原文吃光光
看到版上再度掀起炸虾酱汁难题
一部分人认为小当家都承认李严的料理是比完美还要完美的料理了
却还要抓着酱汁死缠烂打 根本就像blue了一样输不起(只差没喊ㄘ你ㄇ的ㄅ了)
然而 也有另一派人认为你都说酱汁是料理的一部分了
因此判定未完成本身就是没有问题的
这个难题大概可以跟有轨电车难题 落水难题并列三大难题了
而这个难题 我也跟我的损友们讨论过
途中还提到什幺小当家妈宝 李严很帅 嘟嘟矿物质都出来了
最后我们得到一致结论
“李严负”
没错 各位支持李严的可以先2下去了
没有啦 我们还是要提出论述支持
为什么尽管小当家一脸富二代 官二代 各种靠关系靠嘴砲不靠料理
还是能赢李严的理由
首先 我们先从规则来看
龙虾三重奏第二战 就是要比速度
当一方好时 另一方就要停手 并且比较料理谁的好吃
这也是这个难题的难点 为什么小当家不吃就可以判李严输
这点我们讨论了很久之后
我们得到了两个可以解释的论点
1.当时小当家说比完美还要完美 是只有单指“炸虾炸的过程”
大家可以回想一下当时李严跟小当家说明炸凤尾虾时的对话
“我的炸凤尾虾,就是虾子裹碎核果去炸的”
“将核果捣碎后裹在虾肉上,油炸成为金黄色”
“不但要考虑核果跟虾仁的比例,高低油温的调节也需要高度的技术跟经验的”
有没有发现
这一段整个都没提到酱汁
也就是说
当小当家说比完美还要完美这句话
应该只是针对炸虾本身的处理
因为自己做过料理都知道 核果本身有油脂
再加上核果处理不易 要再加入面衣裹在炸虾上
太多裹不上去 太少吃不出口感
再加上核果本身有油脂 如果炸虾吸油多一点就会十分油腻
而且十分容易焦掉 基本上炸得久一点 黑色部分会非常明显
要炸成完美的金黄色 是件十分困难的事
因此 小当家看到金黄色表面 不禁想这作品十分完美也是天经地义的
就像当你看一部新番 看到可爱的萝莉 也会忘记作品的逻辑是否有严重的BUG一样
人在接受新的外在刺激时 会暂时停止理性思考
也因此小当家知道面衣是碎核果做的 还能炸得如此完美 自然也会忘了酱汁这回事
2.酱汁对于炸虾是“必要的”
虽然刚刚在回复文章以前 有看留言说真的有没有酱汁的炸虾
但我必须老实说
基本上 没有酱汁的炸虾 就是在吃油
至少我吃的没有酱汁炸虾 目前没有一只皮+虾一起吃 虾子鲜味能盖过油炸味的
别跟我说只吃虾 人家炸凤尾虾就是卖他的核果外衣好爆
而且酱汁调的好不好
真 的 差 很 多
甚至可以说 酱汁才是炸虾的重点所在
诸君可以想一下
今天 你在海港吃炸虾(对不起 学生穷最贵就只能吃海港)
然后你把炸虾沾她的专用天妇罗酱
味道不错对吧
那今天把海港的炸虾拿去沾酱油
沾糖醋酱
沾番茄酱
沾黄芥末酱
味道绝对不比天妇罗好(我跟我损友实验过 这是真的)
连一边吃到饱用的炸虾天妇罗都比其他酱汁差这么多了
更何况是李严口中的“特制酱汁”对上“没有酱汁”
就算李严真的发现忘了做酱汁
真的缄口不提酱汁
小当家也真的没想到酱汁
基本上一口吃下去
应该也是只有核果跟面衣油腻感
那这样的确跟未完成没有两样
所以
“没有酱汁的炸虾 的确没有试吃的必要”
以上就是我的结论
当然我也不会讲什么李姓务站这种话
毕竟有辩论才有真理
而我也“尽量”以中立的角度看待这道难题了
毕竟人或多或少一定有主观意识在里面的
像是隔壁棚的黎明难题 不过这不在李严炸虾讨论范围内 故不做讨论
若是大家有更好的看法 或是觉得我的论点哪里有BUG 想狠狠打我脸的
也欢迎留言回复
总之
谢谢大大给我赚P币的机会 耶嘿