Re: [问题] 贵古贱今说以前比较强是不是鸟设定
楼主: wizardfizban (疯法师) 2017-06-20 23:14:25
食材这种东西要贵古贱今其实很正常。
因为好吃的都被大量捕杀了，现在都变稀有物了还没以前的好，有些还绝种了。
有些药材也是，像我有个中医系的朋友就跟我说过云南白药这东西早就绝种了，现在的效
果都没以前好了。
又或著像美国的波士顿龙虾，早期海岸上成片都是，多到和垃圾一样，那时还被认为是贫
民的食物，上层人士根本不屑吃。
另外像日本人最爱的鲔鱼也被捕到都快绝种了，才会越来越贵。
不少知名食材都有这类现象。
因为好吃的都被大量捕杀了，现在都变稀有物了还没以前的好，有些还绝种了。
有些药材也是，像我有个中医系的朋友就跟我说过云南白药这东西早就绝种了，现在的效
果都没以前好了。
又或著像美国的波士顿龙虾，早期海岸上成片都是，多到和垃圾一样，那时还被认为是贫
民的食物，上层人士根本不屑吃。
另外像日本人最爱的鲔鱼也被捕到都快绝种了，才会越来越贵。
不少知名食材都有这类现象。
作者: emptie ([ ]) 2017-06-20 23:15:00
ummmm 那你怎么不说有些好吃品种古代种不出来说真的现在的平民吃的米品质应该比之前的皇帝好
作者: BRAZILTACO (SK TACO) 2017-06-20 23:17:00
食材又怎样 以前除了皇帝和高官都几乎都一个月才吃一次肉不用多以前 我记得有一本书讲到水手生活 那时都要吃蛆配的饼干 超干的肉然而水手还是人人想当 因为这是伙食很好的职业了
作者: gaym19 (best689tw) 2017-06-20 23:20:00
料理还有可能 但食材绝对是现在的比较好吃
作者: deer8dog9 (鹿狗) 2017-06-20 23:20:00
农林其实也有提到类似的概念 现在的农作物品种已经是被
作者: deer8dog9 (鹿狗) 2017-06-20 23:21:00
人择过的 所以有些品种确实不会作为经济作物被种植但是有些品种其实口感比较好 但是难种到靠杯 自然就没
作者: tomrun168 (アシレーヌ后援会会长) 2017-06-20 23:22:00
农作物基本上都是现代的比较好吃 不断改良品种
作者: deer8dog9 (鹿狗) 2017-06-20 23:22:00
人要拿来当作经济作物了
楼主: wizardfizban (疯法师) 2017-06-20 23:22:00
没错 现在被大量种植养殖的主要都是高产量的
作者: deer8dog9 (鹿狗) 2017-06-20 23:23:00
要说口感比较好 不如说口感比较一致 至少可以广泛种植然后上下限不会差太多 不然那种难种到靠杯 而且只有少
作者: AN94 (AN94) 2017-06-20 23:24:00
你以为现在吃的小麦是天上掉的喔 还不都野生麦改良来的
作者: deer8dog9 (鹿狗) 2017-06-20 23:24:00
数地方种出来好吃的 要拿来卖实在太麻烦了= =
作者: BRAZILTACO (SK TACO) 2017-06-20 23:25:00
还有过度捕捞关贵古啥事..
作者: deer8dog9 (鹿狗) 2017-06-20 23:26:00
野生麦改良的过程 被选择的条件就不单是口感而已啊 比起好吃但是靠杯难种的品种 农家当然选择相对好种 味道至少不会太差的品种goo.gl/maBDqM
作者: emptie ([ ]) 2017-06-20 23:30:00
如果之前的经济模型撑得起有人种 没道理现在更普遍更富裕如果之前的经济模型撑得起有人种 没道理现在更普遍更富裕
作者: deer8dog9 (鹿狗) 2017-06-20 23:32:00
但其实正好相反 正是因为经济规模扩大了 反而在农业工业化的影响下 能够标准化的产品才会变销售主力
作者: emptie ([ ]) 2017-06-20 23:32:00
会没办法种吧
作者: deer8dog9 (鹿狗) 2017-06-20 23:34:00
goo.gl/maBDqM “苹果都到哪去了？因标准化制度而消失
作者: emptie ([ ]) 2017-06-20 23:34:00
我读完了 好吧 看来我的想法太直线了
作者: durg (........) 2017-06-20 23:37:00
有些食材就是没办法量产或是量产不合成本。例如高品质香鱼就要在流动的活水吃青苔，鳗鱼就是要在深海里交配
作者: yoyun10121 (yoyo) 2017-06-20 23:38:00
品种消失很常见呀, 不然孟山都怎么天天被骂
作者: emptie ([ ]) 2017-06-20 23:38:00
但这些东西从来没有消失，只是取得难度很高而已吧
作者: deer8dog9 (鹿狗) 2017-06-20 23:40:00
也不是要贵古贱今 但是有些高品质的品种因为无法达到市
作者: durg (........) 2017-06-20 23:40:00
取得难度高，可是现代人还是爱吃，于是自然生产速度追不上人爱吃的速度
作者: deer8dog9 (鹿狗) 2017-06-20 23:41:00
场量贩集标准化的条件而被淘汰是事实 没什么人种几乎要消失了 可能只会基于生物多样性保留个种子样本之类的
作者: durg (........) 2017-06-20 23:43:00
所以那些食材以前一般人偶尔还能买到，现在就变成直接被高级餐厅订光光，变成过去的好味道。一般人就只能吃太肥的香鱼和蒲烧鲷(╯з╰)
作者: LAODIE (老爹) 2017-06-21 02:34:00
粮食作物在育种时 除非是要当工业原料(非食用淀粉之类)或饲料的 基本上口感味道都有考量 在有系统化下改良绝对不输古代 农林里举的茄子例子 是商业化考量没错 但其实味道也不会真输太多
作者: sharkshana 2017-06-21 11:08:00
食物不一定 苹果也是这几千年驯化的 更不用说驯化的家畜的肉质了
