Re: [Tosh] 食戟之灵/痛失英才 深夜番 14
楼主: qpeter (常驻程式) 2015-07-04 06:16:34
一直很期待这集 等不及熟肉 找直播来看 果然没让人失望 做得比漫画还精彩
以时间的观点来看 16炉更合理
上集结束后只达成8份 这集给小萝莉两个服务生各吃1份 时间剩30分钟 目标至少189份
料理作法：准备材料(包含所有前置作业)
煎蛋饼的一面1分钟 盖上锅盖烘烤1分半
装盘 淋上酱汁 完成
http://i.imgur.com/oswt6lt.jpg
重点在于锅上在煎烤的时候 同时准备下一轮流程的材料
避免锅子空着 以增加效率 一套流程大概需要2.5分钟
煎烤的时间不会缩短 所以手脚再快 也是这个速率
一套流程2.5分钟 30分钟可以做12轮
12轮 Ｘ 16炉 ＝ 192份 正好过关
漫画只有8炉 显然是不够的
其实漫画附赠的食谱 烘烤的时间更短 只有1分钟
http://i.imgur.com/1VQRXmx.jpg 食谱第6格
一套流程可缩短至2分钟
但即使如此 8炉 Ｘ 15轮 也才120份 还是远远不足以过关
可以吐槽的是 如果每2.5分钟能上菜一次
怎么会只剩30分钟才发现这道料理的缺点
幸平你前面90分钟都在干什么XD
以时间的观点来看 16炉更合理
上集结束后只达成8份 这集给小萝莉两个服务生各吃1份 时间剩30分钟 目标至少189份
料理作法：准备材料(包含所有前置作业)
煎蛋饼的一面1分钟 盖上锅盖烘烤1分半
装盘 淋上酱汁 完成
http://i.imgur.com/oswt6lt.jpg
重点在于锅上在煎烤的时候 同时准备下一轮流程的材料
避免锅子空着 以增加效率 一套流程大概需要2.5分钟
煎烤的时间不会缩短 所以手脚再快 也是这个速率
一套流程2.5分钟 30分钟可以做12轮
12轮 Ｘ 16炉 ＝ 192份 正好过关
漫画只有8炉 显然是不够的
其实漫画附赠的食谱 烘烤的时间更短 只有1分钟
http://i.imgur.com/1VQRXmx.jpg 食谱第6格
一套流程可缩短至2分钟
但即使如此 8炉 Ｘ 15轮 也才120份 还是远远不足以过关
可以吐槽的是 如果每2.5分钟能上菜一次
怎么会只剩30分钟才发现这道料理的缺点
幸平你前面90分钟都在干什么XD
作者: ice2240580 (沧浪退思) 2015-07-04 06:19:00
看大小姐的
作者: alan99 (驱魂搜捕队协力人) 2015-07-04 06:27:00
ㄋㄟㄋㄟ
作者: zader (艦娘æ¦è—我è€å©†) 2015-07-04 06:31:00
就一份慢慢做想说来得及那知道做了四大盘跟本没人吃还有准做新的可是客人被抢
作者: Sopure13 (纯粹如此) 2015-07-04 06:40:00
单以时间来说确实是如此,但蛮想知道实际上的可能性
作者: rockyao 2015-07-04 07:43:00
原来萝莉叫朱里
作者: d200190 (瞌睡熊) 2015-07-04 07:45:00
如果是将近90分钟才会塌掉，两小时的考试完全可以用啊XD
作者: joe51408 (阿风) 2015-07-04 10:03:00
舒芙蕾是一出来就要马上吃的东西 会 很快就塌了创真在buffet的前提下做这个真的不太对啊
作者: furret (大尾立) 2015-07-04 10:50:00
虽说在前线（老家）磨练过但主角是第一次经营buffet
楼主: qpeter (常驻程式) 2015-07-04 10:54:00
这反而就是这作品好看的点之一 幸平有很好的技术和临场经验 但对于料理的知识却稍嫌不足 也会有审题失误的情况像一些非日语的料理术语或名称 还需要小惠来说明
作者: BusterPosey (Barca!Giants!Rafa!) 2015-07-04 11:34:00
难道创真长这么大没吃过buffet?
作者: Khadgar (Khadgar) 2015-07-04 12:59:00
15岁没吃过buffet很正常吧
作者: shuten ( [////>) 2015-07-04 13:22:00
当客人吃跟当厨师做完全是两回事
作者: patchiang13 (脑包江) 2015-07-04 18:10:00
我15岁第一次吃西餐阿，这很正常吧QAQ
作者: toyamaK52 (叉烧二代目) 2015-07-04 20:32:00
四宫:我是个案啦!
作者: talesr (塔蕾瑟(?)) 2015-07-04 23:46:00
就当作他在备料好了(?) 出餐要快的话 蛋就必须先打好
