Re: [闲聊] 糖与盐真的会弄错吗?

楼主: s0930194 (航海之家)   2016-08-17 20:21:18
糖跟盐会不会搞错?!
如果都装在透明玻璃瓶类的容器
是有机会发生的
买罐装的盐巴而不是买那种一袋盐来当补充包
那发生机率近乎于0
也就是说会发生使用错调味料的情况都是买补充的大量调味料,可能是大桶装、大袋装
然后回来自己分装,那样就有一定机率发生这种杀人料理事件
某朋友家里就曾闹过.....要炸猪排结果面粉拿到...清洁粉...当然悲剧没发生啦
只是那些猪排就是GG了
又或著小苏打粉跟面粉搞错
当然常见的有树薯粉、太白粉、玉米粉搞错,不过这些都还好(醃肉用起来都还算OK啦)
倒不如说最常搞错的是...薄盐酱油跟老酱油...不小心弄错整道料理就失败了QQ
话说怎么整串下来看西洽版都要变成料理杂谈版了XD
作者: yorkyoung (约克)   2016-08-17 20:22:00
不要玩食物!
作者: pd3mnd (金木/琲世我儿子 +皿+)   2016-08-17 20:23:00
清洁粉……囧!!我怕弄错,每次用前都会试过
作者: AkiraIo (Rfolder)   2016-08-17 20:23:00
(′・ω・`)歪楼(板)超有趣的
作者: Kripp (Casual Life)   2016-08-17 20:23:00
这三种粉质感差蛮多的吧
作者: WGTH (<|°_°|>)   2016-08-17 20:23:00
料理一定要试吃,不要铁齿。
作者: ChrisDavis (工业电风扇)   2016-08-17 20:24:00
有拉 我同学把苏打粉加成盐巴 跟我说吃完饭嘴巴麻掉
作者: miname (>.<)   2016-08-17 20:25:00
我姐搞错过 我家盐是罐装(低钠盐) 糖是袋装放冰箱
作者: kris4588 (kris4588)   2016-08-17 20:25:00
贴个标签其实不难
作者: orze04 (orz)   2016-08-17 20:25:00
每天都煮你还会试吃吗
作者: ChrisDavis (工业电风扇)   2016-08-17 20:26:00
上面自删的就是呛说搞错是色盲..因为他以为糖都是黄的
作者: alwaysstrong (不要踩小强)   2016-08-17 20:29:00
就是不会煮菜才要进厨房练啊!你的结论怪怪的~
作者: orze04 (orz)   2016-08-17 20:31:00
不会进的应该会更小心吧
作者: miname (>.<)   2016-08-17 20:31:00
是说有多少人知道盐加太多的补救方式是加糖的?
作者: orze04 (orz)   2016-08-17 20:32:00
re0的世界有办法把糖精炼到白色吗
作者: miname (>.<)   2016-08-17 20:32:00
我以为这是常识 结果我姐加错跑来找我求救
作者: ChrisDavis (工业电风扇)   2016-08-17 20:32:00
一砂用料理比较多 比较没那么甜二砂比较泛用,甜点都要用二砂做
作者: darkbrigher (暗行者)   2016-08-17 20:33:00
要准确点是要用磅秤没错
作者: ChrisDavis (工业电风扇)   2016-08-17 20:34:00
除了做甜点之外其他都马靠手感XD
作者: bluejark (蓝夹克)   2016-08-17 20:35:00
树薯粉、太白粉、玉米粉不常用的人真的分不出来
作者: miname (>.<)   2016-08-17 20:35:00
用磅秤做菜的是卡利林少校吗?
作者: ChrisDavis (工业电风扇)   2016-08-17 20:35:00
磅秤只会用在甜点的部分 因为甜点比例歪掉就暴了
作者: WGTH (<|°_°|>)   2016-08-17 20:37:00
中华料理是用汤杓量盐(误)
作者: miname (>.<)   2016-08-17 20:37:00
做菜的单位是匙吧 甜点才用磅秤
作者: ChrisDavis (工业电风扇)   2016-08-17 20:37:00
蛋白打不发就直接洗洗睡 香草荚一根40块..马的
作者: alwaysstrong (不要踩小强)   2016-08-17 20:37:00
盐加太多用糖补救是错的吧!这只会更惨啊!!
作者: ssd123698745 (noel)   2016-08-17 20:38:00
磅秤就甜点面包阿 不奇怪吧
作者: AkiraIo (Rfolder)   2016-08-17 20:38:00
盐加糖 试过相信您不会想试第二次
作者: alwaysstrong (不要踩小强)   2016-08-17 20:39:00
一般都是多加水稀释掉,或丢块马铃薯吸收盐分吧
作者: x04nonesuchx (肥嘟嘟撞破门)   2016-08-17 20:41:00
这串是厨师串吗XD
作者: WGTH (<|°_°|>)   2016-08-17 20:42:00
太白粉跟树薯粉地瓜粉玉米粉的功用差不多,口感有差。
作者: ChrisDavis (工业电风扇)   2016-08-17 20:43:00
那几个粉都差异就是口感而已 用途差不了多少~~
作者: WGTH (<|°_°|>)   2016-08-17 20:43:00
还有就是太白粉勾芡的汤料,冷了会变稀。
作者: miname (>.<)   2016-08-17 20:44:00
煮汤就把汤倒掉or加水 我姐的case是糖醋排骨..
作者: barry7422 (大天使教《雷姆》担当)   2016-08-17 20:44:00
看这一串的我觉得煮菜真是深澳...不过我只会做甜点就是了XD
作者: orze04 (orz)   2016-08-17 20:49:00
家用瓦斯炉火力不够
作者: ChrisDavis (工业电风扇)   2016-08-17 20:49:00
煮菜很简单,掌握基本原则老实说要变成黑暗料理超难不要下手不知轻重或是乱加调味料要不能吃难度超高
作者: CP64 (( ̄▽ ̄#)﹏﹏)   2016-08-17 20:49:00
只有基本知识 大致上不熟的路过 ' -')
作者: ChrisDavis (工业电风扇)   2016-08-17 20:50:00
甜点更难拉 马卡龙还没成功过
作者: ssd123698745 (noel)   2016-08-17 20:50:00
现在学做菜懒人到不行了,菜名拿去喂google不要说食谱了,连影片都直接跑出来你可以边看边跟着做
作者: CP64 (( ̄▽ ̄#)﹏﹏)   2016-08-17 20:51:00
虽然以个人感觉 要想出有变化的菜单还比较难
作者: ssd123698745 (noel)   2016-08-17 20:51:00
掌握一些共通概念之后,要做家常口味的菜就不难了小时候放学我还要拿纸笔抄电视上阿芳老师的步骤给我吗XD
作者: ChrisDavis (工业电风扇)   2016-08-17 20:53:00
我都会叫我妈看菲姐 然后说我想吃
作者: WGTH (<|°_°|>)   2016-08-17 20:54:00
料理就是化学+物理,掌控五感。
作者: homephone417 (å³°)   2016-08-17 20:55:00
没这么困难分辨 请贴标签
作者: WGTH (<|°_°|>)   2016-08-17 20:58:00
跟别人共用厨房,使用者的习惯又不好的话,有时候真的会被害盐罐糖罐用完了,然后补充的时候倒错。
作者: humbler (兽人H)   2016-08-17 21:07:00
干嘛不买二砂糖
作者: WGTH (<|°_°|>)   2016-08-17 21:12:00
其实不做甜点的话,台式料理可以全部用冰糖。
作者: MAXcafe (MAX咖啡)   2016-08-17 21:13:00
葱爆牛肉的牛肉一定要过油!! 但是要确认老妈不在家我妈之前一看到我要过油的那锅油就疯狂干谯谯到我端到上桌 吃了才停下来XD
作者: samejoe (想走)   2016-08-17 21:41:00
其实试吃还一有一个问题是煮菜的人口味偏激的话也...我自己爱吃重口,煮炒饭基本上就是胡椒粉、五香粉、辣椒、蒜头、葱什么一股脑的往里倒,我自己是觉得很好吃啦...可是家人就...XD
作者: j3307002 (klvrondol)   2016-08-17 21:46:00
煮菜的人口味偏激XD我也是偏好重口味XD
作者: darkbrigher (暗行者)   2016-08-17 21:47:00
年纪有差 大一点就变清淡了
作者: j3307002 (klvrondol)   2016-08-17 21:50:00
确实我最近口味有比较清淡,不过还是比我妈重口味
作者: roty20539 (腐毒蘑菇)   2016-08-17 22:10:00
其实我觉得盐跟味精比较容易搞错我家以前就发生过要加盐不小心加成味精的惨剧
作者: disn365 (墨雨成华)   2016-08-17 23:06:00
和别人共用厨房真的会打架,我连我煮饭我妈进去帮忙或者我妈煮饭我进去帮忙都会因为习惯不同吵起来
作者: pd3mnd (金木/琲世我儿子 +皿+)   2016-08-17 23:48:00
厨房是城堡啊…

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