Re: [闲聊] 东津萌米干贝粥 食用心得

楼主: wineswordgod (萧剑龙)   2017-11-27 22:48:17
哦哦~你一讲到以物易物我就想起来阁下是谁了
恩....原来这个浴巾价值250元啊~
您好 在下萧剑龙
就是当初中华一番X台湾食品合作案的主谋
https://www.topseafood.com.tw/chuukaichibann
目前在台南的食品科技厂进入第三年。
从中华一番企划案之后,
就开始尝试将台湾原创的作品跟传统产业做结合
开发各种相关伴手礼产品了。
首先关于这次的干贝粥产品来跟您说明一下
因为这是工厂本身产线就有生产的产品,选用鸡高汤与米,
搭配来自鄂霍次克海的干贝透过工厂的专业制程进行调理后,
在透过真空灭菌达到完全密封,并且能够常温保存的阶段。
这支干贝粥产品在新加坡的百年燕窝老店【琉元堂】就有在做销售,
当然在全台湾的医院是属于养生调养品
https://www.lyt-birdsnest.com/detail/1174
当然考量到制程与适合消化吸收,
在机器制程当中选用的是比较有口感的干贝,
因为不会保留到【整颗】而是要让干贝成为丝状,
所以选用了比较接近俄罗斯那里的干贝,
在制成粥品的时候比较能够尽量保留到干贝的口感。
如果是选用我们公司原有的加拿大干贝,
在调理后会整个融入粥品当中,就吃不到干贝的口感与风味了。
而这次说服了工厂内将东津米放入制程当中,
制作出目前这一批的【萌米干贝粥】也是一个比较大胆的尝试,
因为这产品对台湾粉丝来说不是常见的东西,
但这个价格对于市面上有没有吸引力呢?这次FFK的活动就是要来做测试的了。
前面看到有人讲到【IP产品不就是这样?】
其实这次会场内有遇到资策会的人员来问
想要将现有产业尝试跟现在最红话题【IP】做结合。
但是说实在的,计画人人会写
实际操作起来的甘苦大概在这里也讲不完....
因为传产厂商对于所谓的【IP】概念根本没有,
以前他们大多就是针对盘商或餐厅或是其他伴手礼店家....
询问他们大多会得到【你要跟我叫多少货】比较实际的问题。
而作原创的公司或社团呢?不管是绘师邀稿的行情、
定时要发布的四格漫画产出、印刷品的开发、挂轴画册等等的制作....
这些做起来CP值高不知道多少倍的印刷品,
当然就没有力气或者说没有意愿去做【加工食品】的销售了。
在两边讲起话来根本听不懂的状态下,
不管是Simon家的绚樱或是府城文创协会的小满,
都变成只有【图像产出】而没有【实际商品】的状态。
当日本ACG作品跟各种食品、礼盒、特产结合的时候
(例如说:京都生八桥跟小圆的合作),
台湾好像却什么都没有?
樱花虾的角色商品不就应该吃到樱花虾吗?
盐水的角色不就应该有盐水意面吗??
但是说要做得容易,但是实际上又会遇到什么问题呢??
一来有保存期限的限制(对,然后就看那FF30因为台风取消,
最后一大批的凤梨酥就过期只能处理掉了啊哈哈哈哈哈哈....)
二来那利润本来就不是印刷品那么高,
三来是那满满需要人力手工组合...
今天要是动用到工厂内手动包装,大概光临时工的薪水光是FF的营业额
就付不出来啦!!
凭著这种莫名其妙的勇气,而夹在【批货成本】跟【授权费用】之中,
我们就想要尝试来做点什么...从去年跟未来数位的虱目鱼饼、
霸海皇英的洋葱饼....
到我们最夸张的产品是跟百鬼夜行志合作的【中元普渡金纸】
https://www.myacg.com.tw/goods_detail.php?gid=490297
一年过去大概卖不到10套吧,
结果今年【七月半】的颈椎老师在问
【七月半可以出什么产品】时看到我们的金纸组合也是大吃一惊(笑)
你可以觉得【只有疯子才要买这种东西】,
但是我们更希望看到的是大家在会场看见相关商品时
【靠!这真他妈的太狂了!怎么会有人在会场卖面!?】
那种台湾IP+传产的结合!
说了这么多,当然是希望能够对您的疑问有解答。
不过从上次FF会场内开始有飞燕文创的神灵之水(原住民小米酒),
这次FFK万金小玛也出了【帕玛森起司棒】,
有越来越多的人开始想要做这类型IP+传产的结合。
我们期盼未来外国人来台湾朝圣ACG作品,
能够实际带走台湾当地结合的特产品回去,
为台湾原创作品开发出更多的创意与活力。
趁著女儿睡觉中来回这篇文章,如果对这块有相关问题的朋友们
也欢迎推文询问,有看到我就会推文回答,感谢啦!
作者: surimodo (好吃棉花糖)   2017-11-27 22:49:00
钓到 好猛喔
作者: zeyoshi (日阳旭)   2017-11-27 22:50:00
钓到大尾的了
作者: v21638245 (等雨婷)   2017-11-27 22:51:00
作者: hiimjack (凤梨田ㄈㄓ)   2017-11-27 22:51:00
剑龙出来打球
作者: ANDORLESS (AND)   2017-11-27 22:52:00
辛苦了
作者: lucifier (lucifier)   2017-11-27 22:52:00
推!
作者: otonashi1003 (Cornelia)   2017-11-27 22:55:00
推推
作者: tonybbbb (东方行B)   2017-11-27 22:57:00
可是我1020去都没有看到饼干捏
作者: Hfy0920 (Hfy)   2017-11-27 23:06:00
是萧大0.0
作者: zjes40604 (痴汉冲冲冲)   2017-11-27 23:09:00
本尊给推
作者: greedypeople (普通人)   2017-11-27 23:21:00
这名字 你爸是不是很爱看武侠小说?
作者: joe61008 (筋肉盖饭)   2017-11-27 23:28:00
剑龙 你爸是不是很喜欢恐龙
作者: ihero (殉情未死)   2017-11-27 23:35:00
作者: AdmiralAdudu (嘟嘟噜都大都督)   2017-11-27 23:44:00
大尾XD
作者: Deparic (碱性石方)   2017-11-27 23:50:00
作者: notsmall (NotSmall)   2017-11-28 00:03:00
推 蛮有趣的
作者: kevinh0718 (kevinh0718)   2017-11-28 00:20:00
这只能推了,热血追梦的人OAO
作者: dinosaurjr (dinosaurjr)   2017-11-28 00:23:00
上礼拜在驳二有看到贵公司的摊位 很有创意 加油!
作者: Erichikaunkr (兩百四)   2017-11-28 00:23:00
推O.O 原来做这种复合产品这么麻烦哦...
作者: octopus4406 (章鱼仔)   2017-11-28 00:27:00
推 好厉害
作者: roycsw (洛伊or阿叶)   2017-11-28 00:37:00
支持~!卖金纸真的狂XD
作者: chister ( )   2017-11-28 00:43:00
这是笔名啦 他本名不是这个
作者: star99 (KARA)   2017-11-28 00:49:00
那个龙虾感觉适合过年买来吃
作者: hayate1143 (永远のA仔)   2017-11-28 01:09:00
说的这些除了会场限定外 我都买过了说
作者: f222051618 ( 珍 珠 奶 茶 )   2017-11-28 02:25:00
作者: yuuirain (时不知鱼)   2017-11-28 04:40:00
Push
作者: lia1062001 (千年妖怪)   2017-11-28 09:24:00
只能推了

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