本上很少再用的 也没什么稳定温度的烤箱可用
: 锅子的受热均匀度也不会有现代锅子来的好 所以料理程度低很正常
: 你想想看要是一辈子都没吃过撒盐巴的烤肉 结果你拿一罐金兰烤肉酱过去
: 给他抹者烤来吃 会是什么反应就知道了 再加上一罐冰凉汽水 他一定把你当神拜
这些其实都不是问题
异世界食物难吃的设定，往往伴随着主角料理就超好吃，进而收服一堆小弟/后宫
像异世界网拍就算了，毕竟那些都是外挂调味料搭配外挂魔法效果
但其他像是异世界咖啡厅这种就完全不能用上面那堆解释
因为主角往往就是很单纯进厨房，用当地现有容易取得的东西做出一堆好料理
这不是什么有没有调味料的问题，也不是什么当地人太穷没吃过好东西的问题
就完完全全是当异世界人白痴所做出的设定
还有另一个设定就是异世界人喜好的口味会完全与穿越过去的人相同
但该异世界中的厨师却往往会往不喜欢的口味去开发
譬如说在台湾很多人喜欢吃细嫩柔软入口即化的食物
很多欧洲人反而喜欢吃带有硬度有咬劲，太软反而觉得恶心
南部人只要加一堆砂糖就好吃了(战)，四川人吃东西没加一堆辣椒就无味
异世界发展了那么久，那边的料理方式自然是迎合当地人口味去发展
但往往就是异世界跑过来一个人，用当地现成厨具现成食材调味料做日本口味
异世界的人就爱的要死....每次看到这种剧情都要放弃脑袋才看得下去
无法理解我说什么的快去看异世界咖啡厅
总之去看异世界咖啡厅就对了
作者: LiNcUtT (典) 2018-07-18 16:29:00
川菜重点是花椒而非辣椒
作者: kaj1983 2018-07-18 16:30:00
东酸西辣南甜北咸
作者: crazy8226 (crazy) 2018-07-18 16:30:00
我到台北都吃芹菜，到高雄吃香菜好ㄘ
作者: LiNcUtT (典) 2018-07-18 16:31:00
很多川菜可以不放辣,但不能不麻
作者: chewie (北极熊) 2018-07-18 16:31:00
同样的材料/调味料还是可以有不同的料理法而产生新意的 有
作者: kaj1983 2018-07-18 16:31:00
去北京吃过一次北京烤鸭超难吃的，酱咸的要死，比酱油膏还要咸，当时超怀念台湾的甜面酱...
作者: chewie (北极熊) 2018-07-18 16:32:00
不少异文化接触后产生的新料理形式
楼主: shamanlin (点藏必须死) 2018-07-18 16:32:00
反过来会说你是蚂蚁吗？ 加那么多糖能吃吗？
作者: bigcho (bigo) 2018-07-18 16:32:00
但是当地人可能就喜欢死咸 又不是台南人喜欢吃甜
作者: greedypeople (普通人) 2018-07-18 16:35:00
我之前去日本玩有遇到一个中华料理店老板是东北人(因为刚好在商务旅馆楼下回去时都刚好快打烊可以聊)就有说其实他煮的跟老家完全不一样
作者: gaym19 (best689tw) 2018-07-18 16:37:00
你说的那个厨师还没有饿死也算是奇蹟了吧
作者: greedypeople (普通人) 2018-07-18 16:37:00
厨师不口味在地画好容易饿死的
作者: gaym19 (best689tw) 2018-07-18 16:38:00
不是我是说雸PO的那位
作者: greedypeople (普通人) 2018-07-18 16:38:00
然后还有一个很好玩的冷知识是他有卖台湾高粱然后
作者: chewie (北极熊) 2018-07-18 16:38:00
但异世界咖啡厅的老板没有谋生的需求 反正门开了就有客人
作者: LAODIE (老爹) 2018-07-18 16:38:00
上面吃到的北京烤鸭是名店吗？ 我爸妈去北京吃过回来赞不绝口 不过他们吃得是很贵的那种
作者: greedypeople (普通人) 2018-07-18 16:39:00
名称打台湾烧酌
作者: LiNcUtT (典) 2018-07-18 16:39:00
光台湾南北口味就能战翻天了,何况异世界
作者: chewie (北极熊) 2018-07-18 16:39:00
上门门 不太需要考虑调整口味赚更多的问题啊XD
作者: gaym19 (best689tw) 2018-07-18 16:39:00
台湾南北光是手摇杯甜度就可以吵好久了我永远忘不了我清明节下南部买魔手的奶茶甜度
作者: kaj1983 2018-07-18 16:40:00
烤鸭本身很好吃啊，但就是酱非常死咸无法接受
作者: LiNcUtT (典) 2018-07-18 16:41:00
没在地化就人人捧场...其实就厨傲天
作者: kaj1983 2018-07-18 16:41:00
哪家店我没印象了，听带路的亲戚说是北京知名的店家
作者: JesterCheng (Jester) 2018-07-18 16:41:00
第一次听饮料有差 一直都是喝2分糖啊
作者: LiNcUtT (典) 2018-07-18 16:42:00
口味问题啦,就算那烤鸭是名店,也不可能人人都说赞
作者: kaj1983 2018-07-18 16:42:00
当晚家族大概来了快百人，我想应该不会是差评的店
作者: rofellosx (鏖) 2018-07-18 16:43:00
第一次听到2分糖
作者: LiNcUtT (典) 2018-07-18 16:43:00
任何东西一定都是有褒有贬,你觉得死咸,但就是有人爱重咸台湾也是啊,北部咸南部甜,没吃习惯就会觉得难吃
作者: mashiroro (~真白~) 2018-07-18 16:47:00
日本的章鱼烧和饺子类的真的ㄏㄏ…第一口吃下去就给人一种我上都比你行的想法(X
作者: LiNcUtT (典) 2018-07-18 16:48:00
日本人就爱那味啊,叫日本人吃脆皮章鱼烧跟台式锅贴,他们也不见得觉得好吃
楼主: shamanlin (点藏必须死) 2018-07-18 16:48:00
日本章鱼烧跟大阪烧，都咸死人不偿命的台湾饮料的糖度其实真的是越来越甜很多店的全糖几乎是以前的两倍
作者: karta273745 (karta273745) 2018-07-18 16:52:00
章鱼烧在那边吃才好吃啊！台湾的根本是只有面糊跟章鱼就以为是章鱼烧之后日本饺子超难吃的，八方过去应该可以赢
楼主: shamanlin (点藏必须死) 2018-07-18 16:55:00
啊我就在日本吃章鱼烧啊..........
作者: LiNcUtT (典) 2018-07-18 16:55:00
南霸王丹丹也是被北部人批的嫑嫑的
作者: qscgg (QSC) 2018-07-18 16:57:00
日本饺子真的不行...吃完让人失望,远不如八方啊
作者: LAODIE (老爹) 2018-07-18 16:57:00
我爸妈吃到烤鸭甜面酱也很甜啊
楼主: shamanlin (点藏必须死) 2018-07-18 16:58:00
但其实不是他们不行，是因为口味不同
作者: LiNcUtT (典) 2018-07-18 17:00:00
日本人吃锅贴也会觉得怪啊,其实就口味不同吃不习惯而已
作者: chewie (北极熊) 2018-07-18 17:00:00
台湾所谓的甜度 其实对欧洲与中东人来说超清淡的....
作者: LiNcUtT (典) 2018-07-18 17:01:00
吃久吃习惯就OK了,以前公司日本同事就这样,刚来不敢吃臭豆腐,皮蛋之类的台湾食物,待久了吃习惯后反而觉得好吃
楼主: shamanlin (点藏必须死) 2018-07-18 17:06:00
所以为什么一个日本人跑到异世界做日本口味当地人超爱?更神奇的是连当地人都觉得他们的东西不好吃
作者: LiNcUtT (典) 2018-07-18 17:06:00
厨傲天啊,就写爽的
作者: SGBA (SGBA) 2018-07-18 17:07:00
手摇店很多半糖就甜死人了,日本章鱼烧吃过很正常啊...日本饺子就单纯作法就不太一样了吧 不过也不会难吃
作者: LiNcUtT (典) 2018-07-18 17:08:00
就个人口味而已,很多台湾人也吃不惯怀石料理,觉得太清淡
作者: eternaldark (幻灭冰境) 2018-07-18 17:10:00
以前吃过欧美的甜点 真心觉得他们糖是整包丢下去/_>\
作者: mashiroro (~真白~) 2018-07-18 17:21:00
马卡龙我吃一小口头就晕了,靠背甜
作者: RuinAngel (左) 2018-07-18 17:22:00
米国人所谓的甜就是 Krispy Kreme 或 Cheese Cake Fac那样的啊，对台湾人来讲就是甜到爆XD
作者: zonger00 (导演) 2018-07-18 17:29:00
我倒觉得日本食物是口感问题 他们很爱糊糊的感觉生蛋拌饭 山药泥 章鱼烧 大阪烧 我都完全接受不了只能选那种有块状感的 偏偏这类又炸物居多 去买不同口味
楼主: shamanlin (点藏必须死) 2018-07-18 17:32:00
我有一个欧美的亲戚，会点一种饮料叫薄荷糖浆
作者: zonger00 (导演) 2018-07-18 17:33:00
的各种鸡肉料理 全部都同一种味道 都先炸过了
楼主: shamanlin (点藏必须死) 2018-07-18 17:33:00
就是1/3的薄荷糖浆+2/3的水与冰块，根本蚂蚁
作者: zonger00 (导演) 2018-07-18 17:34:00
超容易吃腻..难怪其他前辈们都不外食或食堂点餐都自己煮了..
作者: bnn (前途无亮回头是暗) 2018-07-18 17:34:00
台菜什么东西都先勾芡其实不遑多让(战)
作者: j9517823 (邊緣人) 2018-07-18 17:45:00
四川吃辣的历史才多久....
作者: tonyxfg (tonyxfg) 2018-07-18 18:03:00
很多食物在流传到国外时都要进行在地化改良，直接照搬的通常都倒得很难看...
作者: alonelykid (咩咩) 2018-07-18 18:06:00
靠咖喱和美乃滋征服异世界选我正解
作者: Sheltis (榭尔提斯) 2018-07-18 18:29:00
日本章鱼烧偏软烂，饺子则是不知道为什么大蒜超多
作者: plzza0cats (西黑百夫长) 2018-07-18 18:37:00
中国北方饺子也是差很多啊 吃下去几乎都面粉台湾饺子偏薄皮
作者: ms0102173 (路旁的100元) 2018-07-18 18:44:00
八方过去屌打日本饺子是真的 我吃过好几家 每次都觉得废到笑
作者: madaniel (大孩子的小童话) 2018-07-18 18:46:00
也不一定，有的餐厅客源锁定的是在外国的本国人，那反而在地化改良死的难看，比如台湾有些几乎只有越南客人的越南餐厅
作者: miikal (miikal) 2018-07-18 22:04:00
台湾手摇饮去泰国开,至少要做到台湾的120%甜才是他们的口味,要是他们喝台湾人喝的微糖去冰可能会觉得很难喝还看过有人说他美国朋友试吃台湾蛋糕说好像在吃灰,怎么没有糖味 反过来我们吃美式生日蛋糕会腻死所以应该是有部分料理还有交集,部分料理穿越者展示日本料理的精华,当地人却直接吐出来才对
