Re: [Tosh] 食戟之灵 214 身为强者的理由
楼主: Max11 (从来没有) 2017-05-13 09:25:43
这结果很合理。十强和名店，基本上都是过誉。
什么百年名店，也不过是躲在舒适圈复制传统。
别以为去宁宁家吃荞麦面的客人都是为了美食，很多是去吃纪之国的名气的。
靠名气就可以赚大钱，就不会想改变料理，只想延续过去。
一旦脱离自己的舒适圈，海水退潮后，看到的就是没穿裤子的宁宁。
什么百年名店，也不过是躲在舒适圈复制传统。
别以为去宁宁家吃荞麦面的客人都是为了美食，很多是去吃纪之国的名气的。
靠名气就可以赚大钱，就不会想改变料理，只想延续过去。
一旦脱离自己的舒适圈，海水退潮后，看到的就是没穿裤子的宁宁。
作者: ZXSC (煞气熊麻吉) 2017-05-13 09:27:00
岂止没穿裤子 全身都光了
作者: autokey (该起床啦) 2017-05-13 09:28:00
推楼上
作者: devilkool (对猫毛过敏的猫控) 2017-05-13 09:35:00
日本感觉不少这种百年老店
作者: godivan (久我山家的八重天下无双!) 2017-05-13 09:38:00
有些人是不是忘记宁宁是旧时代的十杰...
作者: del680202 (HANA) 2017-05-13 09:41:00
现在的风向不是十杰也只是十个脑袋装水泥的日本人我家巷口阿伯屌打日本匠人
作者: ron761230 (Ron) 2017-05-13 09:51:00
十杰应该要会创新料理的啊
作者: vzdzvd45600 2017-05-13 10:39:00
就不懂她凭什么坐上旧时代六席
作者: aa1052026 (专骂蓝绿垃圾党) 2017-05-13 10:59:00
日本一堆百年老面店都放弃手打了 像赞岐乌龙面一堆老店名店都改用机器 看看拉面王里介绍 一样好吃 机器或人工根本没差
作者: ghchen1978 (什么都不是) 2017-05-13 13:54:00
拉面王那是现实工时和体力上的考量吧，跟食戟差太多
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