https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1493561605.A.E28.html
这次吃的是 大阪难波附近的 龙旗信
大阪市浪速区难波中2-10-25
https://i.imgur.com/wswvPOT.jpg
招牌一致
https://i.imgur.com/G6Gg5A6.jpg
鶏炊いたん塩そば
https://i.imgur.com/0VsF9l3.jpg
龙旗信的汤头是使用中国江苏产的天然岩盐
富田林产的鸡,泉州产的七八种蔬菜,
加上昆布、虾仁、香菇...等,熬煮8个小时制成的
接着在加上葱、鸭儿芹、笋干、炸洋葱片
舖上鸡肉叉烧
就成为我点的这碗鶏炊いたん塩そば
与橄榄油结合后的汤头
有种多层次的口味 还蛮好吃的
有兴趣的人 也可以跟之前的ぼっこ志比较一下
一样都是白汤类型的拉面
谢谢观赏 (′・ω・‵)