※ 引述《t02858393619 (TMan)》之铭言:
: 我热爱日本的点主要是大部分的日本食物还有舒服的生活环境和美丽的市容
: 食物方面大部分的日式料理我都很喜欢。举凡是拉面、乌龙面、沾面、寿司、刺身、
: 丼饭、定食、炸物、烤物、日式咖哩......等等
不好意思,这个讨论串回最后一次
因为在K岛食戟串吐槽了几句日式拉面和牛肉面之争
想到了就顺便贴过来
日式拉面实际上是清朝时代华人民工在日本唐人街推广的中华拉面
这点在拉面王漫画中也有说
而关东煮实际上是广东移民在日本卖的渌渌下
日本最早的关东煮屋takoume以前官网上就有写
关东煮实际上就是广东煮
关东煮说穿了就是串起来卖的火锅料啦
橘生淮南为橘,生淮北为枳
其实都是同一种东西只是不同的地方有不同的称呼
比如说扁食面其实就是客家人口中的馄饨面的意思
赵敏在大都等张无忌,实际上就是蒙古人口中的北京
拿铁说穿了就是咖啡牛奶
人类就是这么肤浅,咖啡牛奶叫做拿铁售价就可以翻三倍
而豚骨汤说穿了,就是台湾人平时喝的猪肉汤熬到骨髓都融化而已
日式豚骨汤在自己家都可以做得出来
寿司拉面丼饭这些扬名世界的日本料理
其实都是近代史上的日本底层民工料理经过宣传包装后的形象
说穿了就跟麦当劳在美国是工人吃的,来台湾就身价三级跳一样
真正的日本贵族料理是唐朝时随佛教一起传到日本的怀石料理
其实古代的日本料理种类很贫乏
因为古代的日本很穷,连矿产都非常缺乏
有很长一段时间日本用的铜币都是唐宋时代跟大陆交易来的
后来幕府停用这些铜钱改为米本位制
就可以看出日本有多穷
日本不是没有矿产,只是比起自己用来说,当时卖给大陆更划算而已
明朝时日本的黄金白银大量输出到明帝国
所以本质上来说,只要肯多付钱,其实台湾料理也可以吃到跟日本一样的风味
因为本来就是系出同源